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Melanzane sane ripiene di noci e melograno

medio

Immagine della ricetta originale «Melanzane ripiene di noci e melograno», dal libro «Vegan Oriental».

558 kcal
Acqua 80%
52Macronutrient carbohydrates 52.26%/13Macronutrient proteins 12.62%/35Macronutrient fats 35.13%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 20 g
Ω-3 (ALA) 4,8 g

Queste sane melanzane ripiene di noci e melograno sono un piatto fruttato ed elegante, tipico della cucina iraniana.

Pilaf marocchino con melograno, noci e ceci

facile

Immagine della ricetta «Melograno marocchino Melograno e noci», dal libro «Vegans Go Nuts», pagina 85

404 kcal
Acqua 65%
65Macronutrient carbohydrates 64.68%/17Macronutrient proteins 16.9%/18Macronutrient fats 18.42%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,0 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

Le spezie, come il cumino o il sommacco, sono ciò che conferisce a questo pilaf marocchino di melograno, noci e ceci il loro caratteristico tocco orientale.

Bisque autunnale di castagne e carote con garam masala

medio

160 kcal
Acqua 87%
74Macronutrient carbohydrates 73.51%/09Macronutrient proteins 8.9%/18Macronutrient fats 17.59%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Questa bisque autunnale di castagne e carote con garam masala è una zuppa aromatica perfetta per i periodi più freddi dell'anno.

Muffin vegani crudi con mandorle e semi di lino

facile

Immagine della ricetta "Panecillos crudiveganos", dal libro "Dörren in Rohkostqualität", pagina 81

203 kcal
Acqua 57%
49Macronutrient carbohydrates 48.52%/15Macronutrient proteins 14.72%/37Macronutrient fats 36.76%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 3,0 g

Questi panini crudi con mandorle e semi di lino sono disidratati anziché cotti al forno. Assicurati che i fiocchi di farina d'avena siano adatti per vegani crud

Avena disidratata e cruda e cereali di grano

facile

Immagine di "Cereali disidratati di avena e grano saraceno", di "Dörren in Rohkostqualität", p. 62

180 kcal
Acqua 18%
75Macronutrient carbohydrates 75.4%/15Macronutrient proteins 14.87%/10Macronutrient fats 9.74%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,93 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Per preparare questi cereali disidratati e farina d'avena e semi di lino con semi di lino, puoi germinare il grano saraceno prima, se lo desideri.

Torta di cipolle disidratata con grano saraceno e crauti

medio

Immagine della ricetta «Torta di cipolle», dal libro «Dörren in Rohkostqualität» di Ute Ludwig, p. 88.

367 kcal
Acqua 62%
61Macronutrient carbohydrates 60.71%/16Macronutrient proteins 15.87%/23Macronutrient fats 23.42%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,7 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g

Questa torta di cipolle con grano saraceno e crauti è disidratata anziché cotta, quindi mantiene i probiotici. Accompagnalo con i canoni.

Purea di crema pasticcera e vaniglia con timo e latte di man

facile

Immagine della ricetta «Purè di crema pasticcera e vaniglia», dal libro «Vegan Christmas», pagina 31

304 kcal
Acqua 82%
69Macronutrient carbohydrates 69.32%/07Macronutrient proteins 6.94%/24Macronutrient fats 23.74%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 0,66 g

Questa purea di pastinaca e vaniglia con latte di timo e mandorla ha una dolcezza fruttata e un tocco mediterraneo.

Filo festivo di zucca, marroni e noci

medio

Immagine della ricetta «Filo festivo», dal libro «Vegan Christmas» di Gaz Oakley, pagina 83

453 kcal
Acqua 65%
63Macronutrient carbohydrates 62.88%/13Macronutrient proteins 13.04%/24Macronutrient fats 24.08%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,5 g
Ω-3 (ALA) 1,0 g

Questo filo festivo ha zucca, marroni, noci e ceci. È meglio accompagnarlo con una salsa di mirtilli rossi.

Salsa di mirtilli e arance con mela e zenzero fresco

facile

Immagine della ricetta «Salsa di mirtilli e arance» (al centro), dal libro «Vegan Christmas», p. 113

112 kcal
Acqua 67%
98Macronutrient carbohydrates 98.25%/01Macronutrient proteins 1.32%/00Macronutrient fats 0.43%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,02 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Questa salsa di mirtilli e arance con mela e zenzero fresco è perfetta per accompagnare i piatti di Natale.

Polpette di lenticchie con salsa masala, zenzero e coriandol

medio

Immagine della ricetta «Polpette di lenticchie con salsa masala», da «Richas kulinarische ...», p. 87

346 kcal
Acqua 72%
62Macronutrient carbohydrates 62%/18Macronutrient proteins 18.5%/20Macronutrient fats 19.5%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,2 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

Garam Masala, zenzero, cumino e coriandolo conferiscono a queste polpette di lenticchie con salsa di masala un incredibile tocco orientale.