Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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25min 45min
facile
Immagine della ricetta "Muffin al cocco e framubuesa" da "Lupinen-Power-Vegan Kochen und Backen mit der Eiweissbombe Süsslupine" di Elisa Epping, pagina 106
© Courtesy of Nileen Marie Schaldach, Eugen Ulmer Verlag
  • 286 kcal
  • Acqua 53%
  • 64/19/17 
  • Ω-6 (LA) 0,80 g
  • Ω-3 (ALA) 0,15 g
Questi muffin al cocco e lampone, fruttati e deliziosi, sono fatti con farina di lupino e sono perfetti per una festa estiva.
20min 80min
medio
Immagine della ricetta «Torta di mele, timo e cioccolato», dal libro «Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen und -Torten» di Maja Elena Scheid, pagina 119
© Courtesy of Marcell Nimführ / Kollektiv Fischka, Eugen Ulmer Verlag
  • 898 kcal
  • Acqua 40%
  • 40/11/49 
  • Ω-6 (LA) 17 g
  • Ω-3 (ALA) 2,6 g
Questa torta di mele, timo e cioccolato ha un gusto gradevole e non troppo dolce. Mela e timo apportano freschezza e burro di cacao, aroma.
45min 75min
facile
Immagine della ricetta «Pane di farro», dal libro «Lupinen-Power- Vegan Kochen und Backen mit der Eiweissbombe Süsslupine» di Elisa Epping, pagina 33
© Courtesy of Nileen Marie Schaldach, Eugen Ulmer Verlag
  • 198 kcal
  • Acqua 50%
  • 70/24/06 
  • Ω-6 (LA) 0,91 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Questo pane di farro contiene anche farina di lupino; È semplice da preparare ed è delizioso. Accompagnalo con una bevanda vegetale a tua scelta.
35min 75min
facile
Immagine della ricetta «Burger di funghi», da «Lupinen-Power» di Elisa Epping, pagina 56.
© Courtesy of Nileen Marie Schaldach, Eugen Ulmer Verlag
  • 161 kcal
  • Acqua 83%
  • 52/40/08 
  • Ω-6 (LA) 0,89 g
  • Ω-3 (ALA) 0,16 g
Questo hamburger di funghi e lupini è una pompa proteica e convince per essere povero di grassi. Questa ricetta è solo per l'hamburger vegano!
10min
facile
«Frullato di Moringa, frutto della passione e kiwi» finito e servito su un piatto.
© Inke Weissenborn for diet-health
  • 186 kcal
  • Acqua 88%
  • 85/11/03 
  • Ω-6 (LA) 0,55 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Questo frullato rinfrescante e fruttato con frutto della passione e kiwi moringa non solo è delizioso, ma la sua composizione lo rende anche molto sano.
50min 65min
difficile
Immagine della ricetta «Falafel con patate arrosto, insalata di cetrioli e basilico, salsa di limone e anacardi», dal libro «Protein-Ninja», pagina 154
© Courtesy of Vanessa K. Rees, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 472 kcal
  • Acqua 78%
  • 69/15/17 
  • Ω-6 (LA) 2,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,16 g
Con questa ciotola di falafel con patate al limone arrosto, salsa di basilico, limone e anacardi e insalata mediterranea di cetrioli nessuno avrà fame.
10min
facile
Immagine della ricetta «Frullato di cocco e acqua di curcuma», dal libro «Smoothies verdi semplici» di Jen Hansard e Jadah Sellner, pagina 140
© Courtesy of Lindsey Johnson, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 217 kcal
  • Acqua 89%
  • 88/10/03 
  • Ω-6 (LA) 0,14 g
  • Ω-3 (ALA) 0,16 g
Questo frullato di cocco, mango e curcuma è, grazie alla frutta e al cavolo, gustoso, ricco di vitamina C e antiossidante.
60min
difficile
Immagine della ricetta «Saté de batata», dal libro «Vegan Genial» di Josita Hartanto, pagina 109
© Courtesy of Sebastian Happe Sinémus, Neun Zehn Verlag
  • 701 kcal
  • Acqua 63%
  • 75/09/16 
  • Ω-6 (LA) 4,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,16 g
Il gusto speziato e dolce della salsa di arachidi si combina meravigliosamente con lo spiedino di patate dolci e il riso al coriandolo semplicemente arrotondand
15min
facile
Immagine della ricetta «Insalata di pere e avocado Nashi», dal libro «Detox crudo quotidiano» di Matthew Kenney, pagina 118
© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 297 kcal
  • Acqua 75%
  • 41/08/51 
  • Ω-6 (LA) 6,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
Lo zenzero, l'olio di sesamo e il limone conferiscono a questa insalata di pere e avocado freschezza e un tocco asiatico.
20min 40min
facile
Immagine della ricetta «Tagliatelle al sedano, funghi, semi di zucca e salvia», dal libro «Everyday Raw Detox» di Matthew Kenney, pagina 138
© Courtesy of Adrian Müller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 365 kcal
  • Acqua 78%
  • 39/25/36 
  • Ω-6 (LA) 9,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
I semi di zucca al tartufo e la salvia fanno ricordare a questi spaghetti di sedano l'Italia. È un'ottima alternativa alla pasta.