Cerca ricette vegane 41-50

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Purea di ortiche e patate

35min 75min

medio

Immagine della ricetta «Ortica e purè di patate» dal libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».

262 kcal
Acqua 91%
51/08/41
Ω-6 (LA) 4,1 g
Ω-3 (ALA) 0,92 g

Per eseguire questa ricetta è necessario aver già preparato un brodo vegetale.

Involtini di cetriolo sani ripieni di crema di spinaci

15min

facile

Immagine della ricetta originale «Involtini di cetriolo ripieni di crema di spinaci», da «Rohgenuss».

243 kcal
Acqua 88%
44/23/33
Ω-6 (LA) 8,2 g
Ω-3 (ALA) 1,6 g

Questi involtini di cetrioli sani ripieni di spinaci e crema di bietole sono molto ricchi di vitamina K, acido folico e vitamina A.

Curry di pastinaca e cocco con cavolfiore e noci

15min

facile

Immagine della ricetta «Curry di cocco e pastinaca», da «Vminh - Simle & Shine» (viet-minh.de)

814 kcal
Acqua 70%
40/16/44
Ω-6 (LA) 23 g
Ω-3 (ALA) 4,6 g

Questo curry di cocco e pastinaca ha cavolfiore e noci. Non hai bisogno di alcun tipo di cottura.

Crema di zucca e purea di mele con cannella e noce moscata

20min 45min

facile

Immagine adattata dalla ricetta «Crema di zucca e purea di mele», di Virginia Messina, pagina 338

108 kcal
Acqua 94%
78/12/10
Ω-6 (LA) 0,48 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Questa crema cremosa di zucca e mela con cannella e noce moscata è ideale per la stagione fredda. Inoltre, cannella e mela danno un tocco natalizio.

Strudel di verdure con salsa verde di Francoforte

80min 90min

medio

Immagine della ricetta «Strudel di verdure con salsa verde di Francoforte» dal libro «Vegan & Vollwertig».

626 kcal
Acqua 68%
59/17/24
Ω-6 (LA) 6,0 g
Ω-3 (ALA) 0,73 g

Questo strudel di verdure con farina integrale di farro e crema di anacardi accompagnato da salsa verde di Francoforte non contiene latticini o uova ed è delizi

Insalata autunnale colorato con nasturzio e zucca

20min

facile

Immagine della ricetta "Insalata autunnale colorata con nasturzi" di Barbara Rütting, pagina 97

461 kcal
Acqua 82%
66/14/20
Ω-6 (LA) 4,2 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Questa colorata insalata autunnale con nasturzio, zucca e spinaci rende anacardi, rafano e succo di limone molto.

Spiedini di teriyaki vegani sani con semi di girasole

30min 12h

difficile

Immagine della ricetta originale «Brochetas teriyaki», dal libro: «Rohkost».

651 kcal
Acqua 41%
40/19/41
Ω-6 (LA) 24 g
Ω-3 (ALA) 3,8 g

Questa ricetta di base per preparare spiedini vegani teriyaki con semi di girasole e porri può essere combinata con verdure e grigliate.

Melanzane sane ripiene di noci e melograno

80min

medio

Immagine della ricetta originale «Melanzane ripiene di noci e melograno», dal libro «Vegan Oriental».

558 kcal
Acqua 80%
52/13/35
Ω-6 (LA) 20 g
Ω-3 (ALA) 4,8 g

Queste sane melanzane ripiene di noci e melograno sono un piatto fruttato ed elegante, tipico della cucina iraniana.

Pilaf marocchino con melograno, noci e ceci

15min 55min

facile

Immagine della ricetta «Melograno marocchino Melograno e noci», dal libro «Vegans Go Nuts», pagina 85

404 kcal
Acqua 65%
65/17/18
Ω-6 (LA) 7,0 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

Le spezie, come il cumino o il sommacco, sono ciò che conferisce a questo pilaf marocchino di melograno, noci e ceci il loro caratteristico tocco orientale.

Torta di albicocche e arance con farina integrale e noci

20min 75min

medio

Immagine della ricetta «Torta di albicocche e arance», da «No-Fat-Cookbook», pagina 72.

275 kcal
Acqua 57%
75/10/15
Ω-6 (LA) 3,6 g
Ω-3 (ALA) 0,92 g

La dolcezza di questa torta a basso contenuto di grassi di albicocche e arance è dovuta esclusivamente alla frutta. Ha anche farina integrale e noci.