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Questa insalata cruda e dolce di cavolo, barbabietola e melograno è accompagnata da una salsa all'arancia e alla curcuma.

Coriandolo, semi di zucca e lime circondano questa pasta di zucchine e cocco con funghi e broccoli.

Per preparare queste deliziose crocchette di patate dolci e cocco accompagnate da insalata di mango avremo bisogno di mango, coriandolo (o basilico tailandese)

La base di questa quiche di zucchine, anacardi e cipolle è preparata con farina integrale e pinoli. Erbe aromatiche intorno a questa deliziosa ricetta.

Questa tartare fruttata di mango e mozzarella con avocado, pomodorini e pinoli lascerà senza parole i tuoi ospiti sia per il loro aspetto che per il loro gusto.

Questa variante italiana di pomodori ripieni comprende miglio, pomodori secchi, olive e pinoli. Oltre ad essere piccante e delizioso, è ricco di minerali.

I funghi selvatici sono una buona alternativa alla carne, come è ben apprezzato in questo gustoso hamburger di portobello con melanzane e pasta umeboshi.

Questo stufato saziante di fagioli verdi e riso con carote e pepe ha un tocco orientale grazie alla salsa di curcuma e al cumino.

I semi di zucca al tartufo e la salvia fanno ricordare a questi spaghetti di sedano l'Italia. È un'ottima alternativa alla pasta.

La cicoria rossa si combina meravigliosamente con finocchio e funghi e fornisce molti nutrienti preziosi, come la quinoa.