Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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25min 30min
facile
"Insalata di quinoa con pomodori secchi, salvia e tofu" finito e servito.
© Inke Weissenborn for diet-health
  • 328 kcal
  • Acqua 74%
  • 62/22/16 
  • Ω-6 (LA) 4,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,78 g
Questa insalata di quinoa speziata con pomodori secchi, salvia e tofu ha un sapore fresco e leggero. È perfetto come contorno e come piatto principale.
70min 20h
medio
Patatine dolci in una ciotola pronta per essere gustata.
© Ernst Erb for diet-health
  • 116 kcal
  • Acqua 76%
  • 80/06/14 
  • Ω-6 (LA) 0,31 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Queste patatine dolci crude sono molto simili alle patatine fritte. Le patate non hanno molto colore. In questa ricetta viene utilizzato poco olio e sale piccan
20min
facile
«Zuppa fredda di avocado e cetriolo con cavolo rapa» finita e servita su un piatto di porcellana.
© Melanie Scherer for diet-health
  • 238 kcal
  • Acqua 89%
  • 55/12/33 
  • Ω-6 (LA) 1,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,15 g
Questa fredda zuppa di avocado e cetrioli con cavolo rapa ha un tocco di cannella ed è rinfrescante. Inoltre, il cavolfiore crudo gli conferisce un po 'più di c
10min
facile
«Frullato mattutino di pompelmo e zenzero» finito.
© Inke Weissenborn for diet-health
  • 98 kcal
  • Acqua 88%
  • 93/05/01 
  • Ω-6 (LA) 0,12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Questo frullato rivitalizzante unisce la dolcezza del pompelmo, l'aroma dello zenzero e la freschezza dei frutti.
20min 35min
facile
Preparato e preparato "Bruciare la zuppa di zucca con zenzero e latte di cocco".
© CC-by-sa 2.0, Inke Weissenborn, Foundation Diet-Health Switzerland
  • 381 kcal
  • Acqua 84%
  • 43/12/45 
  • Ω-6 (LA) 3,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,77 g
Questa zuppa di zucca speziata con zenzero e latte di cocco ha un sapore fruttato e una consistenza cremosa. Chili e zenzero danno il tocco finale.
10min 4h
facile
«Crema di banana e nocciole con latte di cocco e kiwi» finita e servita in un piatto di vetro.
© Melanie Scherer for diet-health
  • 344 kcal
  • Acqua 70%
  • 62/08/30 
  • Ω-6 (LA) 1,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Questa crema di banana e nocciole con latte di cocco è deliziosa quando fa freddo. Se si congela, è un ottimo dessert congelato per bambini e adulti.
10min 30min
facile
«Insalata con cavolo rosso e mela» finito.
© Maria Nagel for diet-health
  • 304 kcal
  • Acqua 80%
  • 52/15/33 
  • Ω-6 (LA) 8,0 g
  • Ω-3 (ALA) 1,4 g
Questa insalata di cavolo rosso e mela è una combinazione invernale che può essere utilizzata come antipasto o contorno.
15min
medio
Immagine della ricetta: «Funghi ripieni» dal libro: «Rohvegan», pagina 70
© Courtesy of Compassion Media
  • 645 kcal
  • Acqua 54%
  • 25/13/62 
  • Ω-6 (LA) 7,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,35 g
I funghi ripieni di mandorle e pomodori secchi sono una ricetta semplice per il pesto vegano crudo con pochi ingredienti. Il pesto è spiegato.
20min 80min
facile
«Patate greche al forno».
© Maria Nagel for diet-health
  • 619 kcal
  • Acqua 78%
  • 69/08/23 
  • Ω-6 (LA) 5,4 g
  • Ω-3 (ALA) 2,6 g
Le patate greche al forno possono essere servite come piatto principale o come accompagnamento. Inoltre, mescolati con patate dolci o carote sono deliziosi.
5min 35min
facile
«Limonata vegana cruda allo zenzero»
© Maria Nagel for diet-health
  • 501 kcal
  • Acqua 67%
  • 97/03/00 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Questa limonata allo zenzero crudo è un'alternativa salutare alla tradizionale bibita analcolica, poiché non utilizziamo zucchero industriale per prepararla.