Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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30min 60min
medio
Immagine della ricetta «Quiche integrale con cavoletti di Bruxelles, patate dolci e arancia», da «No-Fat-Cookbook»
© Courtesy of Gunda Dittrich, TRIAS Verlag
  • 331 kcal
  • Acqua 68%
  • 73/17/10 
  • Ω-6 (LA) 4,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,83 g
Questa quiche integrale ha cavoletti di Bruxelles, patate dolci, arancia, tofu (setoso) e salsa di mele.
10min 30min
facile
Immagine della ricetta originale «Insalata di patate con dente di leone ...» da «Vegane Fitness-Küche»
© Courtesy of Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH
  • 452 kcal
  • Acqua 73%
  • 53/12/35 
  • Ω-6 (LA) 12 g
  • Ω-3 (ALA) 4,8 g
Noci e olio di semi di lino evidenziano il sapore di questa sana insalata di patate con dente di leone e olio di semi di zucca.
15min 45min
facile
Immagine della ricetta «Dolci di riso piccanti e farro con aglio d'orso», da «Vegane Fitness-Küche»
© Courtesy of Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH
  • 781 kcal
  • Acqua 62%
  • 61/09/29 
  • Ω-6 (LA) 4,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,40 g
In padella possono essere preparati anche riso speziato e crostate di farro accompagnate da aglio orso.
20min 50min
medio
Immagine della ricetta «Polpette di lenticchie con salsa masala», da «Richas kulinarische ...», p. 87
© Courtesy of Richa Hingle, Narayana Verlag
  • 346 kcal
  • Acqua 72%
  • 62/18/20 
  • Ω-6 (LA) 5,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,4 g
Garam Masala, zenzero, cumino e coriandolo conferiscono a queste polpette di lenticchie con salsa di masala un incredibile tocco orientale.
30min 45min
facile
«Salsa Makhani» (che accompagna alcune polpette di lenticchie) di «Richas kulinarische Welt der Aromen».
© Courtesy of Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 107 kcal
  • Acqua 85%
  • 58/14/28 
  • Ω-6 (LA) 0,99 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Questa variante vegana della salsa makhani contiene garam masala e pomodori freschi. Può essere la salsa base di molti piatti indiani.
20min 50min
facile
Immagine della ricetta «Zuppa di curry Laksa», dal libro «Richas kulinarische Welt der Aromen», pag. 128
© Courtesy of Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH /Unimedica Verlag
  • 460 kcal
  • Acqua 80%
  • 59/11/30 
  • Ω-6 (LA) 0,87 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Questa zuppa di curry laksa asiatica contiene funghi, broccoli, carote e latte di cocco. È incredibilmente aromatico, ma anche ricco di grassi saturi.
25min 55min
facile
Immagine della ricetta originale «Zuppa di curry Laksa», da «Richas Kulinarische Welt der Aromen»
© Courtesy of Richa Hingle, Narayana Verlag
  • 328 kcal
  • Acqua 84%
  • 74/11/15 
  • Ω-6 (LA) 0,90 g
  • Ω-3 (ALA) 0,23 g
Questa sana zuppa di curry asiatico laksa contiene funghi, broccoli, carote e latte di cocco. È incredibilmente aromatico.
20min
facile
Ricetta immagine «Insalata di lenticchie colorate con menta e prezzemolo», da «Vegane Fitness-Küche»
© Courtesy of Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH
  • 525 kcal
  • Acqua 76%
  • 67/23/10 
  • Ω-6 (LA) 1,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,26 g
La menta e il limone sono responsabili di dare il tocco di freschezza a questa insalata di lenticchie colorate con prezzemolo e pomodoro.
5min 25min
facile
Immagine della ricetta «Insalata di patate con dente di leone e olio di semi di zucca»
© Courtesy of Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH
  • 500 kcal
  • Acqua 72%
  • 49/14/38 
  • Ω-6 (LA) 15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,16 g
Il dente di leone e l'olio di semi di zucca conferiscono a questa gustosa insalata di patate un aroma amaro e ricco di noci.
45min 60min
medio
Immagine della ricetta «Finocchi mediterranei ripieni», dal libro «No-Fat-Cookbook», p. 50
© Courtesy of Gunda Dittrich, TRIAS Verlag
  • 619 kcal
  • Acqua 79%
  • 59/13/28 
  • Ω-6 (LA) 5,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,23 g
Questa ricetta mediterranea di finocchi ripieni di farro verde (farro o farro) viene servita con una crema di formaggio vegano.