Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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30min
facile
Immagine della ricetta «Tacos di piantaggine maschio con cavolo rosso e salsa verde», pagina 86.
© Courtesy of Jason Wyrick, Unimedica Verlag
  • 431 kcal
  • Acqua 66%
  • 67/10/24 
  • Ω-6 (LA) 3,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,39 g
Questi tacos di banana maschio con cavolo rosso sono serviti in tortillas di mais e accompagnati con salsa verde. Le banane sono preparate alla griglia o in pad
15min
facile
Immagine della ricetta «Insalata di anguria e jicama», dal libro «Vegane Mexikanische Küche», p. 141
© Courtesy of Jason Wyrick, Unimedica Verlag
  • 104 kcal
  • Acqua 85%
  • 68/15/17 
  • Ω-6 (LA) 1,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Questa semplice e veloce insalata di anguria e jicama con semi di zucca, menta e peperoncino è rinfrescante, speziata e aromatica allo stesso tempo.
20min 30min
facile
Immagine della ricetta «Insalata di Natale», dal libro «Vegane Mexikanische Küche» di J. Wyrick, p. 147
© Courtesy of Jason Wyrick, Unimedica Verlag
  • 201 kcal
  • Acqua 84%
  • 80/10/09 
  • Ω-6 (LA) 1,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Questa attraente barbabietola natalizia, rucola, arancia, jicama e insalata di banane maschili viene tradizionalmente consumata in Messico durante la vigilia di
25min 45min
facile
Immagine della ricetta «Insalata tailandese aromatica», dal libro «Cucina vegana fresca», p. 75
© Courtesy of Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 503 kcal
  • Acqua 54%
  • 76/09/16 
  • Ω-6 (LA) 1,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Questa insalata tailandese aromatica di pompelmo, melograno, erbe aromatiche e salsa Miang Kham è servita in foglie di indivia. È perfetto come un divano.
15min
facile
Immagine della ricetta «Insalata di germogli», dal libro «Cucina vegana fresca» di D. & C. Bailey, p. 78
© Courtesy of Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 400 kcal
  • Acqua 81%
  • 56/13/31 
  • Ω-6 (LA) 11 g
  • Ω-3 (ALA) 3,0 g
Questa insalata di germogli crudi, cavolo rosso e barbabietole è rinfrescante e nutriente. Può essere servito con cracker e salse da immersione.
20min
facile
Immagine della ricetta «Som Tam Salad», dal libro «Cucina vegana fresca» di D. & C. Bailey, p. 65
© Courtesy of Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 322 kcal
  • Acqua 57%
  • 52/18/30 
  • Ω-6 (LA) 3,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
L'insalata asiatica Som Tam ha papaia verde e fagioli della metropolitana. Raccogli i cinque sapori: acido, amaro, dolce, speziato e salato.
20min
facile
Immagine della ricetta originale «Som Tam Salad», dal libro «Cucina vegana fresca», pagina 65.
© Courtesy of Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 356 kcal
  • Acqua 58%
  • 44/09/47 
  • Ω-6 (LA) 0,54 g
  • Ω-3 (ALA) 0,13 g
Questa variante sana dell'insalata asiatica Som Tam (insalata di papaya verde) trasporta fagioli della metropolitana, mango, coriandolo e noci di macadamia.
25min 45min
facile
Immagine della ricetta originale "Insalata tailandese aromatica" da "Cucina vegana fresca", pagina 75
© Courtesy of Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 199 kcal
  • Acqua 55%
  • 64/12/23 
  • Ω-6 (LA) 4,9 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
Questa variante più sana dell'insalata tailandese aromatica di pompelmo, melograno, erbe e salsa Miang Kham è servita in foglie di indivia.
20min
facile
Immagine di "Insalata di mango, avocado e cavolo con salsa di zenzero e arancia", pagina 81.
© Courtesy of Antonis Achilleos, Unimedica Verlag
  • 195 kcal
  • Acqua 77%
  • 59/10/31 
  • Ω-6 (LA) 2,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,15 g
Questa insalata di mango, avocado e cavolo con salsa di zenzero, arancia e sesamo è veloce e facile da preparare. Inoltre, non trasporta alcun olio.
10min 70min
facile
Sciroppo di data, acqua e limone, dal libro "Das How to die die Kochbuch".
© Michael Weber for diet-health
  • 43 kcal
  • Acqua 73%
  • 97/03/00 
  • Ω-6 (LA) 0,00 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Questo sciroppo, che ha date, acqua e limone, è un dolcificante naturale. È preparato semplicemente ed è molto versatile.