El aliño de ensalada sin grasas con nueces y zumo de naranja tiene un sabor afrutado y es refrescante. Tiene una buena proporción de ácidos grasos omega 3 y 6.
La vinagreta (salsa) sin grasas con nueces, zumo de naranja y vinagre balsámico no requiere aceite y tiene una buena proporción de ácidos grasos omega 3 y 6.
La ensalada de colirrábano y manzana con berro hortelano, aceite de semillas de calabaza y de lino tiene un sabor deliciosamente fresco y es fácil de preparar.