Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 121-130 de 149 elementos.
20min
baja
«Sopa fría de aguacate y pepino con colirrábano» terminada y servida en un plato de porcelana.
© Melanie Scherer para diet-health
  • 238 kcal
  • Agua 89%
  • 55/12/33 
  • Ω-6 (LA) 1,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,15 g
Esta sopa fría de aguacate y pepino con colirrábano tiene unos toques de canela y resulta refrescante. Además, la coliflor cruda le aporta algo más de textura.
70min 20h
intermedia
Chips de batata en un bol listos para disfrutar.
© Ernst Erb para diet-health
  • 116 kcal
  • Agua 76%
  • 80/06/14 
  • Ω-6 (LA) 0,31 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Estos chips de batata crudos son muy similares a los de patata. Los de patata no tienen mucho color. En esta receta se utiliza poco aceite y sal especiada.
8min 3h
baja
«Salsa de ajo crudivegana» acompañando una ensalada de tomate y pepino decorada con eneldo.
© Maria Nagel para diet-health
  • 341 kcal
  • Agua 64%
  • 35/20/46 
  • Ω-6 (LA) 4,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
¡Esta salsa crudivegana de ajo y anacardos es de lo más versátil!
5min 4h
baja
Yogur de anacardos terminado
© Maria Nagel para diet-health
  • 334 kcal
  • Agua 61%
  • 33/20/47 
  • Ω-6 (LA) 4,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Esta crema similar al yogur puede ser el ingrediente base de multitud de recetas. El yogur de anacardos no suele ser crudivegano.
60min 13h
baja
Sushi crudo con relleno de apio listo para disfrutar: cualquier otro relleno es posible.
© CC-by 2.0, Julia Velitschko, Foundation Diet-Health Switzerland
  • 273 kcal
  • Agua 87%
  • 51/20/28 
  • Ω-6 (LA) 6,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,63 g
Este sushi crudo está relleno de una mezcla de pipas de girasol, trigo sarraceno germinado y semillas de lino, en lugar de arroz.
20min
baja
«Zanahorias y brócoli en salsa de vainilla» terminado y servido en un plato.
© Géraldine Korner para diet-health
  • 127 kcal
  • Agua 83%
  • 74/15/11 
  • Ω-6 (LA) 0,71 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Esta receta de zanahorias y brócoli en salsa de vainilla tiene un toque dulce y un delicado sabor a almendras.
20min
baja
Imagen de «Hojas de lechuga rellenas con chutney afrutado de mango» aderezadas y servidas en un plato.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 331 kcal
  • Agua 81%
  • 38/10/52 
  • Ω-6 (LA) 6,4 g
  • Ω-3 (ALA) 2,9 g
Estas hojas de lechuga rellenas de chutney de mango recuerdan a los rollitos de primavera, son fáciles de preparar e ideales como entrante en verano.
20min 45min
baja
Chocolate crudivegano terminado. Después de enfriarse, el chocolate crudo se puede sacar perfectamente del molde.
© Michael Weber para diet-health
  • 267 kcal
  • Agua 2%
  • 28/05/67 
  • Ω-6 (LA) 0,81 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Esta es la receta básica para preparar chocolate crudivegano, una delicia para grandes y pequeños.
15min
baja
Salsa de tomate con tamarindo decorada con albahaca y servida en una salsera.
© Géraldine Korner para diet-health
  • 35 kcal
  • Agua 87%
  • 82/15/03 
  • Ω-6 (LA) 0,10 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Esta salsa de tomate cruda con albahaca fresca tiene un sabor dulce y afrutado gracias al tamarindo. Es rápida de preparar y resulta muy versátil.
20min
baja
«Tabulé de coliflor con aceitunas y hierbas aromáticas» terminado y servido.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 197 kcal
  • Agua 88%
  • 56/16/28 
  • Ω-6 (LA) 1,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Este tabulé de coliflor es una combinación crudivegana de col, aceitunas, tomate, tamarindo, zumo de lima y hierbas aromáticas.