Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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Mostrando 1-10 de 140 elementos.
12min
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Erb muesli más copos de avena con proporción de omega6 a omega3 de 1:1. Ver tablas de ingredientes.
© CC-by-sa 3.0, Marie Elisabeth Stobbe
  • 467 kcal
  • Agua 76%
  • 79/11/10 
  • Ω-6 (LA) 3,0 g
  • Ω-3 (ALA) 3,1 g
El Erb-Muesli con copos de avena es crudivegano y no lleva ni gluten ni lactosa. Se trata de un desayuno increíblemente saludable con el que sustituir el pan.
15min 25min
intermedia
Imagen de la receta «Rollos de pepino con queso de cabra y salsa de menta».
© Por cortesía de Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 403 kcal
  • Agua 68%
  • 56/09/34 
  • Ω-6 (LA) 2,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Los rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta son una receta que siempre tiene éxito. Ideales como aperitivo, para picar o servir a los invitados.
25min 3h
intermedia
Imagen de la receta «Raviolis rellenos de boletus» del libro «Raw Soul Food», de Julia Lechner y Anton Teichmann, página 61.
© Por cortesía de Eugen Ulmer Verlag
  • 532 kcal
  • Agua 66%
  • 35/13/52 
  • Ω-6 (LA) 5,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,20 g
Estos raviolis rellenos de boletus, que pueden servir tanto de entrante como de acompañamiento o de plato principal, son un plato realmente atractivo y sabroso.
15min 24h
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Imagen de la receta «Tzatziki con aliaria», del libro: «Meine liebsten Wildpflanzen», página 83.
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag
  • 258 kcal
  • Agua 70%
  • 18/16/66 
  • Ω-6 (LA) 9,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El tzatziki con aliaria es una variante original y vegana de la salsa clásica. La fermentación con jugo de chucrut le da un toque especial.
10min
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Imagen de la receta «Sopa de acederilla con flores de primavera», del libro.
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag
  • 325 kcal
  • Agua 75%
  • 35/08/57 
  • Ω-6 (LA) 3,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,23 g
La acederilla le da a esta maravillosa sopa dulce un sabor ligeramente amargo. La colorida variedad de flores hace que este plato resulte realmente atractivo.
20min
baja
Imagen de la receta «Chili» del libro: «Raw Soul Food», página 71
© Por cortesía de Eugen Ulmer Verlag
  • 759 kcal
  • Agua 78%
  • 77/13/10 
  • Ω-6 (LA) 4,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,62 g
Este chile crudo con champiñones y salsa aderezada con ajo silvestre no requiere cocción y no tiene nada que envidiarle en sabor a la receta original.
20min 40min
baja
Imagen de la receta «Carpaccio de remolacha Chioggia ...», del libro: «Everyday Raw Express», p. 51
© Por cortesía de Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 583 kcal
  • Agua 64%
  • 36/12/51 
  • Ω-6 (LA) 4,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
El carpaccio de remolacha es agradable a la vista y logra una excelente combinación entre la remolacha, el frescor del limón y la cremosidad del "queso".
15min
baja
Imagen de la receta «Batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana», del libro: «Plant Food», página 149.
© Por cortesía de Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 122 kcal
  • Agua 90%
  • 87/11/02 
  • Ω-6 (LA) 0,13 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Este batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana es una combinación muy equilibrada y resulta excelente tras una sesión de ejercicio intensa.
60min 14h
intermedia
Imagen de la receta  «Pastel de zanahoria y arcángel amarillo con base de nueces», del libro: «Meine liebsten Wildpflanzen», página 110
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag
  • 481 kcal
  • Agua 38%
  • 50/09/41 
  • Ω-6 (LA) 11 g
  • Ω-3 (ALA) 4,3 g
Este pastel de zanahoria y arcángel amarillo tiene un sabor a coco y cítricos muy original y es el postre de invierno perfecto para niños y mayores.
12min
baja
El Erb Muesli para dos personas - sin lactosa y sin gluten (vegano, crudo). Mucho omega-3.
© Ernst Erb para diet-health
  • 367 kcal
  • Agua 79%
  • 81/10/09 
  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 2,2 g
El Erb-Muesli es vegano, sin lactosa y crudista. Con semillas en lugar de cereales germinados, además no tiene gluten y sustituye al pan en el crudismo.