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Salud y Alimentación
 
Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 541-560 de 602 elementos.
Guayaba real, cruda (guayaba, goiaba, ¿orgánica?)
Guayaba real - Psidium guajava - en capas y un corte abierto con pulpa roja.
© CC-by-sa 4.0, Thamizhpparithi Maari, Wikipedia
  • 68 kcal
  • Agua 81%
  • 80/14/05 
  • Ω-6 (LA) 0,29 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Las guayabas reales, crudas (guayaba, guayaba, goiaba) tienen un sabor excepcional y un alto contenido de vitamina C. Prefiere la calidad orgánica.
Guayaba fresa, cruda (guayaba roja o cereza, ¿orgánica?)
Guayaba de fresa en arbusto / árbol, también llamada guayaba roja - Psidium cattleianum.
© CC-by 3.0, Forest & Kim Starr, Wikipedia
  • 69 kcal
  • Agua 81%
  • 94/03/03 
  • Ω-6 (LA) 0,18 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Las guayabas fresa, crudas (guayabas rojas o cereza) tienen un agradable sabor agridulce. Son más pequeños que la guayaba real. Prefiere calidad orgánica
Azufaifa china, cruda (¿orgánica?)
Frutas de azufaifa china (Azufaifa) en el árbol - Ziziphus jujuba
© CC-by-sa 4.0, Zeynel Cebeci, Wikipedia
  • 79 kcal
  • Agua 78%
  • 94/06/01 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La azufaifa china (Ziziphus jujuba, Azufaifa, mora de pecho) se utiliza en medicina (farmacia) como té de pechuga. ¿Crudo? ¿Orgánico?
Lichi (¿crudo, orgánico?)
Lichis (Litchi chinensis) crudos y parcialmente abiertos sobre fondo claro.
© CC-by-sa 3.0, Papa Lima Whiskey, Wikipedia
  • 66 kcal
  • Agua 82%
  • 93/05/02 
  • Ω-6 (LA) 0,07 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
El lichi se considera un símbolo de amor en el sur de China. Su pulpa blanca es muy jugosa cruda y tiene un sabor agridulce. Orgánico disponible.
Níspero japonés (níspero, níspero), crudo (¿orgánico?)
Nispero japonés en árbol - Eriobotrya japonica (Medlar, Loquat, Nispero, Mispero, Nespolo)
© CC-by-sa 3.0, Nehrams2020, Wikimedia
  • 47 kcal
  • Agua 87%
  • 95/03/02 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El fruto del níspero japonés (níspero, níspero) se puede comer crudo del árbol. ¿Orgánico?
¿Moras, negras, crudas, orgánicas?
Mora negra en crudo (Morus nigra) en un recipiente de cerámica blanca.
© Bought from iaroshenko, fotolia
  • 43 kcal
  • Agua 88%
  • 84/12/03 
  • Ω-6 (LA) 0,21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Las moras negras (Morus nigra) son bayas similares a las moras. Crudas, son especialmente dulces y jugosas. Las bayas blancas proceden de Morus alba. ¿Orgánico?
Nectarina, cruda (melocotón liso, melocotón desnudo)
Nectarinas frescas, un corte abierto - Prunus persica var. Nucipersica.
© Bought from Gresei, fotolia
  • 44 kcal
  • Agua 88%
  • 88/09/03 
  • Ω-6 (LA) 0,11 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
La nectarina (melocotón liso, melocotón desnudo) es extremadamente baja en calorías y casi no contiene grasa. La pulpa contiene grandes cantidades de vitaminas
Caupí, semillas verdes, crudas (frijoles serpiente, orgánicos)
Cowpeas (frijoles de serpiente), semillas inmaduras, crudas - Vigna unguiculata subsp. unguiculata
© , blog.urbanacresmarket.com
  • 90 kcal
  • Agua 77%
  • 85/13/02 
  • Ω-6 (LA) 0,09 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Las semillas verdes del caupí crudo (frijol serpiente) son comestibles crudas. Pertenecen al género Vigna y no Phaseolus (frijol común) o Vicia (haba). ¿Orgánic
¿Crema de coco cruda? ¿orgánico?
La crema (nata) de coco es un líquido prensado de la carne rallada del coco.
© CC-by-sa 3.0, Ramon FVelasquez, Wikipedia
  • 330 kcal
  • Agua 54%
  • 15/08/77 
  • Ω-6 (LA) 0,38 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La crema de coco es similar a la leche de coco, pero más espesa. Debido a su sabor suave y ligeramente dulce, se utilizan a menudo en la cocina. ¿Crudo? ¿Orgáni
Hojas de moringa, cocidas (árbol picante, ¿orgánico?)
Hojas de Moringa blanqueadas (árbol de rábano picante), cocidas, escurridas, sin sal.
© CC-by-sa 4.0, Piki-photow, Wikipedia
  • 60 kcal
  • Agua 82%
  • 64/30/05 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las hojas de moringa se recogen crudas del llamado árbol del rábano picante. Cuando se cocinan, las hojas de moringa se pueden utilizar de muchas maneras como v
Rebozuelos, reales, crudos (esponja de huevo)
Rebozuelo real crudo en bandeja de cartón a la venta - Cantharellus cibarius.
© CC-by-sa 2.0, Géraldine Korner, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 38 kcal
  • Agua 90%
  • 77/17/06 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los auténticos rebozuelos (esponjosos de huevo) se reconocen por su color huevo y su aroma afrutado. Los rebozuelos se utilizan en salsas, sopas o en terrina.
Morel (morilla de plato), cruda (¿orgánica?)
Un hongo morel grande (esponja, morilla amarilla) - Morchella spp. - De pie en un claro.
© CC-by 2.0, Michael Hodge, Wikimedia
  • 31 kcal
  • Agua 90%
  • 58/35/06 
  • Ω-6 (LA) 0,22 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Definitivamente debes cocinar las morillas (morillas de mesa, morillas redondas) antes de comerlas, ¡ya que son venenosas cuando se comen crudas! Las morillas d
Fireweed de hoja estrecha (fireweed, ¿orgánico?)
Floración del sauce de hojas estrechas - Epilobium angustifolium - en pie en la naturaleza.
© CC-by 3.0, kallerna, Wikimedia Commons
  • 44 kcal
  • Agua 87%
  • 62/30/08 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La fireweed de hoja estrecha tiene muchos nombres, incluida la fireweed. Las hojas, raíces, flores y tallos de la planta silvestre (¿orgánica?) se pueden comer
Frijoles encerados, amarillos, crudos (orgánicos)
Judías amarillas de cera, también conocidas como judías de mantequilla.
© CC-by 2.0, Alice Henneman, flickr.com
  • 31 kcal
  • Agua 90%
  • 79/20/01 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Las judías amarillas, especialmente en calidad ecológica, son una variante de sabor delicado de las judías verdes. No comestible crudo.
Hoja de parra, cruda (¿orgánica?)
Hojas de uva en una vid - Vitis vinifera - en un área de cultivo.
© CC-by-sa 3.0, Agne27, Wikipedia
  • 93 kcal
  • Agua 73%
  • 69/22/08 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,86 g
Las hojas de parra rellenas son un aperitivo mediterráneo popular. A menudo no se compra crudo, sino que se conserva en salmuera. ¿Calidad orgánica?
Fireweed (Epilobium), crudo (¿orgánico?)
Hierba de sauce peluda (Epilobium hirsutum) que crece silvestre como un pequeño arbusto.
© CC-by-sa 3.0, Frank Vincentz, Wikipedia
  • 103 kcal
  • Agua 71%
  • 72/18/10 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El género fireweed (Epilobium) incluye numerosas especies. La hierba fireweed es un medicamento registrado.
Wasabi, raíz, crudo (rábano picante verde japonés)
Wasabi: pegar desde la raíz original (rábano picante japonés) con cáscara.
© Bought from Picture Partners, fotolia
  • 109 kcal
  • Agua 69%
  • 81/17/02 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La raíz de wasabi es comestible cruda como especia picante. El wasabi también se conoce como rábano picante de agua, rábano picante japonés o rábano picante ver
Caqui americano, crudo (¿orgánico?)
Caqui americano (Diospyros virginiana) en una rama.
© CC-by-sa 3.0, Thaumaturgist, Wikipedia
  • 127 kcal
  • Agua 64%
  • 97/02/01 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El caqui americano tiene un aroma dulce, parecido al de albaricoque y pera. Es una especie originaria de USA ¿Calidad orgánica?
Annone espinoso (chucruz, graviola), crudo
Annona muricata (graviola, guyabano) - en una canasta tejida, una fruta delante de ella.
© Bought from engkritchaya, fotolia
  • 66 kcal
  • Agua 81%
  • 93/06/02 
  • Ω-6 (LA) 0,07 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La tuna, también llamada graviola, guanábana, guayabano o guanábana, está muy relacionada con la chirimoya.
Manzana con canela, cruda (crema de manzana, dulce)
Manzana canela (manzana crema, bolsa dulce = Annona squamosa) con su típica superficie de escala.
© GFDL 1.2, Muhammad Mahdi Karim, Wikipedia
  • 94 kcal
  • Agua 73%
  • 91/08/01 
  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La manzana canela (Annona squamosa) a menudo se confunde con la chirimoya. También se le llama escama anona, crema de manzana o bolsita de dulce.