Mission Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
Die Mission der Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz: objektive, wissenschaftliche Informationen zu Gesundheit, Ernährung und Nachhaltigkeit.
Für Ihre Gesundheit und die Umwelt
Die Fakten sprechen für sich: Eine richtig umgesetzte, pflanzenbasierte Ernährungsweise fördert Ihre Gesundheit, unterstützt bei der Prävention chronischer Krankheiten und ist nachhaltiger und tierfreundlicher als Mischkost. Wir zeigen, dass eine klimafreundliche, pflanzenbasierte Ernährung nicht nur gesund und nachhaltig, sondern auch lecker und alltagstauglich sein kann.
Werte, die unsere Arbeit prägen
Das Team der Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz verfolgt die Mission, objektive und wissenschaftlich fundierte Informationen zu Gesundheit, Ernährung, nachhaltigem Lebensstil und Prävention von Zivilisationskrankheiten bereitzustellen.
Unabhängigkeit: Wir sind gemeinnützig und verfolgen keine kommerziellen Interessen. Die Stiftung verkauft keine Produkte und bleibt frei von industriellen Einflüssen.
Faktenbasierte Informationen: Unsere Inhalte beruhen auf überprüfbaren wissenschaftlichen Erkenntnissen aus Medizin, Ernährungswissenschaft und Umweltforschung. Wir vermeiden Trends und konzentrieren uns auf dauerhafte Prinzipien.
Transparenz: Wir zeigen Zusammenhänge zwischen Lebensführung und Zivilisationskrankheiten auf, ohne vereinfachende Pauschalaussagen.
Selbstbestimmt durch fundiertes Ernährungswissen
In einer Welt voller widersprüchlicher Ernährungstipps und Gesundheitsversprechen geben wir Orientierung. Unsere Vision ist eine Gesellschaft, die durch Wissen selbstbestimmt handelt – für ein langes, gesundes Leben, eine nachhaltige Zukunft und ein bewusstes Konsumverhalten.
Was ist wirklich wichtig und was bringt wenig Wirkung? Was und wie stark haben/hätten wir unsere Gesundheit "in der Hand" und wie weit sind wir durch Gene bestimmt? Welche genetischen Dispositionen verändern wir durch unser Verhalten? Solche Fragen beantworten wir.
Über meine persönliche Motivation zur Gründung der Stiftung Gesundheit und Ernährung schreibe ich im Beitrag “Schicksalsschläge, tödliche Krankheit, Gesundheit, Leben!”
Ihnen wünsche ich gute Gesundheit oder den Weg, der dazu führt.
Herzlich grüsst Sie
Ernst Erb (Stiftungspräs. - siehe YouTube)
Demokrit von Abdera; * 460/459 v. Chr. in Thrakien; † vermutlich 371 v. Chr:
Aus Buch "Natur Ganzheit Medizin" (2011, S. 62) von Harald Zycha (Dr. rer. nat.).
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