Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Найти веганский рецепт

Расширенный поиск...
Показаны записи 21-30 из 273.
Фото к рецепту "Манго-роллы" из книги "Еverydayraw", автор Мэтью Кенни, страница 95
© С согласия Miha Matei, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Манго-роллы с молодой мякотью кокоса, овощами и травами

Ø 4,3 из 3 оценок.
45мин
Время приготовления
   4h
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.


Эти лёгкие и освежающие манго-роллы с молодой кокосовой мякотью, овощами и травами содержат очень много витаминов. Они подаются с фруктовым дипом. Вода 66,7 %  78
макронутриент углеводы 77.83%
/09
макронутриент белки 9.13%
/13
макронутриент жиры 13.05%
  LA (0.4g) 2:1 (0.2g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 0.4 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 0.22 g = 1.82:1
Общее соотношение омега-6 = 0.4 г и омега-3 жирных кислот = 0.22 г = 1.82:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

355 ккал

Фото "Бобовый айнтопф с укропным соусом и молотой куркумой" из "Vegan Recipes", P. Razavi , стр. 33.
© С согласия Arnold Pöschl, Grub Street

Бобовый айнтопф с укропным соусом и молотой куркумой

Ø 4,0 из 3 оценок.
35мин
Время приготовления
   155мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Этот бобовый айнтопф обязан своим характерным восточным вкусом комбинации из свежего укропа, чеснока, молотой куркумы и лимонного сока. Вода 66,7 %  67
макронутриент углеводы 67.08%
/26
макронутриент белки 25.97%
/07
макронутриент жиры 6.95%
  LA (2.1g) 3:1 (0.7g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 2.14 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 0.73 g = 2.92:1
Общее соотношение омега-6 = 2.15 г и омега-3 жирных кислот = 0.73 г = 2.93:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

575 ккал

Фото рецепта "Баклажанный мусс с тахини" из "Vegan Recipes from the Middle East", P Razavi стр. 89
© С согласия Arnold Pöschl, Grub Street

Баклажанный мусс с тахини, петрушкой и гранатовыми зёрнами

Ø 4,0 из 1 оценка.
25мин
Время приготовления
   35мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Баклажанный мусс с тахини, петрушкой и гранатовыми зёрнами хорошо сочетается ливанским хлебом и мезой, двумя закусками, которые принято подавать к аперитиву Вода 87,4 %  65
макронутриент углеводы 64.71%
/14
макронутриент белки 13.98%
/21
макронутриент жиры 21.31%
  LA (1.9g) 17:1 (0.1g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 1.95 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 0.12 g = 17:1
Общее соотношение омега-6 = 1.95 г и омега-3 жирных кислот = 0.12 г = 17:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

139 ккал

Фото к рецепту "Морковный пирог на день рождения с кремом из фисташек, апельсинов и кокоса".
© С согласия Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Морковный пирог на день рождения с фруктовым кремом.

Ø 4,0 из 1 оценка.
50мин
Время приготовления
   170мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Этот морковный пирог на день рождения с кремом из фисташек, апельсинов, кокосов - ароматный и очень соблазнительный веганосыроедческий десерт. Вода 57,8 %  71
макронутриент углеводы 71.17%
/10
макронутриент белки 10.37%
/18
макронутриент жиры 18.46%
  LA (5.1g) !:0 (0.1g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь содержится 5.15 г незаменимой линолевой кислоты (ЛК) и практически не содержится незаменимая альфа-линоленовая кислота (АЛК)

737 ккал

Фото к рецепту "Свекольный пирог" из книги "Sweet & Raw", автор Майя Елена Шайд, стр. 71
© С согласия Marcell Nimführ / Kollektiv Fischka, Eugen Ulmer Verlag

Свекольный пирог с грецкими орехами и семенами подсолнечника

Ø 4,0 из 2 оценок.
25мин
Время приготовления
   55мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий

Несмотря на то, что этот рецепт веганский, он не особенно полезен для здоровья, т.к. содержит или слишком много масла или соли или других веществ, которые которые могут наносить вред организму при длительном употреблении.

Соотношение масла к другим питательным веществам Вы найдте в цифрах с косыми линиями (последняя позиция), соли - в первой таблице. Третья таблица открывается кликом и даёт сведения о незаменимых веществах (жизненно необходимых).


Свекольный пирог с грецкими орехами и семенами подсолнечника подкупает цветом и вкусом. Яблоки и свёкла придают ему сочность и важные питательные вещества. Вода 40,1 %  46
макронутриент углеводы 45.92%
/13
макронутриент белки 12.78%
/41
макронутриент жиры 41.3%
  LA (14.1g) 6:1 (2.6g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 14.08 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 2.56 g = 5.51:1
Общее соотношение омега-6 = 14.08 г и омега-3 жирных кислот = 2.56 г = 5.5:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

498 ккал

Фото к рецепту "домашние конфеты йоло" из книги "Oh She Glows!", автор Ангела Лиддон, стр. 274
© С согласия Angela Liddon, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Домашние "йоло" (карамельные пралине) с финиками меджул

Ø 4,2 из 4 оценок.
30мин
Время приготовления
   75мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
"Йоло" (карамельные пралине) с финиками меджул имеют такой выраженный кремово-карамельный вкус, и это совсем без сахара, что каждый должен их попробовать. Вода 13,7 %  71
макронутриент углеводы 70.7%
/07
макронутриент белки 7.26%
/22
макронутриент жиры 22.05%
  LA : ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Значения слишком малы, чтобы быть релевантными.

229 ккал

Фото рецепта "Энергетические батончики с ягодами и имбирём", "Gesund Backen", S. Spiegelberg, с. 160
© С согласия Stina Spiegelberg, Neun Zehn Verlag

Энергетические батончики с ягодами, имбирём и орехами

Ø 4,0 из 1 оценка.
20мин
Время приготовления
   3h
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Эти фруктово-ягодные энергетические батончики с воздушным амарантом и тонкой ноткой имбиря Вы можете приготовить без больших временных затрат. Вода 18,4 %  77
макронутриент углеводы 76.99%
/08
макронутриент белки 7.79%
/15
макронутриент жиры 15.22%
  LA (1.6g) 3:1 (0.5g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 1.64 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 0.51 g = 3.22:1
Общее соотношение омега-6 = 1.64 г и омега-3 жирных кислот = 0.51 г = 3.22:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

273 ккал

Фото рецепта "Шаурма-салат", из книги "Und was isst du dann?", D. Ficicioglu & F. Bork, стр. 121
© С согласия Rezept: Deniz Ficicioglu, Felix Bork, Fotographie: Eric Dannebaum, Eichborn Verlag - Bastei Lübbe AG

Шаурма-салат, шаверма с пшеном, фисташками и мятой

Ø 3,0 из 1 оценка.
45мин
Время приготовления
   60мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Этот шаурма-салат с пшеном, фисташками и мятой представляет собой веганскую шаверму с восточным дрессингом и ароматной восточной пряной смесью. Вода 72,2 %  52
макронутриент углеводы 52.05%
/16
макронутриент белки 15.57%
/32
макронутриент жиры 32.38%
  LA (6.7g) 27:1 (0.3g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 6.74 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 0.25 g = 27:1
Общее соотношение омега-6 = 6.74 г и омега-3 жирных кислот = 0.25 г = 27:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

314 ккал

Фото рецепта "Охлаждённый гороховый суп с миндальными сливками" из "Plants Taste Better", стр. 45
© С согласия Kim Lightbody, Jacqui Small

Охлаждённый гороховый суп с травами и миндальными сливками

Ø 4,0 из 1 оценка.
100мин
Время приготовления
   110мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Охлаждённый гороховый суп с травами и миндальными сливками - это освежающее лёгкое блюдо. А его эффектный внешний вид компенсирует хлопоты приготовления. Вода 79,4 %  55
макронутриент углеводы 55.2%
/24
макронутриент белки 23.57%
/21
макронутриент жиры 21.22%
  LA (2.7g) 19:1 (0.1g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 2.68 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 0.14 g = 19:1
Общее соотношение омега-6 = 2.68 г и омега-3 жирных кислот = 0.14 г = 19:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

307 ккал

Сырые веганские роллы со шпинатом и авокадо от Джулии Роусом из блога "Schön mit Rohkost".
© С согласия Julia Rawsome, Julia Rawsome - Schön mit Rohkost

Сырые веганские роллы из шпината с авокадо и семенами чиа

Ø 5,0 из 1 оценка.
15мин
Время приготовления
   8h
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.


Сырую веганскую оболочку из шпината с авокадо и семенами чиа можно наполнить любым салатом или овощами (начинка не указана). Вода 78,0 %  59
макронутриент углеводы 59.34%
/13
макронутриент белки 12.52%
/28
макронутриент жиры 28.14%
  LA (2.3g) 1:2 (4.6g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 2.31 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 4.57 g = 0.51:1
Общее соотношение омега-6 = 2.32 г и омега-3 жирных кислот = 4.57 г = 0.51:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

271 ккал