Buscar recetas veganas

El rábano y la remolacha le aportan una nota de color a esta refrescante ensalada de espárragos. Este plato resulta ideal como entrante o como guarnición.

El queso de almendras es tan saciante como el queso animal y es una buena opción para los amantes del queso que todavía no siguen una alimentación vegana.

Este gratinado de zanahoria con hierbas frescas no solo es muy sabroso, sino también muy nutritivo.

Las patatas horneadas crujientes con salsa brava, que puede ser picante, como la original, o algo más suave, son una tapa muy popular en España.

Las cebollas rellenas son una tapa muy lograda que demuestra, una vez más, que la comida vegana es de lo más completa.

Estas albóndigas (o empanadillas) de papas tienen relleno de espinacas y champiñones y están hechas con papas que se han cocinado con anticipación.

Esta tarta de fresas no necesita horno. Su preparación, a base de fresas y biscotes es rápida y se puede guardar en la nevera durante toda la noche.

Para esta receta es necesario poner las alubias en remojo la noche anterior. En el libro hay una ensalada de dientes de león que combina ideal con este plato.

Para llevar a cabo esta receta es necesario tener ya preparado un caldo de verduras.

Esta mousse de chocolate picante con compota de guindas contiene chile, aceite de coco y nata de soja.