Fundación
Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 21-30 de 460 elementos.
30min 50min
baja
-
324 kcal
-
Agua 87%
-
58/16/26
-
Ω-6 (LA) 3,7 g
-
Ω-3 (ALA) 0,17 g
La achicoria roja combina de maravilla con el hinojo y los champiñones y, aporta numerosos nutrientes muy valiosos, al igual que la quinua.
30min 110min
intermedia
-
493 kcal
-
Agua 74%
-
60/09/31
-
Ω-6 (LA) 7,3 g
-
Ω-3 (ALA) 1,4 g
Esta afrutada ensalada de trigo es muy saludable, ya que ingredientes como la naranja o la col rizada ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
70min
intermedia
-
801 kcal
-
Agua 63%
-
81/11/08
-
Ω-6 (LA) 4,6 g
-
Ω-3 (ALA) 0,33 g
El secreto de esta cremosa sopa es el maíz dulce, pero la pimienta de Cayena y el pimentón hacen que resulte simplemente perfecta.
30min 60min
baja
-
250 kcal
-
Agua 90%
-
71/12/18
-
Ω-6 (LA) 1,9 g
-
Ω-3 (ALA) 0,80 g
Esta sopa de remolacha con semillas de cilantro e hinojo es rica en hierro y fibra, lo que hace que este plato resulte saludable y fortificante.
45min 60min
intermedia
-
537 kcal
-
Agua 80%
-
75/14/11
-
Ω-6 (LA) 2,4 g
-
Ω-3 (ALA) 0,24 g
Estos coloridos rollitos no solo llevan quinua y remolacha, sino también aguacate y zanahorias. No son muy bonitos, pero sí saludables y saciantes.
15min
baja
-
234 kcal
-
Agua 78%
-
58/11/31
-
Ω-6 (LA) 3,1 g
-
Ω-3 (ALA) 0,65 g
La ensalada de hinojo y naranja con almendras ofrece una combinación de sabores muy interesantes. Puede servir tanto de entrante como de guarnición.
20min
baja
-
486 kcal
-
Agua 79%
-
57/19/24
-
Ω-6 (LA) 4,6 g
-
Ω-3 (ALA) 0,67 g
El Muesli de quinoa con nueces y con leche de soja y avellanas es una forma maravillosa de consumir quinua cocida. Ver una variante cruidivegana.
15min
baja
-
490 kcal
-
Agua 85%
-
47/10/44
-
Ω-6 (LA) 14 g
-
Ω-3 (ALA) 2,8 g
La combinación entre el sabor amargo de la endivia con apio blanqueado y aguacates y la dulzura de los higos le confiere a esta ensalada un toque especial.
15min 45min
baja
-
206 kcal
-
Agua 77%
-
65/08/27
-
Ω-6 (LA) 1,9 g
-
Ω-3 (ALA) 0,09 g
El tabulé de semillas de granada y manzana es una sabrosa ensalada de fruta con hierbas aromáticas y piñones, que se puede disfrutar en una dieta crudista.
15min
baja
-
178 kcal
-
Agua 80%
-
62/08/29
-
Ω-6 (LA) 2,2 g
-
Ω-3 (ALA) 0,66 g
El zumaque, una especia oriental con un característico sabor amargo, confiere a esta ensalada un sabor exótico que completan los agracejos y los pistachos.