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Este gratinado de zanahoria con hierbas frescas no solo es muy sabroso, sino también muy nutritivo.

Los cupcakes de chocolate y chía son una combinación estupenda de ingredientes sanos y deliciosos. La fruta le aporta a la receta un toque refrescante.

El rábano y la remolacha le aportan una nota de color a esta refrescante ensalada de espárragos. Este plato resulta ideal como entrante o como guarnición.

Las cebollas rellenas son una tapa muy lograda que demuestra, una vez más, que la comida vegana es de lo más completa.

El queso de almendras es tan saciante como el queso animal y es una buena opción para los amantes del queso que todavía no siguen una alimentación vegana.

Las patatas horneadas crujientes con salsa brava, que puede ser picante, como la original, o algo más suave, son una tapa muy popular en España.

Este delicioso postre combina el toque picante del chile con el sabor afrutado y dulce de los ñoquis de naranja y avena y de la salsa de mango y limón.

Para llevar a cabo esta receta es necesario tener ya preparado un caldo de verduras.

Esta mousse de chocolate picante con compota de guindas contiene chile, aceite de coco y nata de soja.

Estas albóndigas (o empanadillas) de papas tienen relleno de espinacas y champiñones y están hechas con papas que se han cocinado con anticipación.