Buscar recetas veganas 21-30

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Mousse de chocolate picante con compota de guindas

40min 160min

alta

Imagen de la receta «Mousse de chocolate picante con compota de guindas», del libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen»

473 kcal
Agua 50%
34/05/60
Ω-6 (LA) 4,3 g
Ω-3 (ALA) 1,8 g

Esta mousse de chocolate picante con compota de guindas contiene chile, aceite de coco y nata de soja.

Carpaccio de tomate y aguacate, semillas de amapola y lima

20min

baja

Imagen de la receta «Carpaccio de tomate y aguacate, semillas de amapola y lima», del libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».

395 kcal
Agua 82%
38/09/53
Ω-6 (LA) 5,3 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Este carpaccio es un entrante o guarnición estupenda y refrescante. La untuosidad del aguacate contrasta de forma ideal con el punto crujiente de la ensalada.

Pastel de cebolla deshidratado con trigo sarraceno y chucrut

45min 5h

intermedia

Imagen de la receta «Pastel de cebolla», del libro «Dörren in Rohkostqualität» de Ute Ludwig, p. 88.

367 kcal
Agua 62%
61/16/23
Ω-6 (LA) 3,7 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g

Este pastel de cebolla con trigo sarraceno y chucrut se deshidrata en lugar de hornearse, de manera que mantiene los probióticos. Acompáñelo de canónigos.

Albondigas de lentejas con salsa masala, jengibre y cilantro

20min 50min

intermedia

Imagen de la receta «Albóndigas de lentejas con salsa masala», de «Richas kulinarische ...», p. 87

346 kcal
Agua 72%
62/18/20
Ω-6 (LA) 5,2 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

El garam masala, el jengibre, el comino y el cilantro dan a estas albóndigas de lentejas con salsa masala un increíble toque oriental.

Salsa makhani vegana con garam masala y tomates frescos

30min 45min

baja

«Salsa makhani» (acompañando unas albóndigas de lentejas) de «Richas kulinarische Welt der Aromen».

107 kcal
Agua 85%
58/14/28
Ω-6 (LA) 0,99 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Esta variante vegana de la salsa makhani lleva garam masala y tomates frescos. Puede ser la salsa básica de muchos platos indios.

Sencillísimas hamburguesas veganas de alubias y nueces

20min 60min

baja

Imagen de la receta «Sencillísimas hamburguesas veganas», de «Richas kulinarische Welt der Aromen»,

256 kcal
Agua 52%
58/20/22
Ω-6 (LA) 6,2 g
Ω-3 (ALA) 1,7 g

El jengibre, el cilantro y el comino dan un toque oriental a estas sencillísimas hamburguesas veganas de alubias y nueces.

Pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos

20min 25min

baja

«Pasta de curry laksa» casera, de «Richas Kulinarische Welt der Aromen», página 129

50 kcal
Agua 71%
65/15/20
Ω-6 (LA) 0,40 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Esta pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos también es perfecta para preparar platos que requieran pasta de curry rojo.

Puré de chirivía y vainilla con tomillo y leche de almendras

20min 40min

baja

Imagen de la receta «Puré de chirivía y vainilla», del libro «Vegan Christmas», página 31

304 kcal
Agua 82%
69/07/24
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 0,66 g

Este puré de chirivía y vainilla con tomillo y leche de almendras tiene un dulzor afrutado y un toque mediterráneo.

Saludable ensalada de patata con diente de león

10min 30min

baja

Imagen de la receta original «Ensalada de patata con diente de león ...» de «Vegane Fitness-Küche»

452 kcal
Agua 73%
53/12/35
Ω-6 (LA) 12 g
Ω-3 (ALA) 4,8 g

Las nueces y el aceite de linaza destacan el sabor de esta saludable ensalada de patata con diente de león y aceite de semillas de calabaza.

Tartitas picantes de arroz y espelta con ajo de oso

15min 45min

baja

Imagen de la receta «Tartitas picantes de arroz y espelta con ajo de oso», de «Vegane Fitness-Küche»

781 kcal
Agua 62%
61/09/29
Ω-6 (LA) 4,7 g
Ω-3 (ALA) 0,40 g

Estas tartitas picantes de arroz y espelta acompañadas de ajo de oso también se pueden preparar a la sartén.