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Las hojas de endivia rellenas con chutney de mango y salsa de cáñamo son un plato veraniego delicioso e ideal para consumir como acompañamiento o entrante.

Este carpaccio es un entrante o guarnición estupenda y refrescante. La untuosidad del aguacate contrasta de forma ideal con el punto crujiente de la ensalada.

Estos raviolis rellenos de boletus, que pueden servir tanto de entrante como de acompañamiento o de plato principal, son un plato realmente atractivo y sabroso.

Este pastel de zanahoria y arcángel amarillo tiene un sabor a coco y cítricos muy original y es el postre de invierno perfecto para niños y mayores.

Este chile crudo con champiñones y salsa aderezada con ajo silvestre no requiere cocción y no tiene nada que envidiarle en sabor a la receta original.

El jengibre, el aceite de sésamo y el limón aportan a esta ensalada de pera y aguacate frescura y un toque asiático.

Estas nutritivas bolitas de fruta con pasas y copos de avena son ideales para los más golosos. Además, no tienen azúcar y son muy saludables.

La lima y la menta aportan a esta sopa su maravilloso frescor, mientras que los anacardos y el colirrábano son los encargados de darle esa textura tan cremosa.

Estos rollitos crudos de alga nori son sencillos de preparar. El paté de jengibre y almendras es una alternativa muy sabrosa al relleno de arroz tradicional.

El carpaccio de remolacha es agradable a la vista y logra una excelente combinación entre la remolacha, el frescor del limón y la cremosidad del "queso".