Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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5min 65min
baja
Imagen de la receta «Brownie», del blog «Rawexotic.com» de Victoria Rust.
© Por cortesía de Victoria Rust, rawexotic
  • 172 kcal
  • Agua 22%
  • 90/08/02 
  • Ω-6 (LA) 0,20 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Estos brownies crudiveganos de trigo sarraceno y dátiles no solo no llevan aceites ni contienen gluten, sino que además se preparan en un momento.
10min 70min
baja
Imagen de la receta de la “bebida de espino amarillo con leche de avena y plátano” preparada.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 125 kcal
  • Agua 89%
  • 82/06/11 
  • Ω-6 (LA) 1,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,46 g
La bebida de espino amarillo con leche de avena y plátano tiene un sabor delicioso y saludable.
20min
intermedia
«Tortellini crudiveganos de colinabo con relleno de nueces» terminados sobre un plato blanco.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 229 kcal
  • Agua 81%
  • 35/17/48 
  • Ω-6 (LA) 9,7 g
  • Ω-3 (ALA) 3,2 g
Los tortellini crudiveganos de colinabo con relleno de nueces se sirven con una salsa de tomate fresca.
15min
baja
«Ensalada de rábanos crudivegana con manzana y aliño de lima» terminada sobre un plato blanco.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 120 kcal
  • Agua 88%
  • 68/11/20 
  • Ω-6 (LA) 2,9 g
  • Ω-3 (ALA) 0,72 g
Ensalada crudivegana de rábano con manzana, hojas de apio y aliño de lima. Rápida, simple, saludable y deliciosa.
15min
baja
«Hamburguesas crudiveganas de aguacate y almendras con copos y ensalada de rábano con manzana».
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 375 kcal
  • Agua 45%
  • 46/16/38 
  • Ω-6 (LA) 4,7 g
  • Ω-3 (ALA) 2,4 g
Estas hamburguesas crudiveganas de aguacate y almendras con copos de avenas y semillas de lino son saludables, rápidas de preparar y están deliciosas.
15min
baja
«Crema de espárragos ligera y crudivegana con tomates cherry y perejil», con espárragos verdes.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 130 kcal
  • Agua 90%
  • 41/19/40 
  • Ω-6 (LA) 0,24 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Esta crema de espárragos ligera y crudivegana con tomates cherry y perejil tiene un sabor delicioso a espárragos frescos.
15min
baja
«Ensalada crudivegana de calabaza con manzana, pera y nueces» terminada sobre un plato blanco.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 339 kcal
  • Agua 85%
  • 79/08/13 
  • Ω-6 (LA) 5,9 g
  • Ω-3 (ALA) 1,5 g
La ensalada crudivegana de calabaza con manzana, pera y nueces se prepara rápidamente y es nutritiva.
10min
baja
Imagen de jugo de zanahoria, remolacha, naranja, jengibre y cúrcuma de «Taste of life», pág. 116.
© Por cortesía de Verena Frei, Gräfe und Unzer Verlag
  • 177 kcal
  • Agua 87%
  • 79/11/10 
  • Ω-6 (LA) 0,75 g
  • Ω-3 (ALA) 1,8 g
Descubre para qué sirve el jugo de zanahoria, remolacha y naranja con jengibre y cúrcuma y pruébalo hoy mismo para potenciar tu vitalidad.
10min
baja
Pudin de Erb con cáscaras de psyllium en un bol, rodeado de rodajas de naranja sanguina en un plato.
© Ernst Erb para diet-health
  • 309 kcal
  • Agua 83%
  • 77/10/13 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 3,5 g
Como plato crudivegano, este pudin de Erb para adelgazar con cáscara de psyllium contiene una extraordinaria cantidad de fibra e ingredientes valiosos.
15min
baja
Imagen de la receta de «Ensalada afrutada de brotes con papaya y melón» servida en un plato blanco.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 442 kcal
  • Agua 86%
  • 73/09/18 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
La ensalada afrutada de brotes con papaya y melón es rica en vitaminas como el ácido fólico y en fibra que favorece la digestión.