Elaheh Ajorlouee, MSc
Biografie
Ich habe einen Master-Abschluss in Lebensmitteltechnik (Schwerpunkt Lebensmittelwissenschaften) von der Islamic Azad University of Medical Sciences (Standort für pharmazeutische Wissenschaften in Teheran). Meine 2020 abgeschlossene Abschlussarbeit befasste sich mit der "Entwicklung einer Methode zur Bestimmung von D-Sorbitol mittels HPLC-RI zum Nachweis von Verfälschungen in Apfelsaft". Nach meinem Studium sammelte ich praktische Erfahrungen in einem Betrieb zur Herstellung von Kräuterdestillaten. Seit September 2025 bin ich als Autorin für die Stiftung tätig.
Motivation
Meine Abschlussarbeit hat mir gezeigt, wie leicht die Qualität von Lebensmitteln beeinträchtigt werden kann – und wie wichtig verlässliche Prüfverfahren und Transparenz für die Gesundheit der Konsumierenden sind. Dieses Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und -echtheit ist bis heute mein Antrieb, mich mit Lebensmitteln und Gesundheit zu befassen. Bei der Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz kann ich dieses Wissen einbringen, um Menschen bei gesunden Entscheidungen zu unterstützen.
Soziale Medien
| Elaheh Ajorlouee |