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Questa purea di pastinaca e vaniglia con latte di timo e mandorla ha una dolcezza fruttata e un tocco mediterraneo.

Questa quiche integrale ha cavoletti di Bruxelles, patate dolci, arancia, tofu (setoso) e salsa di mele.

Questa ricetta mediterranea di finocchi ripieni di farro verde (farro o farro) viene servita con una crema di formaggio vegano.

Garam Masala, zenzero, cumino e coriandolo conferiscono a queste polpette di lenticchie con salsa di masala un incredibile tocco orientale.

Questo filo festivo ha zucca, marroni, noci e ceci. È meglio accompagnarlo con una salsa di mirtilli rossi.

Questa salsa di mirtilli e arance con mela e zenzero fresco è perfetta per accompagnare i piatti di Natale.

La dolcezza di questa torta a basso contenuto di grassi di albicocche e arance è dovuta esclusivamente alla frutta. Ha anche farina integrale e noci.

Il piatto di funghi misti con peperone verde fresco e spaghetti integrali è meravigliosamente cremoso, ma non necessita di panna.

Il dessert al resveratrolo con uva scura (possibilmente congelata), avocado e pepe ha un grande potenziale anticancerogeno.

Zuppa di broccoli senza olio con fiocchi di wakame, ovvero wakame essiccato, e altri ingredienti come la curcuma.