Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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15min
facile
Immagine della ricetta «Involtini di cetriolo ripieni di crema di spinaci», da «Rohgenuss» p. 115
© Courtesy of Michaela Russmann, Knaur Verlag
  • 262 kcal
  • Acqua 87%
  • 44/25/31 
  • Ω-6 (LA) 7,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,24 g
Questi involtini di cetriolo ripieni di spinaci e crema di bietole sono molto ricchi di vitamina K, acido folico e vitamina A.
15min 8h
facile
Immagine di «Impacco di spinaci e spinaci di Chiapas», dal blog «Schön mit Rohkost»
© Courtesy of Julia Rawsome, Julia Rawsome - Schön mit Rohkost
  • 271 kcal
  • Acqua 78%
  • 59/13/28 
  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 4,6 g
La tortilla di questo impacco di spinaci crudi e semi di chia può essere riempita, oltre all'avocado, con qualsiasi altra verdura (riempimento non incluso).
15min 3h
facile
Immagine di "Torta vegana di mirtilli rossi con noci e semi di chia", di "Schön mit Rohkost".
© Courtesy of Julia's Rawsome Lifestyle, Julia's Rawsome Lifestyle
  • 226 kcal
  • Acqua 48%
  • 62/09/29 
  • Ω-6 (LA) 7,3 g
  • Ω-3 (ALA) 2,1 g
Questa torta di mirtilli cruda con mirtilli, noci, semi di chia e datteri è ricca di acidi grassi omega-3 sani e molto facile da preparare.
15min
facile
Immagine della ricetta «Purea di purea di pepe e carote», dal libro «Schön mit Rohkost».
© Courtesy of Julia Rawsome, Julia Rawsome - Schön mit Rohkost
  • 208 kcal
  • Acqua 91%
  • 72/10/18 
  • Ω-6 (LA) 1,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,09 g
Questa purea di pepe e carota cruda con erbe italiane non è solo preparata in un batter d'occhio, ma è anche ricca di vitamina A e C.
15min
facile
Immagine della ricetta originale «Involtini di cetriolo ripieni di crema di spinaci», da «Rohgenuss».
© Courtesy of Michaela Russmann, Knaur Verlag
  • 243 kcal
  • Acqua 88%
  • 44/23/33 
  • Ω-6 (LA) 8,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,6 g
Questi involtini di cetrioli sani ripieni di spinaci e crema di bietole sono molto ricchi di vitamina K, acido folico e vitamina A.
25min
facile
Immagine della ricetta «Insalata dolce di cavolo salato», da «Vminh - Smile & Shine» (viet-minh.de)
© Courtesy of Minh, viet-minh.de
  • 736 kcal
  • Acqua 73%
  • 65/14/21 
  • Ω-6 (LA) 12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,71 g
Questa insalata cruda e dolce di cavolo, barbabietola e melograno è accompagnata da una salsa all'arancia e alla curcuma.
10min
facile
L'Erb-budino con semi di psillio in una ciotola di vetro circondata da spicchi di arancia.
© Ernst Erb for diet-health
  • 309 kcal
  • Acqua 83%
  • 77/10/13 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 3,5 g
Come piatto crudo vegano, questo Erb-budino per dimagrire con semi di psillio, contiene un'enorme quantità di fibre e ingredienti preziosi.
10min
facile
Erb-Dessert al resveratrolo con uva scura, eventualmente ghiacciato, in ciotola di ceramica.
© Ernst Erb for diet-health
  • 231 kcal
  • Acqua 82%
  • 69/08/23 
  • Ω-6 (LA) 1,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,8 g
Il dessert al resveratrolo con uva scura (possibilmente congelata), avocado e pepe ha un grande potenziale anticancerogeno.
5min 10min
facile
“Berry shake” già pronto, servito con stile in un bicchiere.
© Julia (Yuliya) Velitschko for diet-health
  • 123 kcal
  • Acqua 83%
  • 89/09/02 
  • Ω-6 (LA) 0,24 g
  • Ω-3 (ALA) 0,09 g
Questo frullato rinfrescante di bacche e germogli ha un colore rosa ed è molto ricco di antiossidanti.
5min
facile
Frullato «vellutato» finito, servito in un bicchiere e decorato con una fetta di lime.
© Maria Nagel for diet-health
  • 179 kcal
  • Acqua 88%
  • 92/06/02 
  • Ω-6 (LA) 0,34 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Frullato leggero, morbido, dolce e vellutato con banana e frutto della passione. Ideale come bevanda rinfrescante in aggiunta ai pasti o come spuntino.