Un cambiamento nelle tue abitudini alimentari può aiutarti a sbarazzarti del dolore cronico. Questo è ciò che dice il Dr. Daniel A. Twogood in migliaia di occasioni nel suo libro " No Milk ". " Chronic Pain Gone 90 Days " (Addio al dolore cronico in 90 giorni) può convincere i laici, ma sfortunatamente dietro di esso non c'è un lavoro di ricerca rigoroso né è stato scritto con la cura che merita questo argomento.
L'autore non decide tra vegani e vegetariani e scrive in modo sorprendente. Parla degli Stati Uniti come il paese che consuma più latte e prodotti lattiero-caseari a persona; La posizione degli americani varia ogni anno, ma di solito è intorno al sesto posto, sebbene la produzione totale sia la più alta, ma distribuita tra più consumatori rispetto al nostro caso. Dopotutto, non ha dovuto cambiare le sue dichiarazioni negli ultimi venti anni, ma queste sono state confermate.
Il libro ci illumina su allergeni comuni e possibili sostanze tossiche che spesso finiscono per essere la causa del dolore cronico.
1. Riepilogo
Il dottor Twogood dimostra che possiamo migliorare significativamente la nostra salute generale e alcuni dolori cronici con un cambiamento nella nostra dieta e stile di vita. Evita di usare la parola " cronico ", poiché viene spesso utilizzato per chiamare stati che non miglioreranno mai.
Tuttavia, parla dell'abilità di auto-guarigione del corpo (link in inglese), a condizione che sia "attivato". Ciò si ottiene con un'alimentazione e comportamenti sani.
Il dottor Twogood ci spiega in "NO MILK!" (Milk no!, P. 55) che lesostanzeche causano infiammazione nel luogo in cui si è verificata una lesione sono per lo più acide: "Se il sangue è acido dovuto all'alimentazione, la risposta infiammatoria in caso di lesioni è più violenta, cioè produce più dolore »
Tuttavia: il sangue mantiene un pH molto costante, quindi sono probabilmente queste sostanze acide che scatenano la reazione e non che il sangue "è acido", come si legge comunemente nella letteratura commerciale (link in inglese).
Nel tampone chimico : il valore di pH regolato è 7,4 (7,35-7,45).
Il sangue dell'essere umano è sempre di base.
L'infiammazione e il dolore sono processi chimici che si verificano a causa della presenza di allergeni e tossine a causa, tra l'altro, di cattive abitudini alimentari. E così si verifica il momento.
Il dolore cronico ha spesso un'origine chimica e non, come molti credono, un'origine fisica.
L'autore presenta un elenco degli alimenti che più comunemente causano tali disturbi cronici. Innanzitutto, il primo nell'elenco è il latte e i suoi prodotti derivati. In secondo luogo, il cioccolato, seguito dal glutammato (link in inglese), dal glutine e da alcuni farmaci.
Il dottor Twogood raccomanda di consumare prodotti che non riportano un'etichetta nutrizionale , ovvero il minor numero possibile di prodotti naturali trasformati. Per fare ciò, si consiglia di seguire una dieta equilibrata che contenga, ad esempio, frutta, verdura, uova, riso, fagioli, avena (semola), carne magra e acqua.
Indice dei contenuti e testo di copertina
Indice dei contenuti
«Fallo ora» - Inizia ora!
«Non mangiare caseina» - Non consumare caseina
«Non mangiare cioccolato» - Non consumare cioccolato
«Non mangiare cibi trasformati» (MSG) - Non consumare prodotti precotti
«Basta dire no ai farmaci» - Di 'no ai farmaci
«Non mangiare glutine» - Non consumare glutine
«Non mangiare cibo da ristorante» (MSG) - Non mangiare nei ristoranti
«Muovi il tuo corpo - Molto» - Muovi lo scheletro il più possibile
«Mangia solo questi alimenti» - Mangia solo questi alimenti
«Non fumare» - Non fumare
«Le buone notizie» - Le buone notizie
«Ulteriori informazioni» - Ulteriori informazioni
Testo di copertina
Il dott. Daniel A. Twogood pratica la medicina nel suo studio da 30 anni e grazie a ciò ha scoperto che il dolore cronico non ha le stesse cause del dolore acuto.
Secondo il dottor Twogood, la medicina convenzionale ha problemi a fermare il dolore cronico perché focalizza erroneamente il suo trattamento. Di solito li tratta come se fossero feriti.
Se sei stanco di test e trattamenti, trova un altro modo per alleviarli. Leggi questo libro, molto facile da capire, e scopri come puoi far scomparire il tuo dolore cronico.
Per anni, medici e membri del governo ci hanno fatto credere che il latte fosse essenziale per una buona salute. Ossa forti e protezione contro l'osteoporosi erano il risultato di un'adeguata assunzione. Se non avessimo consumato abbastanza latte e derivati, stavamo per appassire e morire ... Ma questa non è la verità. In realtà, è vero il contrario.
2.1. «Fallo ora» - Inizia ora!
Il dottor Twogood afferma: Non provare quello che ti dico, perché provare non è lo stesso che fare. Questo vale per tutto ciò che fai: esercizi di ginnastica, dieta o un programma tutto tuo, per il quale uno deve agire con tutta la convinzione, non semplicemente per provare. Perché di solito non funziona.
Non provare quello che ti dico, perché provare non è lo stesso che fare. Crede che, per ottenere i risultati desiderati, il cambiamento debba essere mantenuto per tre mesi, in modo che il corpo si abitui.
Ciò coincide con ciò che molti altri autori e studi scientifici hanno detto al riguardo. L'autore ritiene inoltre che non dovrebbe essere rinviato se è convinto che possa e sarà realizzato.
2.2. «Non mangiare caseina» - Non consumare caseina
Gli americani consumano calcio, latte e latticini come nessun altro paese, secondo l'autore. Sfortunatamente, e diversamente dalle donne cinesi, le donne americane soffrono più frequentemente di osteoporosi.
Tuttavia, i vegetariani (anche se in realtà si riferiscono ai vegani) in tutto il mondo godono di ossa forti senza consumare latte, latticini o integratori di calcio.
Nel mondo occidentale, vegani e vegetariani spesso mangiano nel modo sbagliato e spesso non hanno alcun vantaggio sul resto della popolazione.
È necessario essere ben informati per sfruttare veramente i chiari benefici per la salute e le prestazioni di questo tipo di dieta.
Assorbimento del calcio nell'intestino tenue
L'assorbimento del calcio nell'intestino tenue dipende dalla proporzione del minerale rispetto al fosfato, nonché dalla quantità di proteine nella dieta. Il rapporto Ca / Ph ottimale è 2: 1. In una dieta ricca di proteine, il fegato scompone le proteine in eccesso e le converte in composti di urea e azoto. Quindi, il rene elimina queste sostanze.
Poiché i composti dell'urea e dell'azoto sono diuretici, ci fanno trasportare più elettroliti, incluso il calcio. Il latte vaccino è ricco di proteine e, oltre a contenere un'alta percentuale di calcio, contiene anche molto fosfato. Il suo consumo provoca un bilancio negativo del calcio.
Una dieta ricca di proteine e fosfati, specialmente nel caso delle bevande gassate, riduce le riserve di calcio nel corpo. Affinché i processi corporei si svolgano in modo ottimale, la percentuale di calcio nel sangue deve rimanere sempre uniforme. Il calcio osseo è immagazzinato dagli osteoblasti , mentre gli osteoclasti sono responsabili del rilascio.
Perché peggiora con l'età?
Quando viene consumato molto calcio, il corpo immagazzina l'eccesso nelle ossa , dice l'autore in modo semplicistico e, quindi, non del tutto corretto. Nei paesi con un elevato apporto di calcio, sia i giovani che gli anziani hanno ossa molto fragili. Ma, in questo caso, l'autore non distingue tra calcio dai latticini o dai prodotti vegetali, ed entrambi danno risultati molto diversi.
Il motivo per cui questa situazione peggiora con l'età secondo lui è che con l'età perdiamo la nostra capacità di rinnovare le cellule.
Se consumiamo troppo calcio e sovraccarichiamo i nostri osteoblasti, presto diventano paralizzati.
Quando consumiamo prodotti lattiero-caseari, in particolare il latte di mucca, dobbiamo tenere presente che il latte di mammifero contiene caseina. Le fonti di energia negli alimenti sono proteine , grassi e carboidrati .
Lacaseina si trova soprattutto nel latte e nei prodotti lattiero-caseari ed è principalmente responsabile per il dolore cronico, artrite,fibromialgiae mal di testa.
Nel latte, il problema del dolore non è la percentuale di grassi o carboidrati, ma la caseina. Ad esempio, il burro è prodotto dal grasso nel latte e non contiene caseina; Tuttavia, latte parzialmente scremato e latte scremato, sì. Questo perché il problema è assunto dagli acidi grassi.
Un'allergia al latte non viene risolta con il consumo di latte senza lattosio, poiché contiene ancora la sostanza responsabile dell'allergia , che è la caseina.
Le malattie causate dalla caseina sono elencate alle pagine da 12 a 15. Alcuni esempi di fonti di caseina abbastanza sconosciute (e nascoste) sono il caseinato di sodio nella crema di caffè o i frullati con latte o proteine in polvere (frullati di proteine ecc.)
Successivamente, troviamo alcuni esempi di malattie e problemi che, fino ad oggi, non sono ancora stati collegati al latte. Avrei dovuto aggiungere ragioni per dare loro più credibilità. Uno degli esempi che espone è la sindrome del tunnel carpale. La spiegazione può essere trovata nel suo libro " No Milk " (Milk no!) (Fare clic sul collegamento per accedere alla nostra recensione in spagnolo).
Per evitare la caseina, non consumare latte, latticini o prodotti trasformati o derivati del caseinato di sodio o di potassio (elencati alle pagine 16/17). Maionese, burro e uova non contengono caseina.
2.3. «Non mangiare cioccolato» - Non consumare cioccolato
Il cioccolato è l'alimento che favorisce maggiormente la comparsa del dolore. Una piccola quantità può già causare disagio. Secondo l'autore, tutte le persone sensibili alla caseina contenente latte reagiscono allo stesso modo al consumo di cioccolato, indipendentemente dal fatto che sia bianco, con latte o nero, secondo l'autore.
Il cioccolato è l'alimento che favorisce maggiormente la comparsa del dolore.
Dal libro "No Milk" sappiamo che tutti i tipi di cioccolato contengono zucchero e cacao. Anche il cioccolato al latte contiene latte. Nel cacao troviamo la teobromina , uno stimolante che, insieme allo zucchero, provoca forti dolori e che, combinato con il latte, forma il cibo che favorisce maggiormente la comparsa del dolore. (Dottore Daniel A. Twogood , " NO MILK! ", P. 100).
«Dieta eliminativa»
Alfred, un amico canadese, mi ha scritto:
Mia moglie soffre di osteoartrosi da molti anni, nota anche come osteoartrite. Per questo motivo abbiamo condotto uno studio intensivo su Internet (che ha portato il Dr. John McDougall e altri ad essere interessati all'argomento). Grazie alla dieta di eliminazione proposta, si rese conto che tutto ciò che conteneva latticini o prodotti caseari di qualche tipo, anche in quantità molto ridotte, causava dolori articolari. Sfortunatamente, è successo anche con il cioccolato. Il mio palato è felice!
Ciò dimostra che, sebbene alcuni soffrano di mangiare una singola porzione, altri possono mangiare tutto il cioccolato che desiderano senza subire effetti negativi (o che possono essere associati).
2.4. «Non mangiare cibi trasformati» (soprattutto per evitare GMS) - Non consumare prodotti precotti
È tempo che i dottori inizino a chiedergli cosa mangia , dice l'autore all'inizio di pagina 101. Ma questo non è altro che un desiderio, perché i dottori stessi generalmente non sanno molto della nutrizione. Non è contemplato nella sua formazione.
I piatti precotti contengono molti prodotti chimici che per alcune persone possono essere tossici, pericolosi o, almeno, discutibili.
Il glutammato monosodico è una neurotossina molto potente
Le alghe contengono naturalmente glutammato monosodico, qualcosa che i giapponesi hanno scoperto migliaia di anni fa. Nel 1909, Kikunea Ikeada riuscì a separare il componente chimico responsabile dell'intenso sapore, l' amminoacido glutammato che, combinato con sodio , dà origine a un tipo di sale. Quindi ha ottenuto il brevetto per questa scoperta.
Fino al 1948, i giapponesi non trovarono acquirente di glutammato monosodico. È stato interessante per l'industria solo quando è stato garantito che uno dei suoi "effetti collaterali" era la sua capacità di rimuovere il gusto in scatola dagli alimenti confezionati.
Precedenti studi sugli animali hanno dimostrato che il glutammato monosodico è una neurotossina molto potente che infiamma le cellule nervose non appena viene a contatto con esse.
Anche i dendriti (appendici cellulari), che sono responsabili dell'invio di impulsi ad altre cellule nervose, sono gravemente danneggiati. Quando il sistema nervoso centrale è interessato, può verificarsi qualsiasi tipo di insufficienza neurologica. Questi possono essere dolore generalizzato, disturbi digestivi, memoria e concentrazione, nonché sbalzi d'umore o demenza.
L'entità delle tossine (sostanze tossiche) dipende dalla dose: se le tossine arrivano per ingestione, inalazione o iniezione nel flusso sanguigno, hanno accesso agli organi. Piccola quantità = leggera reazione; grande quantità = reazione grave o morte.
L'immagine mostra il succo velenoso dieuforbia(l'euforbia pulcherrimaè meno velenosa). Dubito che l'immagine sia di un'euforbia, poiché proviene dall'Indonesia (Patikan jawa merah) e ha un altro aspetto.
Le spezie pure, come sale, pepe, finocchio, cumino, sedano o rosmarino, tra gli altri, non contengono glutammato. I produttori di alimenti nascondono il glutammato dietro nomi come proteine idrolizzate, estratto di lievito , aromi , spezie o derivati proteici. Se un prodotto precotto viene etichettato "senza esaltatori di sapidità", è probabile che sia vero. Tuttavia, se si afferma che "non contiene esaltatori di sapidità aggiuntivi", il prodotto conterrà glutammato o simili, che in realtà non contribuisce al cibo.
L'aspartame si trova principalmente nei prodottidietetici / leggeri , (link in inglese) limonata (link in inglese) chewing gum e dolcificanti . Sebbene non sia zucchero, stimola le papille gustative per il dolce, cioè produce qualcosa come un'allucinazione sensoriale, ma non fornisce calorie. La convinzione che l'aspartame sia perfetto per perdere peso è falsa.
Il consumo di tossine nervose (neurotossine ) comporta più rischi che benefici. Rinunciare a glutammato e aspartame rigorosamente è fondamentale per evitare il dolore cronico.
Pertanto, evitare i prodotti il cui imballaggio ha un'etichetta con informazioni nutrizionali. Molti additivi alimentari, come il glutammato o l'asparatam, sono malsani o addirittura pericolosi, come dimostrato da alcuni studi sugli animali. Tuttavia, le autorità alimentari li considerano sicuri. (Malattie pagina 23/24).
2.5. «Basta dire no ai farmaci» - Di 'no ai farmaci
I farmaci sono potenziali veleni che disturbano anche un sistema già squilibrato.
Per curare un organo dovremmo eliminare la tossina che lo fa ammalare, non aggiungerne un altro per bilanciare l'equilibrio.
Nota: tuttavia, la pratica è molto diversa, poiché è molto difficile trovare la radice del problema. Inoltre, la maggior parte dei pazienti non sarebbe favorevole a rinunciare a uno dei loro cibi preferiti.
Esempi in materia
Il colesterolo è anche prodotto dall'organismo, che versa la sostanza nel flusso sanguigno in modo che, tra le altre attività, si occupi di riparare i vasi sanguigni. Tuttavia, se mangi o bevi troppe proteine animali (carne, latte, ecc.), Il corpo è danneggiato, almeno quando il livello di colesterolo nel sangue supera quello di una persona vegana media. Soffre anche se rientra nei normali parametri con cui la medicina misura la "popolazione sana". Da un certo livello, il colesterolo alto è noto come ipercolesterolemia .
Le persone reagiscono geneticamente in modo diverso al colesterolo alimentare. Inoltre, anche la propria produzione varia in base alla genetica. Ma l'autore afferma semplicemente: evitare cibi creati per ridurre i livelli di colesterolo, in quanto possono causare dolore cronico. Per raggiungere gli stessi fini, cambia le tue abitudini alimentari. Elenca i prodotti e fa riferimento ai tipici effetti collaterali, come debolezza o intorpidimento di gambe e piedi.
L'autore afferma anche che le statine probabilmente riducono la pressione sanguigna (a volte troppo), ma non riducono il rischio di problemi cardiovascolari, come ci si potrebbe aspettare. Inoltre, le statine possono causare dolori muscolari e danni al fegato.
Aspetti salienti: semi di lino che includiamo, ad esempio, nella nostra colazione Erb-Muesli senza glutine , che ha anche un'alta percentuale di acidi grassi omega-3 e fibre, carciofi e aglio, che aiutano a migliorare il livello di colesterolo nel sangue e, allo stesso tempo, ridurre l'assunzione di colesterolo. L'altra misura necessaria è praticare sport.
Ci sono malattie che dipendono dalla persona che riduce il consumo di una sostanza. Il più comune è l'ipercolesterolemia familiare, che ha una frequenza di due persone per mille.
Scrittura: cause ed effetti spiegati in modo semplice
Allergeni o tossine presenti nel sangue causano infiammazione, che a sua volta danneggia i vasi sanguigni. Il tabacco produce numerosi problemi di salute, tra cui l'infiammazione delle arterie. La causa principale dell'infiammazione arteriosa è la xantina ossidasi . La xantina ossidasi si trova, ad esempio, nella membrana cellulare dei grassi del latte.
La xantina ossidasi corrode le pareti dei vasi sanguigni per creare buchi
Durante il processo di omogeneizzazione del latte, il grasso in esso contenuto viene frantumato ad alta pressione per unificarne le dimensioni. In questo modo ottieni il latte per avere meno panna .
All'inizio, il grasso del latte è più grande e più vario. Ciò significa che gli enzimi digestivi possono dividerlo meglio e rilasciare xantina ossidasi. Successivamente, l'intestino distrugge il grasso nel latte già diviso.
Nel latte omogeneizzato, il grasso del latte è uniformemente grande, in modo che le pareti intestinali lo assorbano senza separazione preventiva e, con essi, la xantina ossidasi che contengono, che passa nel flusso sanguigno. La xantina ossidasi corrode le pareti dei vasi sanguigni per creare buchi.
Per riparare il danno, il corpo invia più colesterolo al flusso sanguigno.
Un trattamento con statine per ridurre il livello di colesterolo può significare una riparazione insufficiente dei problemi nei vasi. Nel caso di "Fosam ..", un medicinale per il trattamento dell'osteoporosi, l'attività degli osteoclasti è ridotta. Questo è un errore, perché il corpo ha bisogno di osteoclasti per inviare calcio al resto del corpo in qualsiasi momento.
Il segreto per mantenere ossa forti si trova in questi tre punti: ridurre l'assunzione di proteine, non consumare bevande gassate e camminare regolarmente.
L'osteoporosi e i livelli elevati di colesterolo possono essere evitati. Siamo stati venduti che i problemi di cui sopra possono essere trattati solo con farmaci. In realtà, la soluzione prevede un'alimentazione sana ed esercizio fisico sufficiente con carichi per le ossa.
2.6. «Non mangiare glutine» - Non consumare glutine
Il glutine è il secondo allergene più comune, solo dietro la caseina. La maggior parte dei problemi digestivi sono dovuti alla caseina contenuta nel latte, nei prodotti lattiero-caseari e nel glutine, che secondo Twogood si trova nel grano , nell'orzo , nella segale e nel farro .
Tuttavia, farro verde (compitato quando non ancora maturo, link in tedesco), grano khorasan (link in inglese, una vecchia varietà di grano ) o ibridi di grano duro come kamut o triticum monococcum (piccolo gluma ) contiene anche glutine.
La farina d'avena (Avena sativa) è uno dei cereali più sani e di solito contiene solo piccole quantità di glutine.
Tutti coloro che vogliono evitare i cereali troveranno ricette con quinoa, miglio, semi di lino, sesamo, grano saraceno, ecc., Come Erb-Muesli, che non contiene glutine o lattosio.
Che il latte di mucca non sia benefico per l'uomo è logico, poiché la mucca produce latte per i suoi vitelli . Ma il grano è il nostro pane quotidiano!
Perché il glutine è uno degli allergeni più comuni?
Il grano originale, proveniente dal Medio Oriente, era benefico per l'uomo. Tuttavia, il grano è stato modificato nel corso degli anni con miglioramenti delle piante .
Nel 1950, Norman Borlaug riuscì a coltivare un "grano ad alto rendimento" che lo portò a ricevere il premio Nobel.
Per mezzo deiraggi X, il grano divenne più resistente e produttivo, il che evitò o ridusse il numero di carestie.
Tuttavia, ci sono molti consumatori che non tollerano questa nuova specie. Con esso, superano la tolleranza al glutine e danneggiano gradualmente il loro intestino tenue. Inoltre, l'aumento del consumo di prodotti a base di cereali, come pane, pasta o pizza, rende l'intolleranza al glutine quattro volte più frequente rispetto al 1950. (Malattie p. 34, sotto).
Le alternative al glutine ricche di amido sono proposte a pagina 34.
2.7. «Non mangiare cibo da ristorante» (GSM) - Non mangiare nei ristoranti
A questo proposito c'è solo una pagina con alcune frasi chiave come: Il cibo preparato da terzi è pericoloso per la salute o per essere consapevole degli ingredienti che trasporta, è meglio preparare il cibo a casa .
2.8. «Muovi il tuo corpo - Molto» - Muovi lo scheletro il più possibile
Per evitare il dolore cronico, non smettere di muoverti, poiché l'immobilità causa complicazioni. Ci sono anche alcuni suggerimenti su come continuare a muoversi, anche se hai un lavoro sedentario.
La frase principale è probabilmente: devi camminare per goderti la vita. Continua a camminare e puoi sempre farlo .
2.9. «Mangia solo questi alimenti» - Mangia solo questi alimenti
Questa sezione contiene anche solo una pagina (39) sotto forma di un elenco: frutta, verdura, riso, pasta di riso, fagioli, uova, noci non salate, carne magra, cornflakes senza spezie, patate fritte senza spezie, fiocchi farina d'avena o porridge
Il porridge (link in tedesco) è fatto con semola grossa. In questo caso, non è grano, ma mais. Il porridge (collegamento tedesco) di mais è molto popolare negli stati del sud degli Stati Uniti. Sono simili alla polenta .
La maggior parte della popolazione non è in grado di smettere di mangiare carne
La maggior parte della popolazione non è in grado di smettere di mangiare carne, che di solito non è dannosa in piccole quantità, anche se la menziona anche. Chi si preoccupa del benessere degli animali e dell'ambiente probabilmente può lasciarlo ...
Per quanto riguarda le bevande, il Dr. Twogood menziona: acqua, infusi, succhi di frutta, latte vegetale, cioè riso, mandorle, cocco o soia.
Con questo elenco, vuole offrire alla popolazione qualcosa che probabilmente sarà in grado di fare, dal momento che una dieta più rigorosa non funzionerebbe. Tuttavia, è sorprendente che non menzioni il pesce. Parla anche di diversi tipi di semi che, ad esempio, forniscono acidi grassi sani, come accade nel nostro Erb-Muesli.
2.10. «Non fumare» - Non fumare
A pagina 40, l'autore afferma: l' inalazione del fumo di tabacco influisce negativamente su tutto . Sarcasticamente, afferma che il corpo di un fumatore non riceve abbastanza ossigeno fino a molto tempo dopo, quando è costretto a indossare un respiratore.
In questo modo, si riferisce alle persone che sopravvivono al tabacco senza subire il cancro, ma il cui sistema è così danneggiato che devono ricevere ossigeno direttamente per continuare a vivere.
Ci ricorda che nel 1994 l'industria del tabacco ha dovuto rendere pubbliche le sostanze chimiche che contenevano i suoi prodotti e l'elenco aveva 599 sostanze.
Sembra che si tratti solo di additivi, perché ha dovuto menzionare anche il cioccolato come una di quelle sostanze. L'industria del tabacco, ovviamente, ha migliorato il gusto delle sigarette in modo che molte persone non siano in grado di smettere di fumare. Sebbene siano malati cronici.
2.11. «Le buone notizie» - Le buone notizie
La maggior parte dei dolori cronici può essere alleviata evitando latte, latticini e cioccolato. Anche il glutine e i farmaci sono una causa comune di tale dolore, ma in generale meno comuni.
Dopo 90 giorni di astinenza, la maggior parte mostra meno sensibilità quando riprende le sue vecchie abitudini alimentari.
Afferma che devi consumare un allergene per una settimana in modo che raggiunga il flusso sanguigno e, quindi, gli organi.
Pertanto, l'eventuale allergene dovrebbe essere consumato meno di una volta alla settimana.
Le allergie non dipendono dalla dose
Le allergie non dipendono dalla dose. Un consumo settimanale provoca già una reazione che può durare fino a una settimana. Il 20% delle persone con sensibilità alla caseina ha un'allergia fissa e reagisce ad ogni esposizione. Pertanto, è importante scoprire a cosa una persona è veramente allergica.
In tal modo, si scopre che le allergie più comuni sono al latte, ai latticini e al cioccolato e, quindi, l'idea che dovrebbero essere evitate per il resto della vita o, almeno, fino a quando l'allergene specifico è stato scoperto. Funziona meglio una volta trascorsi tre mesi dal ritiro.
Se l'allergene è stato scoperto definitivamente, non dovrebbe avere effetti cronici dopo 90 giorni di sospensione, a condizione che non venga consumato più di una volta alla settimana. Questo perché l'effetto dura alcuni giorni e la ripetizione potrebbe causare accumulo e finire per influenzare, anche se il primo allergene non ha agito.
Quindi, la buona notizia è che non devi fare a meno di determinare gli allergeni per tutta la vita per evitare effetti cronici, anche se è vero che sarebbe l'opzione migliore.
Sappiamo che, individualmente, possono verificarsi allergie ad altre sostanze come le bacche, anche se non sono tra i problemi elencati. Un singolo consumo può avere effetti potenti ed essere molto pericoloso. Pertanto, in questi casi l'accumulo non può essere considerato.
Le allergie di solito non dipendono dalla dose, di solito non aumentano e, se lo fanno, è molto lentamente. Le tossine sono ancora tossine e il loro effetto dipende dalla quantità.
Sebbene non reagiamo in modo significativo a un allergene o a una tossina , le infiammazioni costanti e subcliniche che si verificano nel corso degli anni producono cambiamenti e danni ai tessuti che vengono identificati quando il danno non è più reversibile.
Il danno causato da alcune sostanze tossiche, come nicotina, alcool, monossido di carbonio, caffeina, GMS, aspartame e medicinali, quindi, dipende dalla quantità. Lo stesso vale per le statine. Se, ad esempio, si sa che un ristorante non utilizza MSG, ovvero esaltatori di sapidità a base di glutammato monosodico o qualsiasi altro tipo di allergene, ovviamente si può andare o scegliere un piatto che sappia per certo che non lo fa Li contiene.
Non è difficile capire perché un membro (arto) faccia male dopo una distorsione. Probabilmente andremo dal dottore. Il trattamento consisterà nell'immobilizzazione dell'arto e, sicuramente, verrà applicato del ghiaccio o qualche tipo di crema. Il corpo è in grado di alleviare questi dolori acuti da solo.
Tuttavia, nel dolore cronico il corpo rifiuta. Non è più in grado di alleviare se stesso. I pazienti con dolore cronico di solito menzionano un dolore specifico come prima causa. Ma lo stress fisico acuto non provoca dolore cronico, aggrava solo lo stato di quel dolore. Pertanto, è importante chiarire i seguenti problemi:
Cosa influisce negativamente sul processo di (auto) guarigione?
Cosa fa tornare il dolore?
Come si può favorire la guarigione? (p. 47)
I medici cercano di localizzare il dolore e scoprire cosa succede ai tessuti colpiti. Dopo diversi test, è normale nominare il problema. Questo è seguito da un trattamento farmacologico o, in casi speciali, da un intervento chirurgico.
La maggior parte delle persone che assumono farmaci su base regolare hanno avvertito per sé che funziona solo per un certo tempo. Quindi, dovrebbero provare un altro medicinale o almeno aumentare la dose di quello attuale. Sembra quasi che, per curare il dolore cronico, sia necessario sottoporsi a un trattamento cronico.
Il modo di curare un dolore cronico è trovare l'origine ed eliminarlo, non sopprimere i sintomi.
Tre tipi di fattori di stress: chimico, fisico e mentale
Ogni stimolo innesca una risposta, cioè uno " stress " (link in inglese).
Il dolore cronico è di solito causato dall'accumulo di questi tre tipi di fattori di stress, con lo stress chimico che contribuisce maggiormente. Lo stress chimico è causato dall'esposizione a potenziali allergeni, tossine e germi.
Grazie ai suoi studi con i ratti, il medico Hans Selye ha scoperto la sindrome di adattamento all'inizio del 20 ° secolo (link in tedesco). Lasciò che i topi si dividessero in quattro gruppi. Sottopose ogni gruppo a un diverso tipo di stress: uno, con stress chimico, un altro, con stress fisico, un terzo con stress mentale e l'ultimo non applicava alcun tipo di stress.
Indipendentemente da quanto fossero stressanti, perché il risultato era lo stesso, cioè un deterioramento generale seguito da perdita di appetito / peso, insorgenza della malattia e morte. (p. 56)
I dolori sono causati da reazioni infiammatorie . Il dolore acuto scompare quando viene eliminata la causa dell'infiammazione. Scarpe da lavoro strette possono causare vesciche che si gonfiano e fanno male. Se ti togli le scarpe, lo stress fisico (meno pressione) sui piedi si riduce e il dolore si attenua gradualmente.
Il dolore cronico si verifica quando il motivo dell'infiammazione persiste. Finché continuano gli stressanti che colpiscono il nostro corpo, non può essere recuperato. Ecco perché è importante eliminare tutti i fattori di stress.
Non è necessario imparare a convivere con il dolore se i fattori che causano lo stress vengono riconosciuti ed eliminati.
Secondo l'autore, si può fare affidamento su farmaci per la guarigione, purché si tenga conto che sono potenzialmente tossici e che danneggiano il nostro corpo. Spesso i trattamenti farmacologici mascherano i sintomi e causano altri problemi di salute ( effetti collaterali ). Alcuni farmaci sono responsabili del dolore cronico.
Perché i prodotti lattiero-caseari sono la causa della maggior parte dei dolori cronici?
Il dott. Daniel A. Twogood ritiene che la medicina di oggi potrebbe essere più efficace in determinate aree e scrive: i medici fanno troppo affidamento sui farmaci e raramente tengono conto della nutrizione . (p. 68)
Da pagina 73, l'autore spiega più in dettaglio perché i prodotti lattiero-caseari sono la fonte della maggior parte del dolore cronico.
In questo caso, cita il medico Marshall Mandell , che nel 1975 pubblicò un libro sul rapporto tra abitudini alimentari e malattie. Il prologo è stato scritto dal medico Abrahm Hoffer , uno psichiatra che ha imparato molto attraverso il libro e voleva confermarne l'efficacia.
Questo a sua volta menziona il Dr. William Philpott , uno psichiatra ortomolecolare che ha ottenuto risultati simili. La psichiatria ortomolecolare è controversa, sia in Europa che negli Stati Uniti: la psichiatria classica la rifiuta. Tuttavia, questi medici descrivono casi specifici e mostrano come la dieta può causare malattie. Ad esempio, ci sono 160 esperimenti in cui il digiuno ha dato buoni risultati.
Il medico Robert Foreman scrisse nel 1984 un libro incentrato sul latte e sui prodotti lattiero-caseari come causa di varie allergie. Tuttavia, possiamo trovare esempi di questo tipo che risalgono al 1939: Jethro Kloss ha scritto nel suo libro " Ritorno all'Eden ": il latte di mucca non è adatto al consumo umano. La metà dei pazienti del mondo soffre di dispepsia e non dovrebbe bere latte .
Ha anche dimostrato che anche il mal di testa potrebbe essere spesso dovuto al consumo di latte.
Già nel 1939, Jethro Kloss raccomandava in « Ritorno all'Eden » di non consumare latte. Un lettore ha detto a questo proposito: «Tuttavia, penso che per sfruttare al meglio il libro di Kloss, devi trovare quello che hai pubblicato nella vita. Alcune delle revisioni che sono state fatte sono sfortunate ».
Il dottore in medicina John McDougall è probabilmente uno dei detrattori del consumo di latte e di prodotti lattiero-caseari più noti e ritiene che sia il più dannoso dei quattro gruppi di alimenti tradizionali .
Il medico Kurt Oster e il professore di biologia e il dottor Donald J. Ross (PhD 1928-2008) arrivarono a scrivere nel suo libro " XO Factor ": l'influenza maligna del consumo abituale di latte omogeneizzato contenente xantina ossidasi attiva è, Secondo me, un rischio per la salute è maggiore di quello delle sigarette . (p. 75)
Il dottor Twogood menziona anche due libri la cui recensione troverete sulla nostra pagina: « Occhio! Non bere il tuo latte " , del medico Frank Oski , e" Milk The Deadly Poison " , di Robert Cohen. Dato che abbiamo già menzionato l'argomento del latte in altre occasioni e altri libri, e ancora più completamente nella recensione «Il latte è meglio di no! di Maria Rollinger », non condivideremo qui alcuni dei dettagli più interessanti.
Sapevi che la caseina viene aggiunta anche ad alcuni prodotti a base di latte di soia? E si trova anche nel salame. Il settore lattiero-caseario deve trarne vantaggio ... in grandi quantità. (p. 79)
In questo libro vengono trattate anche le malattie autoimmuni , poiché quelle danneggiate, come le malattie croniche, hanno poche speranze di miglioramento. Per definizione, una malattia autoimmune è una reazione eccessiva del sistema immunitario al tessuto endogeno. Il dott. Daniel A. Twogood contraddice questa definizione, poiché ritiene che reagiamo agli allergeni che consumiamo, inaliamo o assorbiamo attraverso la pelle.
Tali reazioni possono essere dovute alla suscettibilità genetica.
Tuttavia, finora i cambiamenti nella dieta non sono diventati un possibile trattamento per le malattie autoimmuni. È molto meno pericoloso prendersi cura delle abitudini alimentari che ingerire un farmaco.
In questo capitolo ci sono diverse affermazioni di cui avevamo già discusso nell'altro suo libro (vedi sopra).
Il problema del glutine
In questo caso, il Dr. Twogood non solo descrive numerosi casi specifici, ma cita anche studi scientifici come Robbins (1383) sulla sclerosi multipla (sclerosi multipla, SM) (p. 118) e Parkinson ( p. 119). Tuttavia, gli studi scientifici mancano delle fonti. Possiamo solo supporre che "Robbins 1383" si riferisca, ad esempio, a Paul D. Robbins .
Sul problema del glutine, fornisce una teoria di Al Gore che ha pubblicato nel suo libro " Earth in Balance " nel 1986. Gore ha affermato che gli indiani, che si nutrivano in modo completamente diverso, avevano già una civiltà molto avanzata quando l'Europa era ancora Ero impantanato nell'oscurità più profonda del Medioevo. Certo, l'Europa aveva già magnifici edifici, ma era in un "periodo oscuro" sul piano sociale.
Abbiamo dovuto aspettare l'arrivo delle Solanaceae in Europa, insieme ad altre verdure commestibili come pomodori (prima a sud), patate (a nord) o peperoni, tra gli altri, in modo da poter iniziare a sviluppare una società complessa, Avanzato e tecnologico.
Questa affermazione deriva dalla teoria secondo cui il nutrizionista Anemarie Colbin (1941-2015, un medico, che in realtà si chiamava Annemarie ), tra gli altri, sosteneva che le Solanacee favorivano il pensiero astratto.
Il suo ultimo libro è intitolato " The Whole-Food Guide to Strong Bones - A Holistic Approach " (2009). Tutti i membri della sua famiglia sono morti molto giovani, ma la sua pubblicazione « I tuoi geni non sono il tuo destino! »Non poteva impedirgli di soffrire di un ictus a causa della pressione alta, probabilmente congenita, che soffriva.
Ad ogni modo, l'autore sottolinea che i cereali originali della Mesopotamia, che oggi mangiamo in eccesso e che alteriamo geneticamente, prima per coltivazione e poi per irradiazione, contengono molto più glutine rispetto al passato. Pertanto, l'intolleranza al glutine è quattro volte più comune ora che nel 1950.
Il professore e medico Norman Ernest Borlaug (1914-2009) ha utilizzato raggi X e gamma per apportare cambiamenti genetici che aumentano le prestazioni. Norman Borlaug ha quindi ricevuto il premio Nobel per la pace nel 1970.
Mentre la maggior parte delle persone non ha problemi con il glutine, altri soffrono di allergia in misura diversa, che lo sappiano o no.
Qualcosa del genere accade con la scoperta fatta da Alexander Fleming (1881-1955) nel 1928, la penicillina , che fa molto bene ad alcuni e che può essere pericolosa per la vita per altri.
Fleming ha anche scoperto il lisozima , un enzima con importanti proprietà antibatteriche e trovato in diverse secrezioni corporee, come lacrime o saliva.
A partire da pagina 99, il Dr. Twogood riporta di nuovo il capitolo cinque sul glutammato monosodico come neurotossina. Nel sesto capitolo tratta l'origine del mal di testa dovuto all'esposizione (assunzione) o alla disintossicazione (ritiro) di alcune sostanze, come caseina, cioccolato, glutammato, aspartame o caffeina. Abbiamo già commentato queste dichiarazioni in altri libri.
Le malattie autoimmuni sono il tema principale del capitolo sette: si lamenta che queste malattie non sono state comprese e che non sono ancora combattute attraverso l'alimentazione. Citazione dal libro di Stephen P. Robbins , « Patologico! Basis of Disease », 7a edizione, 2005.
Malattie autoimmuni
Oggi, quell'opera di Robbins & Cotran è conosciuta come " Base patologica della malattia ". La quarta edizione (1989) si chiama " Base patologica della malattia di Robbins " e comprende quasi 1519 pagine. Qui puoi vederlo in PDF completo. Il documento, che pesa 54 MB, può anche essere scaricato.
Sebbene le cause dell'artrite reumatoide (RA) rimangano sconosciute, l'autoimmunità svolge un ruolo fondamentale nella cronicità e nella progressione . (Robbins 1305)
Si ritiene che l'AR sia una malattia autoimmune causata dall'esposizione di una persona geneticamente sensibile a un antigene artritogeno sconosciuto. La continua reazione autoimmune, insieme all'attivazione delle cellule T helper e di altri linfociti, nonché il rilascio locale di mediatori infiammatori e citochine è ciò che alla fine distrugge l'articolazione.
Pertanto, le considerazioni più importanti nella patogenesi della malattia sono (1) la natura della reazione autoimmune, (2) mediatori della lesione tissutale, (3) suscettibilità genetica e (4) antigene arthritogenic. Parleremo di ciò che si sa di ciascuno di essi.
Questi sono alcuni paragrafi sull'artrite reumatoide. Ci sono anche citazioni sul diabete di tipo 1 e SLE, cioè sul lupus eritematoso (arrossamento della farfalla).
Il dottor Twogood esprime laconicamente che gli antigeni sconosciuti sono allergeni alimentari . Non sarà così semplice.
Con il diabete come parola chiave, parla del Dr. William Philpot (1919-2009), che in realtà si chiama William H. Philpott ed è piuttosto dedicato alla risonanza magnetica.
Il Dr. Philpott ha scoperto che quando un diabetico mangia formaggio a pasta molle, il 2% dei carboidrati che contiene influenza già i loro livelli di glucosio.
Presuppone che ciò sia dovuto anche a un allergene. Ha scritto libri come " Brain Allergies " o " Victory Over Diabetes ".
Quelle che seguono sono ripetizioni, intuizioni o esperienze (pagg. 135-153) che non valuteremo.
Troverai alcune pagine del libro del Dr. Twogood su Google.
3. Informazioni sul libro
Titel
Dolore cronico scomparso 90 giorni
Untertitel
Dieci passi! Come eliminare il dolore di artrite, mal di testa, fibromialgia, mal di schiena, dolore al collo, dolori articolari, sindrome del tunnel carpale ecc.
Autore (in)
Dr. Daniel Twogood
Verlag
Wilhelmina Books, Apple Valley, California, USA
Erscheinung
2011
Seiten
194
ISBN
978-0-9631125-4-5
Bemerkung
Vedi anche la recensione del suo libro No Milk (Milk no!)
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