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Recensione del libro "NO MILK!" (¡Leche no!) Di Daniel A.Two

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Allergeni da latte e additivi alimentari possono causare dolore al collo, mal di schiena o mal di testa. Il caso di studio con 3000 pazienti ...

© CC0

conclusione

Allergeni e tossine possono essere la causa di molte malattie croniche. Se hai una malattia che il tuo medico o specialista non trova una causa, prova a sperimentare la tua dieta per scoprire a quali alimenti potresti essere allergico. Presta attenzione anche agli additivi a cui il tuo corpo può reagire.

Se eliminiamo caseina (proteine del latte) e potenziali allergeni, glutammato monosodico (E621), additivi che vengono miscelati in alimenti preparati, nonché possibili sostanze tossiche, secondo questo libro, elimineremo anche tutti i tipi di dolore cronico cervicale , alla schiena o alla testa . L'autore sottolinea anche altri ingredienti che si trovano negli alimenti e che possono essere problematici. Un esempio di questo è il glutine , la soia , il mais o gli alcaloidi delle piante di belladonna .

L'autore del libro e io stesso - come medico - siamo consapevoli che le prove scientifiche non sono molto ampie se esiste solo un campione di 3.000 casi per confermare o rafforzare le dichiarazioni presentate nel libro. Le ragioni sono molteplici: si tratta di un problema complesso che richiede collaborazione interdisciplinare con fisiologi, biochimici e nutrizionisti, tra gli altri specialisti. La questione è strettamente correlata ai problemi del finanziamento dei gruppi di potere del settore lattiero-caseario, un settore di grande importanza e influenza, e questo spiega la mancanza di conclusioni basate sull'evidenza.

È anche probabile che molti pazienti vadano nell'ufficio del Dr. Daniel A. Twogood quando nessun altro metodo funziona. Questo spiega l'alta percentuale di guarigione.

L'autore non si occupa di tutti i problemi causati dal latte, ma solo di quelli causati dagli allergeni. Per informazioni complete sui problemi che causano il latte e i latticini nella nostra salute, consiglio di leggere il libro " Milch besser nicht!" (Meglio il latte!) Di Maria Rollinger o almeno della sua recensione .

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