Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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Mostrando 31-40 de 149 elementos.
20min
baja
Imagen de la receta «Gazpacho de piña y pepino» de Kristina Carrilllo-Bucaram, página 149
© Por cortesía de Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 230 kcal
  • Agua 91%
  • 88/10/02 
  • Ω-6 (LA) 0,34 g
  • Ω-3 (ALA) 0,09 g
Este gazpacho dulce y picante de piña, pepino y cilantro es muy aromático y resulta una opción refrescante para los meses de calor.
25min
baja
Imagen de la receta «Cremoso Pad Thai crudo», del libro «The Fully Raw Diet» de Kristina Carrillo-Bucaram, página 209
© Por cortesía de Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 399 kcal
  • Agua 86%
  • 59/18/23 
  • Ω-6 (LA) 7,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,28 g
Esta versión cremosa y cruda del Pad Thai no tiene nada que envidiarle en sabor a la original. La salsa afrutada de sésamo y la guarnición redondean el plato.
50min 170min
intermedia
Imagen de la receta «Tarta de cumpleaños de zanahoria», del libro «The Fully Raw Diet» de Kristina Carrillo-Bucaram, página 215
© Por cortesía de Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 737 kcal
  • Agua 58%
  • 71/10/18 
  • Ω-6 (LA) 5,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Esta tarta de cumpleaños de zanahoria con glaseado de pistacho, naranja y coco seduce a los sentidos en forma de postre crudivegano.
25min 55min
baja
Imagen de la receta «Pastel de remolacha», del libro «Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen - Torten» de Maja Elena Scheid, página 71
© Por cortesía de Marcell Nimführ / Kollektiv Fischka, Eugen Ulmer Verlag
  • 498 kcal
  • Agua 40%
  • 46/13/41 
  • Ω-6 (LA) 14 g
  • Ω-3 (ALA) 2,6 g
Este pastel de remolacha con nueces y pipas de girasol convence por su color y sabor. La manzana y la remolacha le aportan jugosidad y nutrientes importantes.
10min
baja
«Batido de moringa, maracuyá y kiwi» terminado y servido sobre un plato.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 186 kcal
  • Agua 88%
  • 85/11/03 
  • Ω-6 (LA) 0,55 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Este refrescante y afrutado batido de moringa con maracuyá y kiwi no solo es delicioso, sino que su composición también lo hace muy saludable.
60min 17h
intermedia
«Tartaletas crudas con hojas de moringa, limón y maracuyá» terminadas y servidas en un plato.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 201 kcal
  • Agua 44%
  • 58/12/29 
  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Estas tartaletas crudas con hojas de moringa, limón y maracuyá no se hornean y convencen por la frescura de su sabor frutal.
20min
baja
Imagen de la receta «Guacamole de mango y fresa», del libro de Angela Liddon, página 92.
© Por cortesía de Angela Liddon, Unimedica Verlag
  • 193 kcal
  • Agua 82%
  • 60/07/33 
  • Ω-6 (LA) 1,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,16 g
Este guacamole de mango y fresa con cilantro y jugo de lima resulta ligero y refrescante. Se puede acompañar con unos nachos o unos chips de pita picantes.
15min
baja
Imagen «Delicia de naranja y cilantro», del libro «Vegan recipes from the Middle East», página 145
© Por cortesía de Arnold Pöschl, Grub Street
  • 62 kcal
  • Agua 86%
  • 89/09/02 
  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Esta delicia de naranja y cilantro con lima y granada es una guarnición marroquí muy saludable que da al plato unas notas dulces y afrutadas.
20min 100min
intermedia
Imagen de la receta «Mousse de grosella negra con coco y malvas», de «wild & roh» de C. Volm, p. 81
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag
  • 376 kcal
  • Agua 62%
  • 79/05/16 
  • Ω-6 (LA) 0,21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Este mousse de grosella con coco y malvas tiene una textura suave y seductora al mismo tiempo. Los tallos de grosellero aportan vitaminas extra.
10min
baja
Imagen de la receta «Zarzamora-Manzana-Salvia de los prados», de «wild & roh» de C. Volm, p. 49
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag
  • 94 kcal
  • Agua 86%
  • 95/04/02 
  • Ω-6 (LA) 0,12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Este batido de zarzamora y manzana es fresco y afrutado. La salvia de los prados le aporta un aroma delicado.