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Spinat, roh, bio? (Gemüsespinat)

Gemüse roh, unbehandelt: Spinat, roh - Spinacia oleracea

Spinat (Gemüsespinat) ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Trotz hohem Oxalsäuregehalt ist auch roher Spinat (bio?) in vernünftigem Mass gesund.

.. Spinat lässt sich gut mit Erdbeeren , Kohlgemüse, Zwiebeln , Erbsen und Sellerie kombinieren. 12 Vorsicht: Hohe Stickstoffdüngungen ..

Trüffel, roh (bio?)

Rohe frische Trüffel in Weidenkorb, zwei aufgeschnittene Hälften -Tuber aestivum.

Der Trüffel gehört zu den teuersten Speisepilzen. Man kann ihn roh zum Verfeinern über Gerichte geben oder mitkochen. Bio-Sorten sind zu bevorzugen.

.. Sein Geruch erinnert an Erdbeeren und Unterholz. ..

Kokosjoghurt, vegan (roh?, bio?)

Hausgemachter Kokosjoghurt aus Kokosmilch, Pfeilwurzelstärke oder Johannisbrotkernmehl und Ferment.

Kokosjoghurt ist eine Joghurtalternative aus Kokosmilch mit Bakterienkulturen. Dieses vegane Produkt gibt es bio zu kaufen oder man stellt es selbst her (roh).

.. Mango oder Erdbeeren ) mit dem Joghurt pürieren. Auch Smoothies kann man mit Kokosjoghurt verfeinern. ..

Preiselbeeren (Kronsbeeren), roh (bio?)

Preiselbeeren (Vaccinium vitis-idaea L.) - reife Früchte zwischen Laubblättern an der Pflanze.

Preiselbeeren haben roh einen säuerlichen, leicht bitteren Geschmack. Sie finden traditionell Anwendung bei Harnwegsinfektionen. Bio-Qualität ist zu bevorzugen.

.. höchste antioxidative Wirkung unter den Beerenfrüchten haben, einschliesslich Brombeeren , Heidelbeeren , Himbeeren , Erdbeeren ..

Kapuzinerkresse, roh (bio?)

Die leuchtend rot-orange Blüte der Kapuzinerkresse - Tropaeolum majus.

Die Kapuzinerkresse (roh, frisch) stammt ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Sie bereichert Salate mit angenehmer Schärfe. Bio-Qualität?

.. aureus . 24 In den Blüten der Kapuzinerkresse sind Anthocyane in ähnlich hohen Mengen wie in Brombeeren oder Erdbeeren ..

Sojajoghurt (roh?, bio?)

"Jeweils ein Klecks Joghurt (links) und Sojajoghurt (rechts) im direkten Vergleich vor rotem Hintergrund"

Sojajoghurt ist eine mit Bakterien versetzte und fermentierte Sojamilch (erhitzt – daher nie roh). Bio, glutenfrei und laktosefrei erhältlich.

.. Im Hochleistungsmixer lässt sich aus gefrorene Erdbeeren und Sojajoghurt eine Eiscreme herstellen. ..

Kañiwa (Cañihua), roh?, bio?

Kañiwa-Samen (Chenopodium pallidicaule): in weisser Keramikschale und daneben aufgeschüttet.

Kañiwa (Cañihua) ist ein glutenfreies Pseudogetreide. Die kleinen Samen sind roh reich an Proteinen, Ballaststoffen, Eisen und sek. Pflanzenstoffen. Bio?

.. Erdbeeren ) und verschiedenen Nüssen (z.B. ..

Sekundäre Pflanzenstoffe - Phytochemikalien

Lebensmittel, die für besonders wirksame sekundäre Pflanzenstoffe bekannt sind.

Sekundäre Pflanzenstoffe bzw. Phytochemikalien (Phytamine) im Detail erklärt.

.. Brombeere (8-27 mg/100g), Apfel (5-60 mg/100g), Himbeere (6-10 mg/100g), Johannisbeere (4-13 mg/100g), Erdbeere .. (25-500 mg/100g), Rosinen (130-400 mg/100g), Rhabarber (200 mg/100g), Brombeeren (100-400 mg/100g), Erdbeeren .. in der Schale vor, mit Ausnahme bestimmter roter Obstsorten, bei denen sie auch im Fruchtfleisch sitzen (Kirschen und Erdbeeren ..

Bananen-Haselnuss-Creme mit Kokosmilch und Kiwi

Diese Bananen-Haselnuss-Creme mit Kokosmilch und Kiwi schmeckt gut gekühlt am besten. Durch das Einfrieren gelingt ein glaceartiges Dessert für Gross und Klein.

.. Bananen harmonieren beispielsweise auch besonders gut mit Erdbeeren oder Äpfeln. ..

Gojibeeren-Kräutersmoothie mit Apfel und Sellerie

Rezeptbild "Apfel-Sellerie-Gojibeere-Labkraut-Fingerkraut" aus "wild & roh" von C. Volm, Seite 50

Der Gojibeeren-Kräutersmoothie mit Apfel und Sellerie hebt sich durch die Verwendung der Wildkräuter erfreulich von den klassischen Smoothies ab.

.. Johannisbeeren und Erdbeeren auch. ..

Kokos-Himbeer-Muffins mit Kokos- und Lupinenmehl

Rezeptbild "Kokos-Himbeer-Muffins" aus dem Kochbuch "Lupinen-Power" von Elisa Epping, Seite 106

Diese herrlich saftig- fruchtigen Kokos- Himbeer- Muffins mit Kokos- und Lupinenmehl sind genau das richtige für eine Sommerparty.

.. Andere Früchte: Wie wäre es mit Erdbeeren, Blaubeeren oder Brombeeren ? ..

Rohe Schokoladencrème mit Carobpulver, Avocado etc.

Schokoladencrème mit rohen Kakaobohnen, Avocado, Datteln, Carobpulver - fertig in Schale.

Rohe Schokoladencrème ist ein sehr einfach und schnell zubereitbares Dessert mit Avocado, Datteln, Kakaobohnen, Carobpulver und Wasser. Auch 9 Minuten reichen.

.. Früchte: Zu diesem Dessert passen frische Früchte wie Erdbeeren, Brombeeren oder Himbeeren. ..

Apfel-Krautsalat mit Grünkohl und Goji-Beeren-Dressing

Nachzubereitetes Rezept "Apfel-Krautsalat mit Goji-Beeren Dressing" aus "Vegan for Her" von Virginia Messina, Seite 318

Die Kombination von Goji-Beeren, Apfel und Karotten macht diesen Apfel-Krautsalat mit Grünkohl und Goji-Beeren-Dressing zu etwas Besonderem.

.. Johannisbeeren und Erdbeeren auch. Sie kann Allergien auslösen und es bestehen diverse Kreuzreaktionen. ..

Schokolade, roh-vegan - selbst zubereitet, Lucuma-Pulver

Fertig zubereitete, rohvegane Schokolade. Nach dem Kühlen lässt sich die rohe Schokolade gut aus der Gussform lösen.

Dieses Grundrezept für eine köstliche roh-vegane Schokolade mit Lucuma-Pulver liefert eine einfach zuzubereitende, gut erweiterbare Gaumenfreude.

.. Gut zu Schokolade passen beispielsweise Erdbeeren, Himbeeren, Banane, Ananas, Mangos oder Äpfel. ..

Vitamin C, (Ascorbinsäure)

Struktur von Vitamin C (L-Ascorbinsäure).

Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, ist ein wichtiges Antioxidans. Es findet sich in Früchten und Gemüse und erfüllt vielfälltige Aufgaben im Immunsystem.

.. 128), Grünkohl (120), Kiwi (93), Brokkoli (93, gekocht 65) 7 , Rosenkohl (85, gekocht 62), Kohlrabi (62), Erdbeeren ..

Überblick: Sekundäre Pflanzenstoffe - Phytochemikalien

Die Farben von frischen Gemüsen und Früchten zeigen gewisse sekundäre Pflanzenstoffe an.

Sekundäre Pflanzenstoffe (Phytochemikalien) fördern die Gesundheit. Überblick: antioxidativ, entzündungshemmend, antikanzerogen und/oder antitumoral.

.. Auberginen, rote Trauben, Rhabarber, Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren und erwähnte Heidelbeeren. ..

Iod, I (Jod, J)

Iodine-Kristalle, Iod in kristalliner Form.

Iod (Jod) ist ein essenzielles Spurenelement und kommt im Meerwasser und im Boden vor. Seine Funktion: Teil von Schilddrüsenhormonen.

.. Iod, je nach Iod-Gehalt der Böden, auch in anderen Lebensmitteln vor, beispielsweise in Karotten (3,1 µg/100 g), Erdbeeren ..

Beta-Sitosterol (β-Sitosterin)

Beta-Sitosterol bzw. β-Sitosterin ist bekannt als Phytosterin mit krebshemmendem Effekt.

Beta-Sitosterol bzw. β-Sitosterin gilt als Phytosterin mit krebshemmender Wirkung. Siehe die Studien dazu und zur benignen Prostatahyperplasie (BHP).

.. 100g), Kiwi (13 mg/100g), Pfirsich (12 mg/100g), Aprikosen (12 mg/100g), Äpfel (13-16 mg/100g), Bananen (8-12 mg/100g), Erdbeeren ..

Essenzieller Nahrungsbedarf

Unvollständig und nicht überholt! Wir erarbeiten zuerst wichtigere Texte.

.. , Petersilie (172), schwarze Johannisbeeren (136), Paprika (128), Broccoli (113), Rosenkohl (100), Blumenkohl (78), Erdbeeren ..

Buchbesprechung „Lügen Lobbies Lebensmittel“

Lügen Lobbies Lebensmittel orientiert über die Zustände in der EU. Das faktisch reichhaltige Buch wirkt kritisch. Beispiele zeigen das Ausmass der Misere.

.. Pflaumen , Erdbeeren , Himbeeren ) vor, jedoch meist mit einem kleineren Anteil an Trockenmasse als 1 %. ..

Erste Bio-Bananen aus Teneriffa, die 20 Bananenbriefe

Erste Bio-Bananen aus Teneriffa, die 20 Bananenbriefe: Unterschiede Normalanbau zu Bio-Bananen aus erster Hand. Gesundheitswert, Essreife, Geschichte etc.

.. Erdbeeren oder Orangen. Oxalsäure beeinträchtigt die Aufnahme von Calcium und Magnesium. ..

Gesund und dauerhaft abnehmen

Ein Coach erklärt das weitere Vorgehen zum gesunden und dauerhaften Abnehmen.

Gesund und dauerhaft abnehmen kann man auf natürlichem Weg - wenn man die Grundlagen kennt und Jo-Jo-Effekte vermeidet.

.. Vor allem Erdbeeren , Heidelbeeren , Himbeeren , Brombeeren und Preiselbeeren - z.B. als Frühstück - sind wirksam. ..

Buchbesprechung "China Study" von T. Colin Campbell

China Study zeigt eindrücklich, was wir bei der üblichen Ernährung verbessern können, um Zivilisationskrankheiten zu vermeiden. Wichtiges Buch!

.. Zurück zur China Study: Ja, Erdbeeren bzw. ..

Buchbesprechung "Milch besser nicht" von Maria Rollinger

Bestes Buch über Milch(produkte): Wissenschaft belegt Folgerungen über Hormone, Kalzium und Allergene.

.. Die Kinder gewöhnt man früh "an ihr Glück" durch vermischen mit Kakao, Erdbeeren, Vanille etc. ..

Vminh - Smile & Shine - Rawfood Podcast Photography Viet-minh

Unter Vminh - Smile & Shine finden Sie eine breite Auswahl roh-veganer, fantasievoller und grossteils gesunder Rezepte.

.. Hauptspeisen: Die internationalen Hauptspeisen reichen von Spargelcremesuppe mit süssen Erdbeeren , über Pastinaken-Kokos-Curry ..