Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Trinkwasser: Leitungswasser oder Mineralwasser kann sehr unterschiedliche Qualität und Inhaltsstoffe aufweisen. Siehe auch Mineralwasser mit Kohlensäure.

.. Vegane Rezepte mit Trinkwasser finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Es kann zudem auf natürliche Weise Kohlensäure enthalten. 36 Ausführende Erläuterungen finden Sie im Artikel zur Zutat .. Es kann ein Gemisch aus verschiedenen Wasserarten und anderen Zutaten sein. ..

Birkenblätter und Birkenblüten der Hänge-Birke findet man getrocknet in Teemischungen, man kann sie aber auch roh in der Küche verwenden. Bio?

.. Man kann sie als aromagebende Zutat zu Brotteigen, Bratlingen, Rohkost-Broten und Suppen hinzufügen oder kandieren. .. Vegane Rezepte mit Birkenblättern oder Birkenblüten finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat .. Birkenblätter weisen Mineralstoffe wie Magnesium , Kalium , Calcium und Spurenelemente wie Mangan , Eisen und Zink ..

Die Ungarische Spitzpaprika (bio) hat je nach Sorte eine andere Farbe, Länge und Schärfe. Sie ist roh fest und knackig und auch gekocht vielseitig verwendbar.

.. Veganes Rezept für asiatische Karotten-Paprika-Suppe Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Karotten , 250 ml Gemüsebrühe (vegan .. Vegane Rezepte mit Spitzpaprika finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. als Radikalfänger, schützt Folsäure, Vitamin E und LDL-Partikel im Blut vor Oxidation und fördert die Aufnahme von Eisen ..

Kümmelsamen (roh) gehören zu den ältesten Gewürzen. Echter Kümmel dient u.a. dank seiner krampflösenden Eigenschaften auch als Heilpflanze. Bio?

.. Veganes Rezept für Kohlrabigemüse mit Kümmelsamen Zutaten (für 4 Personen): 4 Kohlrabi , 1 rote Zwiebel , 1 EL Rapsöl .. Proteine sind mit 0,2 g/1g ebenfalls vorhanden. 8 Eisen , Tryptophan und Calcium sind die wichtigsten essenziellen .. Weitaus wichtiger für den Gesundheitswert sind die sekundären Pflanzenstoffe in dieser Zutat, die nur schon in Spuren wirken ..

Echter Sternanis (Chinesischer Sternanis, bio?) nutzt man als Gewürz in der Küche, aber auch als Heilpflanze. Nur bei schonender Trocknung roh (Rohkost).

.. Veganes Rezept für Obstsalat mit Sternanis Zutaten (4 Personen): 2 Limetten , 4 EL Wasser , 4 Sternanis, 2 EL Agavensirup .. Vegane Rezepte mit Sternanis finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Weitaus wichtiger für den Gesundheitswert sind die sekundären Pflanzenstoffe in dieser Zutat, die nur schon in Spuren wirken ..

Der Kräuterseitling bzw. Königsausternpilz besitzt ein zartes Aroma und ist roh in geringen Mengen essbar. Zuchtpilze in Bio-Qualität erhältlich.

.. Veganes Rezept für Quinoa mit Kräuterseitlinge Zutaten (für 6 Personen): 500 g Kräuterseitlinge (roh, bio), 1 Knoblauchzehe .. Vegane Kräuterseitling-Rezepte finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Tag nach der Fruchtkörperbildung, zeigen die Extrakte die beste Fähigkeit, freie Radikale zu neutralisieren, Eisen(II)-Ionen ..

Die jungen, zarten Blätter der Rotbuche sind roh für den Verzehr geeignet. Man kann Buchenblätter von April bis Mai wild sammeln. Bio?

.. Junge Buchenblätter sind eine beliebte Rohkost-Zutat in Frühlingssalaten, Smoothies oder Frischsäften. .. Salz etwas ziehen gelassen als Salat-Zugabe geeignet. 5 Veganes Rezept für Brotaufstrich mit Buchenblättern Zutaten .. Vegane Rezepte mit Buchenblättern finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Fenchelsamen dienen als Gewürz für verschiedenste Speisen. Man kann sie aber auch roh zu einem aromatischen Tee aufgiessen. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Blumenkohl-Linsen-Suppe mit Fenchelsamen Zutaten: 1 ganzer Blumenkohl , 150 g rote Linsen (bio), .. Vegane Rezepte mit rohen Fenchelsamen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die Samen bieten pro 1 g 3,45 kcal an Energie. 3 Mangan , Calcium und Eisen sind die wichtigsten essenziellen ..

Rohen Griess (bio?) verwendet man als Weichweizengriess vor allem für Süssspeisen, Hartweizengriess für deftige Speisen und Maisgriess als Beilage.

.. Veganes Rezept für Kurkuma-Griess Zutaten (für 2 Personen): 1 Tasse Dinkelgriess (bio), ½ TL Kurkuma (gemahlen), 1 .. Veganes Rezept für Maisgriess als Beilage Zutaten (für 4 Personen): 250 g Maisgriess (bio), 1 l Wasser , 1 TL Salz. .. Folat ) und Eisen 5 - je nach Produkt können auch weitere Substanzen angereichert sein. ..

Veganer Zwieback (bio?) enthält weder Eier noch Milchprodukte. Beliebt als Beikost für Kleinkinder oder Schonkost bei Krankheiten.

.. Vorteil von selbst gebackenem Zwieback ist, dass man die Zutaten selbst bestimmen kann. .. Veganes Rezept für Dinkelzwieback Zutaten (für ca. 500 g Zwieback): 400 g Dinkelvollkornmehl , 100 g Dinkelmehl hell .. In einer grossen Schüssel alle Zutaten mischen und mit einer Küchenmaschine ca. 10 Min. kneten. ..

Rotkohl hat gekocht einen sehr milden, süsslichen Geschmack, ist aber auch roh als Salat sehr beliebt. Bio-Qualität?

.. Das Hinzufügen von säurehaltigen Zutaten (z.B. .. Zucker oder alkalische Zutaten wie z.B. .. Veganes Rezept für rohen Rotkohl-Salat Zutaten (für 4 Personen): ½ Rotkohlkopf (ca. 500 g, roh, bio), 2 Orangen (bio), ..

Gefrorener bzw. tiefgefrorener Spinat, gehackt oder ganze Blätter, ist rasch verwendbar und lange lagerbar. Selten roh, da blanchiert. Bio-Qualität bevorzugen.

.. Zutaten: 350 g Farfalle-Teigwaren, 250 g tiefgekühlter und gehackter Spinat, 60 g Tofu , 2 EL weisse Miso , 4 EL Apfelessig .. Veganes Rezept für Smoothie mit gefrorenem, gehacktem Spinat Zutaten: 150 g tiefgekühlter, gehackter Spinat, 165 g gehackte .. Alle Zutaten in einen Mixer geben und 40-60 Minuten lang mixen. ..

Weisse Senfkörner verwendet man roh als scharfes Bio-Gewürz. Zu Speisesenf verarbeitet sind sie als Gelbsenf oder Weisser Senf bekannt.

.. Zubereitung: Für das vegane Rezept mit Senfkörnern mischt man alle Zutaten und püriert sie wenige Sekunden lang bis zur .. Vegane Rezepte mit gelb-weissen Senfkörnern finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. Saft von reifen oder unreifen Trauben 18 oder anderen Zutaten (z.B. Milch, Wein, Bier 21 ) ab. ..

Hirse (Goldhirse, Rispenhirse, Millet) enthält viel Mangan, Kupfer und v.a. roh die Vitamine Folat (Folsäure) und Thiamin. Bio?

.. Alle Zutaten mit Lupinenmehl zu einem Teig kneten und mit Muskatnuss und Pfeffer würzen. .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Hirse (roh), die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden .. Phytin- und Oxalsäure binden Eisen und Calcium . ..

Die rohe Kumquat (Miniorange, Zwergorange) hat eine gewisse Süsse und schmeckt leicht bitter. Bio bevorzugen, da mit Schale und Kernen essbar.

.. Veganes Rezept für erfrischenden Salat mit Kumquat Zutaten (4 Personen): 1 kleiner Eisbergsalat , 150 g Babyspinat , .. Restliche Zutaten beigeben und mit einem Stabmixer pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz mit Orangensaft verdünnen. .. Vegane Rezepte mit Kumquat finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Durch ihren honigartigen Geschmack, ist die Dattelsorte Deglet Nour (Noor), roh, in Mitteleuropa sehr beliebt. Bissfestes und saftiges Fruchtfleisch. Bio?

.. Diese bestehen aus pürierten Datteln, die man mit allerlei Nüssen und weiteren Zutaten mixt und dann zu kleinen Bällchen .. Veganes Rezept für Kürbisscheiben mit Datteln Zutaten (für 4 Personen): 4 Knoblauchzehen , 600 g Kürbis , 1 EL Rapsöl .. Vegane Rezepte mit Deglet Nour-Datteln finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Roher Bataviasalat (Gruppe Crisphead) ist kalorienarm, schmeckt süsslich und leicht bitter. Die Blätter bleiben lange knackig und frisch. Bio-Qualität?

.. Um diese bittere Note abzuschwächen, kombiniert man ihn am besten mit süsslichen Zutaten wie Cantaloupe-Melone , Nektarine .. Vegane Rezepte mit Bataviasalat finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Es lässt das Eisen im Blut oxidieren, sodass sich das Hämoglobin im Blut zu Methämoglobin umwandelt. ..

Rohes Sauerkraut (Sauerkohl) enthält lebende, gesundheitsfördernde Milchsäurebakterien, da es im Gegensatz zu herkömmlichem Sauerkraut unpasteurisiert ist. Bio?

.. Eigene Zubereitung Zutaten: einen Weisskohl, Salz (am besten naturbelassen ohne Zusatzstoffe), ca. 500 ml abgekochtes und .. abgekühltes Wasser mit 2 % Salz. 2 Optionale Zutaten: Dill , Meerrettich , Kümmel , Senfsamen , Koriandersamen .. Aluminium, Eisen und Plastik (mit Ausnahme von speziell dafür gemachte Behälter) sind nicht geeignet . ..

Hafermilch (EU: Haferdrink) stellt man aus Saat-Hafer und Wasser her. Hafermilch eignet sich als Milchersatz und lässt sich einfach selbst zubereiten. Roh? Bio?

.. Zutaten, die viel Calcium enthalten, haben wir hier für Sie zusammengestellt. .. Hafermilch enthält auch Natrium , Phosphor , Magnesium und Eisen in geringen Mengen. .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Hafermilch, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden ..

Meersalz ist verdunstetes Meerwasser. Der wohl bekannteste Vertreter auf dem Markt ist das handgeschöpfte "Fleur de Sel". Roh? Bio?

.. Wasseraktivität verringert und das Bakterienwachstum hemmt. 1,2 Veganes Rezept für Thymian-Zitronen-Meersalz Zutaten .. Vegane Rezepte mit Meersalz finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Erlaubt ist der Zusatz von Zutaten aus biologischem Anbau (z.B. ..

Die Yambohne (Knollenbohne, Jícama, Benkuang, yam bean) hat eine mit Rettich vergleichbare Konsistenz und passt roh optimal zu Salaten. Bio-Qualität?

.. verwendet man zur Herstellung von Kuchen und Desserts. 17 Veganes Rezept für Avocado-Yambohnen-Orangen-Salat Zutaten .. Für die Vinaigrette alle flüssigen Zutaten und die Gewürze miteinander verquirlen und kurz kühl stellen. .. Vegane Rezepte mit Yambohnen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Rhabarber (Bio-Qualität?) ist beliebt wegen seines erfrischenden, säuerlichen Geschmacks und des geringen Kaloriengehalts. Roh in kleiner Portionen essbar.

.. "Holsteiner Edelblut" mit rotem Stielfleisch) abschwächen oder durch gewisse Gewürze und Zutaten neutralisieren. .. Veganes Rezept für Rhabarberkuchen Zutaten: 180 g Pflanzenmargarine , 270 g Weizenvollkornmehl , 600 g Bio-Rhabarber, .. . 1 Die gesamten Inhaltsstoffe von Rhabarber, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Gemüsepaprika, rot, schmeckt roh süss und enthält im Vergleich zum Chili weniger Capsaicin. Es gibt Paprika-Sorten in den Farben grün, gelb und rot. Bio?

.. anderen Sorten nur wenig Capsaicin enthalten ist. 3 Mehr Informationen zur Scoville-Skala finden Sie bei schärferen Zutaten .. Veganes Rezept für rote Paprika-Reispfanne Zutaten (für 2 Personen): 200 g Langkornreis, weiss , oder Vollkornreis ( .. Vegane Rezepte mit roter Gemüsepaprika finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Die Amerikanische Kaki hat ein süsses, aprikosen- und birnenartiges Aroma. Sie ist eine in den USA heimische Art. Bio-Qualität?

.. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und mischen, bis das Mehl angefeuchtet ist. .. Vegane Rezepte mit Amerikanischer Kaki (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. Mit 450 mg/100g weisen Sanddornbeeren mehr Vitamin C auf. 4 In 100 g Amerikanischen Kakis (roh) sind 2,5 mg Eisen ..

Moringa-Blätter sammelt man roh vom sogenannten Meerrettichbaum. Gekocht sind Moringablätter als spinatähnliches Gemüse vielseitig verwendbar. Bio?

.. Veganes Rezept für Kartoffel-Suppe mit Moringablättern: Zutaten (für 2 Personen): 300 g Kartoffeln , 100 g Süsskartoffeln .. Das schonende Kochen der Blätter in Wasser führt zu einer Erhöhung der Bioverfügbarkeit von Eisen und einer Steigerung der .. gesamten Inhaltsstoffe von gekochten Moringa-Blättern, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..