Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Ganze Gewürznelken haben dank ätherischen Ölen, z.B. Eugenol, einen intensiven Geschmack. Nägeli würzen Saucen, Suppen, Gebäck und Currys. Roh? Bio?

.. Das kochende Wasser giesst man über die Zutaten und lässt sie ca. 8-10 Minuten darin ziehen. .. Vegane Rezepte mit Gewürznelken finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Gewürznelken, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden ..

Die Ungarische Spitzpaprika (bio) hat je nach Sorte eine andere Farbe, Länge und Schärfe. Sie ist roh fest und knackig und auch gekocht vielseitig verwendbar.

.. Veganes Rezept für asiatische Karotten-Paprika-Suppe Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Karotten , 250 ml Gemüsebrühe (vegan .. Vegane Rezepte mit Spitzpaprika finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. als Radikalfänger, schützt Folsäure, Vitamin E und LDL-Partikel im Blut vor Oxidation und fördert die Aufnahme von Eisen ..

Echter Sternanis (Chinesischer Sternanis, bio?) nutzt man als Gewürz in der Küche, aber auch als Heilpflanze. Nur bei schonender Trocknung roh (Rohkost).

.. Veganes Rezept für Obstsalat mit Sternanis Zutaten (4 Personen): 2 Limetten , 4 EL Wasser , 4 Sternanis, 2 EL Agavensirup .. Vegane Rezepte mit Sternanis finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Weitaus wichtiger für den Gesundheitswert sind die sekundären Pflanzenstoffe in dieser Zutat, die nur schon in Spuren wirken ..

Der Kräuterseitling bzw. Königsausternpilz besitzt ein zartes Aroma und ist roh in geringen Mengen essbar. Zuchtpilze in Bio-Qualität erhältlich.

.. Veganes Rezept für Quinoa mit Kräuterseitlingen Zutaten (für 6 Personen): 500 g Kräuterseitlinge (roh, bio), 1 Knoblauchzehe .. Vegane Kräuterseitling-Rezepte finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Wie die Flaschenzucht funktioniert, erklären wir Ihnen unter der Zutat Samtfussrübling . ..

Balsamessig (Aceto balsamico, roh?, bio?) stammt in der Regel aus der italienischen Provinz Moden. Hat dunkelbraune Farbe und einen süsssauren Geschmack.

.. In Dips, als Topping oder in Sossen ist Balsamessig eine ideale Zutat. .. Mixen Sie alle Zutaten mit einem Pürierstab zusammen. .. Veganes Rezept für Balsamico-Champignon-Pasta Zutaten (3 Portionen): 250 g Pasta (z.B. ..

Fenchelsamen dienen als Gewürz für verschiedenste Speisen. Man kann sie aber auch roh zu einem aromatischen Tee aufgiessen. Bio-Qualität?

.. Veganes Rezept für Blumenkohl-Linsen-Suppe mit Fenchelsamen Zutaten: 1 ganzer Blumenkohl , 150 g rote Linsen (bio), .. Vegane Rezepte mit rohen Fenchelsamen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die Samen bieten pro 1 g 3,45 kcal an Energie. 3 Mangan , Calcium und Eisen sind die wichtigsten essenziellen ..

Der milde bis feurig scharfe Schwarze Pfeffer ist ganz und gemahlen beliebt. Wegen des Blanchierens vor der Trocknung ist er nicht mehr roh, aber bio verfügbar.

.. verwenden), 5-6 Gewürznelken , ½ TL Muskatnuss (gemahlen) Zubereitung: Geben Sie für die Garam Masala alle Zutaten .. Vegane Rezepte mit schwarzem Pfeffer finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Im Handel erhältlicher Zitronenpfeffer beinhaltet aber meist Zusätze wie Salz, Knoblauch und andere Zutaten. ..

Die jungen, zarten Blätter der Rotbuche sind roh für den Verzehr geeignet. Man kann Buchenblätter von April bis Mai wild sammeln. Bio?

.. Junge Buchenblätter sind eine beliebte Rohkost-Zutat in Frühlingssalaten, Smoothies oder Frischsäften. .. Salz etwas ziehen gelassen als Salat-Zugabe geeignet. 5 Veganes Rezept für Brotaufstrich mit Buchenblättern Zutaten .. Vegane Rezepte mit Buchenblättern finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Trinkwasser: Leitungswasser oder Mineralwasser kann sehr unterschiedliche Qualität und Inhaltsstoffe aufweisen. Siehe auch Mineralwasser mit Kohlensäure.

.. Vegane Rezepte mit Trinkwasser finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Es kann zudem auf natürliche Weise Kohlensäure enthalten. 36 Ausführende Erläuterungen finden Sie im Artikel zur Zutat .. Es kann ein Gemisch aus verschiedenen Wasserarten und anderen Zutaten sein. ..

Safran ist ein aus den Narben der Krokusblüte gewonnenes Gewürz. Das Crocin macht die goldgelbe Farbe und Safranal das Aroma aus. Fäden roh, bio?

.. In der marokkanischen Küche ist Safran eine klassische Zutat in Tajine-Gerichten. .. Veganes Rezept für Gemüse-"Tajine" Zutaten (für 5 Portionen): 1 Prise Safran (bio), 3 Knoblauchzehen , 10 g Ingwer , .. Vegane Rezepte mit Safran finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Selbstgemachtes Tomatenmark (Tomatenpüree) können Sie aus eingekochten frischen Tomaten (bio?) herstellen. Wegen Erhitzung nicht mehr roh.

.. Veganes Rezept für einen Tomatenmark-Sellerie-Aufstrich Zutaten (für 4 Personen): ½ Sellerieknolle , 1 EL selbstgemachtes .. Veganes Rezept für Ketchup mit Tomatenmark Zutaten (für 1 Glas): 1 TL Rapsöl , 200 g selbstgemachtes Tomatenmark, 2 TL .. So sind auch im selbstgemachten Tomatenmark verschiedene Mineralien wie Kalium , Eisen und Mangan sowie Vitamine, wie ..

Rotkohl hat gekocht einen sehr milden, süsslichen Geschmack, ist aber auch roh als Salat sehr beliebt. Bio-Qualität?

.. Das Hinzufügen von säurehaltigen Zutaten (z.B. .. Zucker oder alkalische Zutaten wie z.B. .. Veganes Rezept für rohen Rotkohl-Salat Zutaten (für 4 Personen): ½ Rotkohlkopf (ca. 500 g, roh, bio), 2 Orangen (bio), ..

Veganer Zwieback (bio?) enthält weder Eier noch Milchprodukte. Beliebt als Beikost für Kleinkinder oder Schonkost bei Krankheiten.

.. Vorteil von selbst gebackenem Zwieback ist, dass man die Zutaten selbst bestimmen kann. .. Veganes Rezept für Dinkelzwieback Zutaten (für ca. 500 g Zwieback): 400 g Dinkelvollkornmehl , 100 g Dinkelmehl hell .. In einer grossen Schüssel alle Zutaten mischen und mit einer Küchenmaschine ca. 10 Min. kneten. ..

Die rohe Kumquat (Miniorange, Zwergorange) hat eine gewisse Süsse und schmeckt leicht bitter. Bio bevorzugen, da mit Schale und Kernen essbar.

.. Veganes Rezept für erfrischenden Salat mit Kumquat Zutaten (4 Personen): 1 kleiner Eisbergsalat , 150 g Babyspinat , .. Restliche Zutaten beigeben und mit einem Stabmixer pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz mit Orangensaft verdünnen. .. Vegane Rezepte mit Kumquat finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Gefrorener bzw. tiefgefrorener Spinat, gehackt oder ganze Blätter, ist rasch verwendbar und lange lagerbar. Selten roh, da blanchiert. Bio-Qualität bevorzugen.

.. Zutaten: 350 g Farfalle-Teigwaren, 250 g tiefgekühlter und gehackter Spinat, 60 g Tofu , 2 EL weisse Miso , 4 EL Apfelessig .. Veganes Rezept für Smoothie mit gefrorenem, gehacktem Spinat Zutaten: 150 g tiefgekühlter, gehackter Spinat, 165 g gehackte .. Alle Zutaten in einen Mixer geben und 40-60 Minuten lang mixen. ..

Roher Bataviasalat (Gruppe Crisphead) ist kalorienarm, schmeckt süsslich und leicht bitter. Die Blätter bleiben lange knackig und frisch. Bio-Qualität?

.. Um diese bittere Note abzuschwächen, kombiniert man ihn am besten mit süsslichen Zutaten wie Cantaloupe-Melone , Nektarine .. Vegane Rezepte mit Bataviasalat finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Es lässt das Eisen im Blut oxidieren, sodass sich das Hämoglobin im Blut zu Methämoglobin umwandelt. ..

Durch ihren honigartigen Geschmack, ist die Dattelsorte Deglet Nour (Noor), roh, in Mitteleuropa sehr beliebt. Bissfestes und saftiges Fruchtfleisch. Bio?

.. Diese bestehen aus pürierten Datteln, die man mit allerlei Nüssen und weiteren Zutaten mixt und dann zu kleinen Bällchen .. Veganes Rezept für Kürbisscheiben mit Datteln Zutaten (für 4 Personen): 4 Knoblauchzehen , 600 g Kürbis , 1 EL Rapsöl .. Vegane Rezepte mit Deglet Nour-Datteln finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Die Curry-Butternusskürbis-Suppe mit Sprossen lässt sich schnell zubereiten und kommt ohne Kochen aus, ist aber wegen Cashews keine strikte Rohkost.

.. Alles zusammen mit den restlichen Zutaten (abgesehen von der Kresse) in den Mixer geben und solange mixen, bis eine samtige .. auch Cashewnüsse oder einfach Cashews genannt, sind ein guter Lieferant von Mineralstoffen, wie etwa von Magnesium und Eisen .. Gesundheit: Aus gesundheitlichen Gründen haben wir ein Alternativrezept mit Abweichungen in den Zutaten entworfen. ..

Weisse Senfkörner verwendet man roh als scharfes Bio-Gewürz. Zu Speisesenf verarbeitet sind sie als Gelbsenf oder Weisser Senf bekannt.

.. Zubereitung: Für das vegane Rezept mit Senfkörnern mischt man alle Zutaten und püriert sie wenige Sekunden lang bis zur .. Vegane Rezepte mit gelb-weissen Senfkörnern finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. Saft von reifen oder unreifen Trauben 18 oder anderen Zutaten (z.B. Milch, Wein, Bier 21 ) ab. ..

Rohen Griess (bio?) verwendet man als Weichweizengriess vor allem für Süssspeisen, Hartweizengriess für deftige Speisen und Maisgriess als Beilage.

.. Veganes Rezept für Kurkuma-Griess Zutaten (für 2 Personen): 1 Tasse Dinkelgriess (bio), ½ TL Kurkuma (gemahlen), 1 .. Veganes Rezept für Maisgriess als Beilage Zutaten (für 4 Personen): 250 g Maisgriess (bio), 1 l Wasser , 1 TL Salz. .. Folat ) und Eisen 5 - je nach Produkt können auch weitere Substanzen angereichert sein. ..

Hafermilch (EU: Haferdrink) stellt man aus Saat-Hafer und Wasser her. Hafermilch eignet sich als Milchersatz und lässt sich einfach selbst zubereiten. Roh? Bio?

.. Zutaten, die viel Calcium enthalten, haben wir hier für Sie zusammengestellt. .. Hafermilch enthält auch Natrium , Phosphor , Magnesium und Eisen in geringen Mengen. .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Hafermilch, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden ..

Moringa-Blätter sammelt man roh vom sogenannten Meerrettichbaum. Gekocht sind Moringablätter als spinatähnliches Gemüse vielseitig verwendbar. Bio?

.. Veganes Rezept für Kartoffel-Suppe mit Moringablättern: Zutaten (für 2 Personen): 300 g Kartoffeln , 100 g Süsskartoffeln .. Das schonende Kochen der Blätter in Wasser führt zu einer Erhöhung der Bioverfügbarkeit von Eisen und einer Steigerung der .. gesamten Inhaltsstoffe von gekochten Moringa-Blättern, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Proteingehalt und dankbare Lagerung machen Bohnen (Alubia-Bohne) zu einem beliebten Grundnahrungsmittel. Kochen bei > 70 °C zerstört Phasin. Bio-Qualität?

.. Bohnen (und anderer Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen) weich. 3 Veganes Rezept für Tomaten-Bohnen-Suppe Zutaten .. Vegane Rezepte mit gekochten weissen Bohnen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben .. Zudem fällt bei der Aluminiumproduktion ein für die Umwelt giftiges Zwischenprodukt an, sogenannter Rotschlamm (enthält Eisen ..

Die Kefe, auch Zuckererbse genannt, ist eine süsse Erbsensorte, deren zarten, unreifen Hülsen und Samen roh essbar sind, da sehr wenig Phasin. (Bio-Qualität?)

.. Veganes Rezept für Basilikum-Karotten-Kefen Salat Zutaten (für 4 Personen): 320 g Kefen, 300 g Karotten , 2 Bund frischer .. Vegane Rezepte mit Kefen finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. anderem hemmt es die Bildung von kanzerogenen Nitrosaminen aus Nitrit und Aminen im Magen und fördert die Aufnahme von Eisen ..

Kokos-Chips sind eine schmackhafte Knabberei, die sich in der Küche auch zum Verfeinern von Müsli, Süssem oder Pikantem eignet. Roh? Bio?

.. Vegane Rezepte mit Kokos-Chips finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. auf als Kokos-Chips. 1 Ebenfalls enthalten sind Kalium , Magnesium und geringe Mengen an Phosphor und Eisen .. Die gesamten Inhaltsstoffe von Kokos-Chips, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden ..