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Nutrientes para la Hojas de grosella (Negra + Roja J.)

Nutrientes - Las hojas de grosella son un complemento aromático para sopas o ensaladas; Los Black J. en particular se consideran un antiguo remedio para la inflamación.

Uso en la cocina:

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Autores: Luise Völlm, BA Ökotrophologie | 1 may 2024

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Este mousse de grosella con coco y malvas tiene una textura suave y seductora al mismo tiempo. Los tallos de grosellero aportan vitaminas extra.

Imagen de la receta «Mousse de grosella negra con coco y malvas», de «wild & roh» de C. Volm, p. 81

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