Recensione del libro «Latte, denaro e follia» di N. Baumslag

• conclusione
• 1. Riepilogo
• 2. Recensione del libro
• • Capitolo 1: Allattamento al seno, credenze e pratica
  • 2.1. Allattamento al seno, opinioni e pratica
  • 2.2. Dalle infermiere alle qualità curative del latte materno
  • Capitolo 2: Latte al seno: cibo e medicina miracolosa
  • 2.3. Perché latte materno e non latte artificiale?
  • 2.4. I problemi del latte artificiale
  • Capitolo 3: Economia del latte materno: politiche aziendali e governative
  • 2.5. Storia del latte di formula e politica
  • 2.6. Donne, congedo di maternità e allattamento al seno in pratica
• 3. Informazioni sul libro

La dott.ssa Naomi Baumslag è pediatra e professore presso la Georgetown University School of Medicine di Washington DC e presidente (dal 2015) della Women's International Public Health Network ( WIPHN ) di Bethesda, Maryland, USA. UU. Ha lavorato come consulente presso l'Agenzia per lo sviluppo internazionale degli Stati Uniti , l' UNICEF , l' OMS , il ministero georgiano delle risorse umane , la Fondazione PAHO (ex PAHEF), in agenzie governative di diversi paesi in via di sviluppo, nonché in il consiglio sanitario di La Liga de la Leche Internacional (LLL) e l' Alleanza mondiale per l'allattamento al seno (WABA) .

Il dott. Baumslag ha scritto più di 100 articoli ed è autore di otto libri. Inoltre, partecipa a conferenze internazionali. Il suo sito Web è: baumslag com.

Dia L. Michels è un pubblicista scientifico che collabora con periodici e riviste di tutto il mondo. Il suo impegno per l'allattamento si basa sia sulla sua ricerca che sulla sua esperienza nella cura dei suoi bambini malati per sei anni. Questo è il secondo libro che ha scritto con il Dr. Baumslag .

Il professore e dottore in medicina Naomi Baumslag è, come appare nell'autore della Open Library dei seguenti libri:

• Medicina omicida, dal 2005,
• Primary Health Care Pioneer (1986);
• Una guida per donne alle infezioni da lieviti, 1992
• Assistenza familiare, dal 1973.

In alcuni stati degli Stati Uniti UU. Alle donne non è stato permesso di allattare al seno i loro bambini e sono stati rimproverati dalla polizia - nessuna possibilità di protestare - anche se lo hanno fatto in un'auto parcheggiata privata.

Il seno della donna divenne un oggetto sessuale e la Food and Drug Administration ( FDA ) degli Stati Uniti ricevette le seguenti informazioni dalla American Society of Plastic Surgeons (ASPS):

Esiste un corpus sostanziale e allargato di informazioni mediche e opinioni secondo le quali queste deformità (seno piccolo) sono in realtà una malattia (che non è stata corretta, si traduce in una) totale mancanza di benessere.

Sempre più rapporti medici e opinioni indicano che queste deformità (seno piccolo) sono in realtà una malattia che, se non trattata correttamente, potrebbe innescare un'indisposizione nella persona colpita (p. 7)

In altre parole, arrivarono a dire che il seno piccolo è una malattia che deve essere sradicata!

Solo nel 1990, sono riusciti a far eseguire solo interventi di chirurgia estetica a soli centotrentamila donne per aumentare le dimensioni del loro seno. Nonostante le conseguenze negative sulla salute e i casi di morte, la FDA non è intervenuta sulla questione.

Soprattutto in Africa, le madri che allattano di alcune tribù non possono fare sesso con i loro mariti. Ad esempio, secondo la tradizione Zulu, se una goccia di latte materno cade sulla pelle di un uomo, rimarrà impotente (p. 8).

Per questo motivo, gli uomini sollecitano le loro donne - per centinaia di anni - a smettere di allattare al più presto possibile e sostituire il latte materno con latte artificiale, un'usanza che le nostre multinazionali del latte occidentali apprezzano.

A questo va aggiunto che l'estrogeni pillole di controllo delle nascite non lasciare così tanto il flusso del latte. Durante la nascita , il parto o il parto in ospedale nessun tabù sessuale può essere valido. È un periodo molto breve fino all'arrivo del bambino successivo, con tutti i disagi che comporta.

L'ormone ossitocina viene prodotta durante il processo di nascita e durante l'allattamento e aiuta la madre che allatta a essere calma e affettuosa, tuttavia, diminuisce la lubrificazione della vagina in modo che i rapporti sessuali possano diventare spiacevoli. La natura ha anticipato che un bambino può svilupparsi meglio senza che vi sia una nascita successiva immediata, sebbene gli esseri umani insistano nel cambiare il processo naturale (p. 10).

Il fatto che una donna incinta o - in misura minore - una donna che allatta consuma alcol non ha alcun effetto sul feto è noto da troppo tempo. In Sierra Leone, ad esempio, è vietato alle donne in gravidanza consumare alcolici.

Nello Sri Lanka è vietato alle madri che allattano bere il latte di mucca e alcune di esse lo estendono anche al latte di cocco. Entrambi gli alimenti possono causare reazioni allergiche (p. 13).

Anche mangiare argilla era un'usanza nota che alcune donne praticano ancora in Africa e negli Stati Uniti. L'argilla contiene una grande quantità di ferro e elementi chimici (micronutrienti) come sodio (Na), manganese (Mn), arsenico (As), argento (Ag), molibdeno (Mo) o uranio (U) e ha proprietà antibatteriche grazie al suo alto pH. Gli studi attuali mostrano che le argille ricche di ferro presenti in alcuni campi hanno un effetto antibatterico.

Il sodio è un nutriente essenziale per tutti gli organismi viventi.

Il manganese è un elemento essenziale per tutte le creature e parte integrante di numerosi enzimi .

L'arsenico è considerato un oligoelemento presente nell'uomo, tuttavia l'importanza biologica dell'arsenico per l'uomo non è ancora del tutto chiara. Per molti animali, l'arsenico è un elemento essenziale per la vita.

L'argento è disponibile come colorante alimentare E 174 anche nel settore alimentare, ad esempio per rivestimenti per cioccolatini e liquori dolciari .

Il molibdeno è un altro oligoelemento essenziale per quasi tutti gli organismi viventi, in quanto è parte integrante del centro attivo di un gran numero di enzimi come nitrogenasi , nitrato reduttasi o solfite ossidasi .

© CC-by-sa 3.0, Fornax, Wikipedia

Wikipedia: campane, campane tutto l'anno, campana, campane, nabil round selvatici, nabiza, rapa montesino, rapillo abbottonato, rapillo piramidale, rapincho, rapinchos, raponce, raponces, rapónchico, rapónchigo, raponcio, rapóndigo, rapóntico, rapuncio, respionzo , respionzos, ruiponce, ruipóntico, ruipóntigo, asta di San José del campo. La radice è carnosa e può essere preparata come sedano o barbabietole, verdure con un sapore potente, affettando la radice o facendo un'insalata con le sue foglie.

Nel Medioevo venivano coltivati nei giardini delle case e in Alsazia e Svizzera questa specie continuava a essere coltivata tra il 1906 e il 1929. Allo stesso modo in cui accadde con l'erba canonica o la Valerianella locusta , in inverno venivano raccolti i loro fiori.

Nel libro gli autori usano la parola Rampunion in tedesco, che è l'equivalente di rapónchigo.

Un esempio di questo è la medicina ayurvedica originaria dell'India, che in S. II prima di Cristo ha permesso al colostro di traboccare. La tradizione ayurvedica raccomandava invece di nutrire il bambino i primi quattro giorni con miele e burro chiarificato: già nel II secolo a.C., la medicina ayurvedica indiana raccomandava miele e burro chiarificato per i primi quattro giorni del neonato, durante i quali la madre il colostro è stato espresso e scartato (p. 24).

Questa usanza arrivò ai tempi biblici. Il libro descrive gravi errori simili a quelli descritti da alcune culture di Guatemala, Afghanistan, Sierra Leone o Lesotho. Ma non è tutto: i medici dell'antica Grecia e di Roma e in seguito in paesi come la Francia o l'Inghilterra hanno raccomandato di scartare il colostro senza assumere una postura critica o riflessiva.

Il dottor Ettmueller era un medico britannico che nel 1699 affrontò la comunità medica del momento perché raccomandava ai neonati di iniziare l'allattamento al seno con il colostro. Nonostante i suoi sforzi, dovettero passare altri cinquant'anni fino a quando nel 1748 il Dr. William Cadogan fece una dichiarazione di maggior impatto:

Il primo latte materno è purificante e aiuta il bambino ad eliminare a lungo le feci accumulate; Nessun bambino può essere privato di questo latte senza causare danni (p. 24).

Wikipedia afferma che William Cadogan (1711-1797) fu il primo medico a parlare in modo radicale contro le cinture per bambini nel suo processo del 1748: Un saggio sull'infermieristica e la gestione dei bambini, dal loro Nascita a tre anni [Saggio sull'allattamento al seno e la cura dei bambini dalla nascita ai tre anni].

Prima di questa pubblicazione, era solito avvolgere i bambini in cinture strette.

Sfortunatamente, all'inizio del 20 ° secolo, il Dr. Truby King introdusse la moda dalla Nuova Zelanda ai bambini che allattano al seno una volta ogni quattro ore invece di prolungare ogni dose.

Come se ciò non bastasse, è stato analizzato il contenuto di grassi ed è stato deciso di nutrire i bambini con un'alimentazione aggiuntiva in bottiglia invece di optare per i consigli nutrizionali della madre e raccogliere informazioni sul loro ambiente. Il programma è stato sviluppato anche in Inghilterra (p. 28 + 125).

Un meccanismo interno garantisce un ritmo stabile di 24 ore, come il ciclo di sorveglianza del sonno, così come molti altri processi endocrini come la produzione di cortisolo e melatonina . Le funzioni del sistema nervoso centrale segnano un ritmo controllato endogeno con fasi molto diverse che sono chiamate orologi circadiani ( ritmo circadiano ). Vedi anche l' interruzione dei ritmi circadiani e della neurobiologia dell'attaccamento tra madre e bambino. Vedi articolo su colecho .

Personalmente, credo che i metodi per insegnare ai bambini ad addormentarsi siano una postura errata e innaturale, anche se non ci sono studi per confermarlo ...

Il pacemaker circadiano centrale si trova nel nucleo soprachiasmatico (NSQ) dell'ipotalamo mediale. I neuroni NSQ spremono i geni del clock ritmico. Anche negli organi periferici come fegato, pancreas, reni, ghiandole surrenali, cuore e polmoni sono ritmi circadiani molecolari. L'ipotalamo controlla questi orologi periferici.

L'interruzione cronica dei ritmi circadiani può aumentare l'incidenza di disturbi cardiovascolari, obesità, diabete di tipo 2 e cancro. Il "gene dell'orologio" è stato studiato per la prima volta nella mosca della frutta .

Sulla simbiosi tra madre e figlio. Articolo di Wikipedia: La psicologa Margaret Mahler definisce l'inizio della fase simbiotica nel secondo mese di vita circa, all'interno della fase orale. Il bambino dipende fisicamente ed emotivamente dalla madre.

"Il bambino non riesce ancora a differenziare i concetti" dentro "e" fuori ", distinguere tra lui e gli oggetti, tra lui e sua madre. Sente ancora che sua madre fa parte della sua persona e lo considera inseparabile, un'unità simbiotica con lei ".

"La madre dovrebbe cercare di comprendere i bisogni del bambino per soddisfarli, poiché il bambino non ne è consapevole. Se la madre è disponibile per suo figlio durante la fase simbiotica, il bambino svilupperà un sentimento di sicurezza fondamentale e fiducia di base Questa relazione tra madre e bambino è la base della capacità del bambino di stabilire relazioni sociali in futuro. "

Vedi anche la teoria psicosociale dello psicoanalista Erik H. Erikson (1902 - 1994).

Il noto antropologo Ruth Fulton Benedict (1887-1948) disse che le donne facevano persino concorrenza per vedere chi confezionava meglio il loro bambino. Elenca alcuni esempi in Russia e Romania.

Nel 1740, il dottor William Cadogan del Foundling Hospital di Londra avvertì che i bambini dovevano necessariamente ricevere latte materno e dovrebbero essere in grado di muoversi liberamente.

Nonostante ciò, oggi questa pratica è ancora in corso nelle regioni dell'Europa orientale, in Asia, Medio Oriente, Mongolia, Afghanistan e in paesi come la Turchia e la Grecia.

Le dogane possono essere così diverse al punto che le donne nella regione del Lincolnshire orientale hanno allattato i loro bambini fino all'età di sette e otto anni. Nelle Isole Salomone, le donne allattano al seno i loro bambini fino a quando non hanno 15 anni.

L'allattamento al seno come alimento supplementare è ancora il metodo migliore, sebbene nel 1991 a Syracuse, New York (USA), una madre sia stata processata per voler allattare al seno il suo bambino per più di due anni, l'ha trovata colpevole e Hanno temporaneamente preso in custodia il loro bambino.

La donna ha seguito il consiglio del medico, che ha causato la morte di sua figlia per malnutrizione (Marasmus). A pagina 37 gli autori mostrano l'immagine che la madre ha dato all'UNICEF per essere pubblicata come esempio dissuasivo (p. 37).

La maggior parte delle popolazioni egiziane, babilonesi ed ebraiche stavano allattando i propri figli per tre anni, tuttavia, in Grecia e Roma le famiglie più ricche preferivano usare i loro schiavi.

Gli autori approfondiscono la questione degli infermieri in epoche e culture diverse.

Tra le altre storie, spicca la storia della giovane amante Judith Waterford, che nel 1831 all'età di 81 anni dichiarò con orgoglio che il suo corpo poteva ancora dare latte di qualità simile a quello delle donne più giovani. All'età di 75 anni si lamentava perché poteva nutrire solo un bambino anziché due.

Vedi anche l'articolo sulla lattazione indotta o la riluttanza e l'allattamento erotico. A volte il latte non appare dall'inizio, tuttavia, non appena il bambino inizia a berlo, inizia a fluire (p. 52).

In alcune aree dell'Africa questo metodo è ancora molto diffuso. Perfino Margaret Mead ha avuto difficoltà a capirlo, come dimostra il libro con una citazione dell'antropologo.

Alcuni articoli pubblicati su giornali come il Charleston Medical Journal e Review possono leggere notizie come l'anno 1874, che riporta il caso di una donna di 60 anni che allattò un bambino per tre settimane come test e scoprì con stupore che in seguito da questo periodo di tempo, ha continuato a dare latte, anche in quantità maggiori rispetto alla madre del bambino.

Gli autori descrivono anche la procedura corretta per stimolare la produzione di latte, che include la descrizione delle caratteristiche dei diversi tiralatte. Infine, il libro chiarisce quali sono le banche del latte che sono responsabili della conservazione del latte materno negli ospedali. Questo tipo di latte può essere refrigerato ma non può essere riscaldato. In alcuni paesi come Svezia e Danimarca, il latte materno controllato durante i primi tre o quattro mesi di allattamento può essere venduto a un prezzo ragionevole.

Nei paesi dell'Europa orientale, questa tradizione è ancora più viva. Ad esempio, nell'ex RDT (Repubblica democratica tedesca) nel 1989, sono stati ottenuti 200.000 litri di latte materno. Tuttavia, in Canada ci sono tre banche oggi e negli Stati Uniti. UU. Fino a poco tempo fa c'erano solo otto. È importante sottolineare che questo latte è pastorizzato per annullare il rischio che le donne donatrici possano trasmettere l'HIV e l'epatite.

Secondo il seguente elenco, oggi negli Stati Uniti. UU. Ci sono tre banche del latte e 3 in Canada. Vedi hmbana.org/locations .

Tuttavia, un altro studio in Finlandia ha dimostrato che i tassi di infezione del bambino sono più elevati rispetto al latte materno non pastorizzato. I bambini in Canada hanno avuto una sfortuna, poiché in questo paese la banca del latte è stata chiusa invece di introdurre la pastorizzazione (p. 57).

Tuttavia, oggi ci sono ancora beduini, che in quei casi allattano i loro bambini direttamente dalla capra o dalle pecore.

© Public Domain, Curt Teich, Scan of a postcard

Maggiori informazioni sull'allattamento al seno umano attraverso animali. Questo tipo di alimentazione umana da parte degli animali e viceversa esiste da migliaia di anni.

Le donne hanno anche allattato al seno gli animali direttamente con il petto. Le ragioni sono diverse, come salvare un animale dalla morte, alleviare il seno pieno di latte, prevenire la gravidanza, stimolare il flusso del latte o ottenere buoni capezzoli. Gli autori illustrano la teoria con esempi di diversi paesi in cui le donne allattano al seno cani e maialini.

Il più importante oculista del Medioevo, Ali ibn Isa, descrisse circa 1000 proprietà curative del latte materno e menzionò anche l'oftalmmia neonatale , chiamata anche congiuntivite neonatale. È una congiuntivite infettiva negli occhi. Il lavoro di Ali ibn Isa si chiama Kitab Tadkirat al-Kahhalin e descrive 130 malattie degli occhi.

Gli autori menzionano altri casi di guarigione di successo provenienti da diversi paesi. Anche nelle Samoa, dove si è verificata un'epidemia virale di congiuntivite emorragica. I centri di malattia hanno pubblicato nel 1982 il successo del trattamento con questa antica medicina tradizionale .

In questo modo, gli ormoni estranei possono accelerare la crescita del bambino in modo innaturale.

Wikipedia nella sua versione tedesca indica quanto segue sul "bambino": Tra i tre ei cinque mesi un bambino sano raddoppia il suo peso alla nascita e cresce fino a circa 15 centimetri.

In altre parole: ci siamo abituati a una crescita rapida innaturale e ci sembra che non sia normale che il bambino cresca entro il limite di tempo previsto dalla natura.

Nel 1799 il dottor Michael Underwood (1736-1820) nella sua opera Treatise on Diseases of Children ( trattato ) ha estratto queste differenze e ha dimostrato che il latte di cavallo era un sostituto alimentare migliore per Il latte materno rispetto al latte vaccino.

C'erano enormi differenze in termini di ormoni della crescita e altre sostanze ancora sconosciute. A ciò abbiamo dovuto aggiungere il fatto che il latte si adatta all'età del bambino e probabilmente anche ai suoi bisogni genetici.

Innanzitutto, la N-acetilglucosamina è stata isolata da una frazione priva di proteine del latte materno. Oggi è noto che l'effetto bifidogenico del latte femminile non si basa su un singolo fattore, ma sulla complessa interazione dei numerosi ingredienti. Si tratta di oligosaccaridi con un alto contenuto di lattosio, un livello inferiore di proteine, proteine con effetti antibiotici come lisozima , lattoferrina e secretori di anticorpi IgA specifici contro la flora all'esterno del corpo stesso.

Il bambino ha bisogno di amminoacidi speciali come cistina, taurina o acidi linoleici del latte materno per una crescita sana del suo cervello. Il latte materno include anche molti più acidi grassi insaturi di grande importanza, mentre il latte vaccino contiene più acidi grassi saturi, cioè "dannosi". Inoltre, il latte vaccino non contiene lipasi per la digestione dei grassi.

Il latte di vacca contiene troppo sodio , composti del cloro ( cloruri ) e potassio , a volte tra il doppio e il triplo. Nel caso del calcio , il latte di mucca dà al bambino fino a quattro volte più del suo corpo e fino a sei volte più fosfati!

Anche la biodisponibilità svolge un ruolo fondamentale. Ad esempio, il latte di mucca contiene più ferro del latte materno, tuttavia la sua biodisponibilità è solo del 10% e nel caso del latte materno è del 49%.

Baumslag: se ogni neonato negli Stati Uniti fosse allattato al seno per sole dodici settimane, lo stato risparmierebbe tra i 2.000 e i 4.000 milioni di dollari in costi sanitari evitando l'incidenza di malattie croniche nel primo anno di vita del bambino (p. 70).

Il bambino, quando beve il latte di sua madre, riceve le giuste vitamine nella giusta quantità, così come l'acqua di cui il suo corpo ha bisogno. Gli autori stimano che le malattie derivate dalla somministrazione di latte in formula ai bambini rappresentino - in tutto il mondo - un costo di 333.000 milioni di dollari.

Chiariscono anche che il seno piccolo non influisce sull'appetito del bambino e non lo preoccupa. La dimensione del seno dipende dalle cellule adipose che il corpo accumula in quantità maggiore o minore.

Le ghiandole mammarie non sono influenzate dal grasso, tuttavia, i depositi di grasso possono aiutare, in caso di malnutrizione, a produrre più latte.

Nei paesi anglosassoni, il primo latte di ogni assunzione si chiama latte materno o iniziale e l'ultimo latte materno o finale e sottolinea che il latte materno si altera anche durante la stessa assunzione. È meglio che il bambino beva sia il latte iniziale che il latte finale.

Il latte iniziale ha un colore molto più chiaro e meno giallastro dell'ultimo flusso di latte.

Alcuni farmaci come l'ormone ossitocina (nome commerciale: Pitocin) utilizzato durante il parto e derivati del segale fungo ergot (nome commerciale: Methergin della società farmaceutica Novartis), che è stato tradizionalmente prescritto per prevenire il sanguinamento uterino, può prevenire flusso di latte

La madre che allatta non deve pulire i suoi capezzoli con l'alcol, poiché impedisce al bambino di assaggiare il latte ( odore ). Per lo stesso motivo - contrariamente a quanto praticano in alcuni ospedali o raccomandano alcune pubblicazioni - le madri dovrebbero astenersi dallo strofinarsi i capezzoli con un panno o spalmarli di lanolina ( grasso di agnello ) o di qualsiasi altro tipo di olio.

© CC-by-sa 2.0, Bibl. nationale de France, Wikipedia

Durante l' allattamento , la lanolina viene utilizzata per la cura dei capezzoli screpolati e l'igiene del seno. Al contrario, durante la pulizia si dovrebbero evitare i capezzoli e le areole e per l'igiene si dovrebbero usare solo le mani strofinate con un sapone morbido.

Il dott. Baumslag descrive l'intero processo di produzione del latte e gli stimoli necessari per raggiungere tale produzione. Menziona anche i diversi organi che vi partecipano, qualcosa che non consideriamo importante per il problema che stiamo affrontando e quindi non ci fermeremo ad analizzarlo.

L'aroma del torace di sua madre è importante per il bambino. Un neonato, ad esempio, è in grado di trovare il torace di sua madre senza aver sviluppato la vista perché i suoi seni secernono un fluido sebaceo con effetto protettivo.

Il colostro ha un valore nutrizionale inferiore rispetto al latte maturo, poiché l'obiettivo è che il bambino crei prima gli anticorpi ed esegua il suo primo movimento intestinale per espellere il meconio, una sostanza che di solito è di solito nero verdastro.

L'espulsione del meconio fa perdere naturalmente al bambino circa il 10% del suo peso. A differenza delle feci o delle feci, il meconio non proviene dal cibo.

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Il neonato espelle il meconio, di solito durante le prime 24 a 48 ore. Il meconio non è un prodotto della digestione, ma una massa viscosa e scura che proviene dall'intestino non ancora funzionale, composta da tessuto epiteliale staccato dalle mucose , dalla bile , dal lanugo e dalla pelle deglutita insieme al liquido amniotico.

La sindrome da aspirazione del meconio (SAM) può mettere in pericolo la vita del neonato. L'aspirazione del meconio si verifica raramente, nonostante il fatto che in circa il 13% delle nascite il liquido amniotico contenga meconio e solo tra il 5% e il 12% di questi neonati sviluppi la sindrome da aspirazione del meconio (SAM) . Solo l' ossigenazione extracorporea della membrana, nota come ECMO, viene scelta in casi molto complicati.

Di seguito troviamo una tabella che mostra - anche nell'anno 1987 e nonostante i progressi della medicina moderna - un massiccio aumento della mortalità infantile nei paesi emergenti quando l'alimentazione dei bambini si allontana dal latte materno puro.

La composizione del latte materno è diversa quando si tratta di nascite premature o di una gestazione tra 37 e 40 settimane .

L'elenco dei vantaggi per il bambino (15), la madre (12) e gli inconvenienti per i bambini che hanno ricevuto una dieta diversa (7) sono convincenti.

Soprattutto soffrono meno diarrea, malattie gastrointestinali e malattie del tratto urinario. Lo stesso vale per le malattie respiratorie, le infezioni dell'orecchio, le allergie e la sindrome della morte improvvisa del bambino.

Secondo le statistiche, i bambini che hanno ricevuto cibo dal seno della madre hanno meno difficoltà di apprendimento e comportamentali e mostrano un migliore sviluppo mentale.

L'elenco degli inconvenienti per i bambini che hanno ricevuto una dieta mista o che non si sono basati esclusivamente sul latte materno comprende, ad esempio, molti rischi di diarrea, infezioni, diabete giovanile (diabete di tipo 1), reazioni immunologiche erronee nei vaccini, bradicardia (battito cardiaco lento), malattie infiammatorie, celiachia, morbo di Crohn , colite ulcerosa , colera, tetania ipocalcemica e oggi con più rilevanza che mai: l'obesità.

Un bambino che si nutre di latte materno riceve anche il liquido di cui ha bisogno, qualcosa che può essere controllato guardando i suoi pannolini bagnati e le sue feci biancastre. In India e Honduras, sono stati condotti studi che hanno verificato che anche nei paesi più caldi, il latte materno forniva abbastanza liquido al bambino. Il motivo è che possono bere il latte spontaneamente, mentre i bambini "in bottiglia" devono aspettare tre ore per fare la digestione costosa.

Tutto ciò può portare a un circolo vizioso in cui il bambino non usa più correttamente il seno, perde l'appetito e riduce il latte della madre che allatta ( allattamento al seno ) (p. 81).

Diverse pagine chiariscono le giustificazioni delle affermazioni in merito all'inconveniente dell'alimentazione con biberon rispetto al latte materno. Questo è seguito dai motivi per cui il latte materno è l'alimento perfetto e le informazioni sugli ingredienti che contiene. Alcune sostanze sono presenti anche nel latte di mucca, tuttavia quantità e qualità non si adattano alle nostre esigenze nutrizionali, ma a quelle dei vitelli.

Le sostanze che prevengono le infezioni sono, ad esempio, fattori antinfettivi: bifidobatterio , forma secretoria ( dimero ) di immunoglobulina A (IgA) e immunoglobulina G (leggi anche l'articolo sulla superfamiglia delle immunoglobuline ); fattore di stafilococco ; lattoferrina ; enzima lattoperossidasi; componenti C3 e C4 ( sistema del complemento ); interferone ; lisozima (muramidasi); Proteina legante B ₁₂ (vedi transcolabamina , aptocorrina); linfociti e macrofagi (fagociti).

Il dott. Baumslag spiega perché, specialmente nei bambini prematuri, è così importante che bevano latte materno, che si adatta alle loro esigenze e protegge, specialmente il loro stomaco. Il professore e biologo cellulare australiano Roger Valentine Short, uno specialista in riproduzione, scrive perché le feci di un bambino nutrito solo con latte materno possono essere "piacevoli" per sua madre.

Osserva inoltre che i primati sviluppano anticorpi specifici (IgA) semplicemente ingerendo quantità minime delle feci della loro prole. L'immunoglobulina A fornita dal latte materno protegge anche il bambino (p. 90).

L'allattamento al seno ha anche effetti molto positivi per la madre. Contribuisce alla rigenerazione dell'utero (grembo), per perdere il peso acquisito più rapidamente e ottenere la forma che consente alla madre di essere più rilassata e felice.

Alcuni circoli di influenza stanno cercando di trasmettere l'idea che le conseguenze negative del latte artificiale rispetto al latte materno sono applicabili solo ai paesi in via di sviluppo. Naturalmente, latte in polvere e prodotti lattiero-caseari per neonati diluiti hanno conseguenze più negative in questi paesi che in Occidente. Ma nei paesi sviluppati sono state dimostrate anche le differenze che esistono oggi e, naturalmente, sono disponibili con la forza.

Il dott. Baumslag illustra anche questo problema con le statistiche del 1981, 1989 e 1992. Durante questo periodo, i bambini allattati con il biberon si ammalarono di malattie gastrointestinali cinque volte di più rispetto ai bambini nutriti con latte materno.

Per le persone logiche, il libro mostra indubbiamente la superiorità dell'allattamento al seno rispetto a qualsiasi altro tipo di alimentazione grazie alla capacità del latte di adattarsi naturalmente al bambino. Cercare di cambiare la situazione con un paio di libri e articoli, tuttavia, è vicino a una lotta praticamente inutile. Come sarebbe possibile sfidare i grandi budget di queste multinazionali e la loro influenza sulla politica e sui media? È una lotta simile a quella affrontata da Don Chisciotte della Mancia di Miguel de Cervantes.

Per quanto riguarda i metodi contraccettivi, gli autori si riferiscono ad Aristotele, che nel 350 a. C. ha detto che le mestruazioni non si verificano durante l'allattamento e dopo il concepimento il latte smette di fluire. Questa affermazione è in parte vera, ma non del tutto (p. 93).

Ad esempio, le cure radicali sono dannose durante la gravidanza e l'allattamento. Se il grasso si dissolve a causa di questo tipo di dieta o di digiuno, le tossine solubili che immagazzina passano nel flusso sanguigno e quindi nel latte materno. Ciò accade con sostanze come bifenili o PCB policlorurati , eptaclor o diossina . Il furano, che è un esaltatore di sapidità presente nel caffè, può anche accumularsi nei tessuti adiposi.

Uno studio condotto in Svezia ha dimostrato che dopo l'incidente nucleare di Chernobyl, il latte vaccino in Italia e in Austria conteneva fino a 300 volte più iodio radioattivo e cesio rispetto al latte materno.

L'ossitocina che si forma durante l'allattamento fa sentire la madre meno necessità di assumere questo tipo di sostanze additive e preoccuparsi più del suo bambino che dell'alimentazione artificiale.

Ci sono alcuni motivi per interrompere l'allattamento al seno; alcuni di questi sono la chemioterapia, la manipolazione di sostanze radioattive, la sindrome da shock tossico o intossicazione alimentare. In uno studio con iodio radioattivo, l'allattamento al seno deve essere sospeso per 24 ore.

In caso di herpes sofferente ( herpes simplex ) nel capezzolo o nelle areole, è consigliabile somministrare solo l'altro seno. Un'infezione in tenera età può avere gravi conseguenze per il bambino.

L'herpes simplex neonatale , cioè un'infezione con il virus dell'herpes simplex nei neonati, è una malattia rara. Questa malattia può comparire dopo il parto a causa dell'herpes genitale di una madre ed è molto pericolosa, sebbene non abbia nulla a che fare con l'herpes nel torace. Se hai una ferita fredda in bocca, non dovresti baciare il bambino mentre ci sono croste sulle labbra (o la madre, il padre o solo i parenti). È importante lavarsi accuratamente le mani prima di toccare il bambino. È anche fondamentale ispezionare il seno prima dell'allattamento. La pratica di Colecho in questi casi sarebbe pericolosa.

Secondo gli esperti dei Centers for Disease Control and Prevention (CDD), OMS e UNICEF, il tasso di mortalità tra i bambini è molto più elevato se non sono alimentati con latte materno, anche in il caso in cui questi sono sieropositivi. Tuttavia, ciò non si riferisce a situazioni e territori in cui il tasso di mortalità infantile è molto basso. È noto che i bambini con infezione da HIV che vengono allattati al seno successivamente si ammalano di AIDS, rispetto ai bambini nutriti con latte artificiale (p. 100).

Nel 1990, diversi medici di Harvard diedero l'allarme quando un ragazzo di 15 mesi e una donna di 72 anni andarono a consultarsi per avvelenamento da vitamina D o colecalciferolo. Successivamente è stato scoperto che anche altre otto persone nel Massachusetts si erano ammalate di un eccesso di questa vitamina. Infine, è stata condotta un'ispezione nelle industrie lattiero-casearie nell'area e fino al 914% in più di vitamina D è stata trovata nel latte di quanto si supponesse avesse. Le variazioni nelle quantità di vitamina D sono state scoperte praticamente da zero a dosi 500 volte superiori a quelle indicate.

Anche il latte in formula mostrava 4,5 volte più vitamina D di quanto indicato.

© CC-by-sa 2.0, Mike Muller, 1974, babymilkaction.org

Il colecalciferolo o la vitamina D 3 è una sostanza presente, dal punto di vista fisiologico , nell'uomo e negli organismi con nuclei cellulari ( eucarioti ). Il corpo sintetizza il colecalciferolo con l'aiuto della radiazione ultravioletta ( radiazione di Dorno ) attraverso la pelle attraverso il 7-deidrocolesterolo , in realtà è un proormone e non una vitamina. La carenza di vitamina D può causare, a medio termine, rachitismo nei bambini e osteomalacia negli adulti.

Wikipedia: Attualmente l'arricchimento di alimenti di base con vitamina D è vietato in Germania a causa della sua tossicità. Poiché il burro ha naturalmente un alto contenuto di questa vitamina, l'unica eccezione è fatta con la margarina per abbinare il suo valore a quello del primo.

Il latte vaccino genera nel corpo umano più fattori di crescita insulino-simili IGF-1, che favoriscono la progressione, la ferocia del cancro al seno e, con esso, l'invasione di altri tessuti ( metastasi ). La rivista Newsweek lo ha definito un "disastro medico" (p. 102).

Nota: lo chiamo catalizzatore del cancro; Mentre i medici pestano il freno, il paziente continua a consumare latticini che contengono ormoni della crescita.

Di seguito elencherò alcuni dei problemi:

• Contaminazione da Klebsiella , un batterio che causa infezioni del tratto respiratorio e urinario,
• Contaminazione da Salmonella , che può portare ad altre infezioni, trucioli di vetro (due volte),
• Contaminazione da batteri non specificati,
• Dosi tossiche di vitamina A,
• Quantità insufficiente di determinate sostanze come vitamina D, acido folico (vitamina B ₉ ), zinco, rame, acido linoleico , vitamina B ₆ , tiamina (vitamina B1, aneurina).

Successivamente, gli autori descrivono cosa è successo alla formula del latte nei paesi emergenti, sebbene, a quel tempo, negli Stati Uniti. UU., Inoltre, ha dovuto chiudere intere fabbriche, a causa di gravi carenze.

Wikipedia spiega il caso del 2013 in Nuova Zelanda, noto come il richiamo di Fonterra del 2013.

Fonterra ha venduto circa mille tonnellate di derivati del siero di latte contaminati da batteri ad aziende che producevano alimenti per bambini e bevande energetiche. I prodotti sono stati distribuiti in altri sette paesi.

Il ministero delle industrie primarie è quello che ha avviato l'indagine sul caso. La contaminazione è stata rilevata molto tardi, tuttavia la compagnia è stata fortunata, poiché è stato dimostrato che i batteri del tipo clostridium erano innocui. Questo caso è solo un esempio del fatto che non possiamo affermare categoricamente che situazioni come quelle descritte nel libro non possono verificarsi oggi.

In questo articolo sulla formula del latte che appare in Wikipedia nella sua versione inglese, puoi leggere i problemi che questo tipo di latte pone. Interessante anche l'articolo di Babyfood, disponibile solo in inglese, che mostra i rischi di allergia presenti nell'alimentazione infantile e i relativi rischi.

Buone notizie: la classificazione della nutrizione è spiegata in modo neutro, fino a un certo punto, ad eccezione delle riflessioni che derivano dai sei mesi dell'allattamento al seno. Troverai molti aspetti che confermano le informazioni contenute nel libro.

Nell'alimentazione infantile possono verificarsi numerosi fallimenti, sia nella sua preparazione che nella sua conservazione. Fattori come la scarsa qualità dell'acqua entrano in gioco, ad esempio, se contengono piombo, cosa piuttosto comune negli Stati Uniti. UU ..

Potrebbero anche esserci cattive pratiche, come aggiungere troppo prodotto all'acqua, anche se fatto con buone intenzioni e con l'obiettivo di renderlo migliore per il bambino. Questo caso si verifica in genere, soprattutto tra le babysitter e i nonni che si prendono cura dei bambini e può portare alla morte del bambino (p. 104).

Dal 1989, negli Stati Uniti. UU. è consentito solo l'uso della bromocriptina ("Parlod .." di Sandoz e possibilmente anche "Pravid ..", "Kir ..", "Umpr .." l) perché altri farmaci hanno causato numerose complicazioni e persino Sono venuti per dare casi di morte.

È disponibile anche il farmaco su prescrizione Promocriptin, un agonista della dopamina, sebbene negli Stati Uniti. UU. Sono stati riconosciuti dodici casi di morte legati al suo uso e numerose complicazioni per la salute (p. 106).

Nel 1994, la FDA fu costretta a consentirne l'uso solo per curare il morbo di Parkinson, sebbene i medici abbiano il diritto di prescrivere qualsiasi farmaco approvato.

Nota: Borden introdusse il latte in bottiglie di vetro nel 1885 e, nel 1892, "latte evaporato".

© CC-by-sa 2.0, MODO, Mexico, Wikipedia

Il latte evaporato è il latte disidratato al quale è stato estratto il 60% dell'acqua. Questo tipo di latte può essere conservato a temperatura ambiente per mesi o addirittura anni e occupa solo la metà dello spazio del latte normale. La vendita di questo tipo di latte omogeneizzato e sterilizzato è stata effettuata in barattoli di latta. Tale latte non può essere paragonato al latte in polvere o al latte condensato, che di solito viene addolcito per aumentarne la durata.

Negli anni '90, oltre il 50% delle donne americane non ha privato i propri figli del latte materno. Oggi, solo un bambino su cinque smette di bere latte materno dopo i primi cinque mesi di vita. Sebbene le cifre siano migliorate, sono state le donne allenate o benestanti a guidare questo cambiamento di tendenza.

Tuttavia, molti paesi in via di sviluppo sono stati in grado di continuare il percorso del latte artificiale. In Nigeria, solo l'uno per cento dei bambini è stato allattato esclusivamente al seno durante i primi quattro mesi di vita, seguito da Ghana (2%), Brasile (3%), Thailandia (4%), Senegal (6% ), Mali e Togo (8%) e, infine, lo Zimbabwe (9%).

Durante gli anni 1760 a Londra, fu condotto uno studio che mostrava che ogni 16.283 nascite all'anno, 7.987 bambini sotto i due anni morivano. E il 26% è morto prima di compiere cinque anni.

L'uomo d'affari e filantropo britannico Thomas Coram (1668-1751) ha combattuto per vent'anni in modo che esistesse un'istituzione che accogliesse i bambini abbandonati invece di lasciarli letteralmente marcire negli orfanotrofi. Alla fine, nel 1745, fu in grado di vedere realizzato il suo sogno e aprì il primo ospedale al mondo che ospitava i bambini esposti, l' Ospedale per bambini esposto . Thomas Coram è morto poco dopo.

Poiché molti dei bambini non potevano essere alimentati con latte materno, questa famiglia, che ospitava circa 15.000 bambini, aveva un tasso di mortalità di due terzi, cioè circa 10.000 bambini. È anche vero che, in alcuni quartieri di Londra, il tasso di mortalità infantile è salito dall'80 al 90%.

Questo inconcepibile tasso di mortalità è menzionato nell'allattamento al seno, nella fertilità e nella "crescita della popolazione" di Roger Short , un rapporto sul simposio del sottocomitato per la nutrizione del Comitato amministrativo per il coordinamento delle Nazioni Unite, pubblicato dall'UNICEF nell'agosto 1993.

Un secolo prima, cioè nel diciannovesimo secolo, il tasso è aumentato ancora di più, fino al 40% tra i bambini.

Nello stesso periodo, anche l'ostetrico Pierre-Constant Budin (1846-1907), iniziò a pesare i bambini e creò una serie di punti di consegna per il latte sterilizzato a buon prezzo. Era anche un forte sostenitore del latte materno.

Nel 1880, l'acqua potabile iniziò a clorare e i metodi di smaltimento delle acque reflue furono migliorati. È stata inoltre promulgata una nuova legge, il cui obiettivo era garantire che gli animali destinati al consumo umano avessero migliori condizioni sanitarie. Gli autori descrivono le circostanze angoscianti in cui le mucche vivevano legate in stalle oscure, soffrivano di febbre tifoide , tubercolosi e malattie della pelle, tra molti altri. Potevano diventare così deboli che dovevano essere tenuti per la pancia per poterli mungere. ( Harper's Weekly , 15 maggio 1858).

Hanno anche migliorato i metodi di conservazione, trasporto e trattamento del latte. Louis Pasteur (1822-1895) sviluppò il processo di pastorizzazione. Tutti questi miglioramenti hanno contribuito al fatto che, nel corso degli anni, l'aspettativa di vita dei bambini alimentati artificialmente è aumentata (p. 117).

Tuttavia, uno studio condotto nelle zone rurali del sud del Brasile nel 1985 ha dimostrato che i bambini nutriti con latte artificiale hanno una probabilità 14 volte maggiore di morire di diarrea acuta rispetto ai bambini allattati al seno (p. 114).

Dopo il parto o un aborto spontaneo , l'utero non è altro che una grande ferita e la cervice è ancora aperta nei giorni seguenti. Pertanto, esiste una connessione diretta tra l'utero e la vagina che richiede un'igiene molto rigorosa.

Lochia e, in precedenza, i leucociti ( macrofagi ) aiutano naturalmente a prevenire le infezioni. Durante l' allattamento , la madre produce l'ormone ossitocina , che la protegge durante il processo.

Nel 1843, Oliver Wendell Holmes difese una teoria secondo la quale i medici potevano anche essere la causa della trasmissione della malattia. Di conseguenza, il Dr. Semmelweis ha introdotto l'igiene nel suo dipartimento. Grazie a questo, ha evitato la sepsi post-parto (che non è la stessa cosa della febbre post-parto) nelle donne e nei loro rispettivi decessi. Per più di 20 anni, ha cercato di convincere altri dottori ad adottare le stesse misure, ma questo è servito solo a Semmelweis (non Semmelweiss) per diventare un bersaglio della beffa dei suoi compagni di squadra. Il dottor Semmelweis è morto all'età di 47 anni in un ospedale psichiatrico, dove uno dei caregiver lo ha picchiato a morte.

Nel 1987 il medico Joseph Lister introdusse per la prima volta, nel 1987 l'igiene negli ospedali seguendo le teorie sui batteri di Louis Pasteur (e Casimir Davaine , 1863), ottenendo, inoltre, la fondazione. Cinque anni dopo, anche i medici tedeschi seguirono le sue orme.

Questo è il caso, almeno, di alimenti per bambini, latte e prodotti lattiero-caseari.

© Public Domain, Morgan Riley, Wikipedia

Il medico russo Osip Krichevsky inventò il latte in polvere nel 1802. William Newton sviluppò e brevettò nel 1835 ( 1837 ) il latte condensato zuccherato, dopo che François-Nicolas Appert (1749–1841) riuscì ad addensare il latte nell'anno 1822. Ringraziamo le lattine di Peter Durand e Bryan Donkin e John Hall che hanno iniziato a fabbricarle per la vendita dal 1813.

Appert fondò una fabbrica di lattine nel 1804 e, dal 1812, iniziò a usare contenitori di latta . Gail Borden brevettò nel 1856 la produzione industriale di latte condensato e Nestlé iniziò a commercializzarlo dal 1866 in lattine .

Il latte disidratato senza zuccheri aggiunti fu sviluppato da John B. Meyenberg, che usò questo processo dal 1885 sulla Helvetia Milk Condensing Company.

Fino alla seconda guerra mondiale, i frigoriferi non apparivano. Sebbene nel 1937 ce ne fosse una su due case americane, l'introduzione generale nel mercato europeo avvenne solo dopo la guerra. I frigoriferi hanno consentito alle famiglie, per la prima volta, di conservare il latte da poche ore a qualche giorno.

Per ulteriori informazioni sui frigoriferi (precedentemente frigorifero o armadio per gelati): Nel 1748 William Cullen mostrò al mondo il primo sistema di raffreddamento artificiale. Dal 1834 in poi, vi fu una commercializzazione attraverso Alexander Twinning e nel 1859 Ferdinand Carré introdusse l' ammoniaca per le sue migliori prestazioni.

In gran parte, campioni gratuiti di latte in formula sono stati dati anche ai bisognosi in questi punti di consegna del latte. Un esempio è quello di Nathan Straus (1848-1931, non Strauss come è noto nei libri) a New York (p. 122).

Questi punti di consegna alla fine sono diventati cliniche che, allo stesso tempo, hanno raccomandato il latte materno. Le visite a domicilio iniziate da medici specializzati nel migliorare la salute dei bambini, come spiegato nel 1908 dalla dott.ssa Sara Josephine Baker (1873-1945). Fu lei che iniziò con "la lega delle madri", che informò le bambine e spiegò loro tutto ciò che dovevano sapere sul parto e l'allattamento in modo che potessero continuare a trasmettere la stessa conoscenza. Proprio nel caso delle famiglie povere, queste ragazze servivano da sostitute della madre nelle faccende domestiche quotidiane.

In Inghilterra c'era il programma Truby King di Sir Frederic Truby King (1858-1938), in cui gli infermieri consigliavano le famiglie con bambini in cura dei bambini. Ha sottolineato l'importanza del latte materno, sebbene abbia introdotto l'errata affermazione che i bambini dovrebbero essere allattati al seno una volta ogni quattro ore invece di dipendere dalle necessità del bambino. La maggior parte delle donne non aveva un orologio o non sapeva come usarlo (rapporto del 1925) (p. 28 + 125).

Si pensava che l'allattamento al seno irregolare fosse la ragione per cui in America, principalmente nelle grandi città, vi era un'incidenza di diarrea (non shigella). La malattia colpiva principalmente i bambini di età compresa tra 4 e 20 mesi e spesso si concludeva con la morte. Quindi è stato preferito lasciare piangere i bambini invece di allattare se avevano fame.

Il team di lavoro del medico e pediatra Preston Alexander McLendon (1893-1980) e della psicologa, madre e medico Frances Parsons Simsarian (1912-2005) merita i nostri ringraziamenti per aver permesso ai bambini di bere il latte materno senza restrizioni tempo.

Nel 1942 la dott.ssa Simsarian iniziò ad allattare il bambino quando era nel bisogno e non quando l'orologio dettava. Anche il professore e medico Benjamin McLane Spock (1903-1998), pediatra e psichiatra, raccolse questa pratica nel suo libro Baby and Child Care nel 1946. Il libro riuscì a vendere 50 milioni di copie fino a La data della sua morte

Kathleen Auerbach fu anche una figura importante nella Lega La Leche ( LLL ) nel 1956 negli Stati Uniti. UU. La LLL è ora parte della LLLI , ovvero LLL International .

Le consulenti LLL sono madri con esperienza nell'allattamento al seno e nella formazione come specialiste LLL. Accompagnano i genitori durante l'allattamento e offrono supporto per i problemi e le insicurezze che possono insorgere. Il supporto può essere telefonico, via e-mail o tramite scambio personale in gruppi di allattamento. Il consiglio è gratuito e le persone che lo forniscono sono volontari. Donazioni e partner supportano l'organizzazione.

© Public Domain, pinakoteka, National Museum Kraków

La LLL difende il progetto sostenuto da William Sears basato sulla genitorialità con attaccamento . LLL è l'organizzazione più importante che contribuisce alla propagazione di questa corrente. Contattaci qui Innanzitutto, seleziona un paese.

Questo latte sicuro per neonati e bambini ha portato, ancora una volta, ad alti tassi di mortalità infantile. Era solito fare pubblicità attraverso i medici.

Questo è stato seguito da dichiarazioni Nestlé del tipo: indispensabili nella dieta dei bambini . O quello che è lo stesso: indispensabile come cibo per i bambini piccoli . Nel 1873 Nestlé vendette mezzo milione di scatole di un composto chiamato farine lactée .

Naturalmente, i produttori di latte artificiale erano consapevoli che questo latte non soddisfaceva nemmeno le esigenze dei bambini. Quindi hanno cambiato la formula più e più volte per più di un secolo. Certo, sta migliorando e costa meno.

La scrittrice Kathleen G. Auerbach ha scritto quanto segue nel Journal of Tropical Pediatrics nel 1992:

Le formulazioni per il latte artificiale per neonati vengono cambiate frequentemente e rappresentano uno dei più grandi esperimenti incontrollati di nutrizione alterata per l'umanità mai condotti.

Ciò significa che le formule per ottenere il latte artificiale per bambini rappresentano uno dei più grandi esperimenti alimentari condotti senza alcun controllo sugli esseri umani.

Il libro spiega alcuni dei diversi ingredienti che sono costituiti da latticini per bambini. A metà degli anni '90, questo settore arrivò a fatturare otto miliardi di dollari all'anno.

Le pagine seguenti ci illustrano i diversi tipi di bottiglie che andavano dal 1777 al 1990. All'inizio erano solo contenitori metallici di varie forme. Dato che sono solo dati di interesse storico, ho preferito non fornire maggiori dettagli su questa sezione.

Interessante o grottesco è il brevetto richiesto nel 1910 per un "Nursing Attachment", che copre entrambi i seni, compreso il tubo che fornisce latte al bambino, da allattare in pubblico (S. 139).

© Public Domain, phil.cdc.gov, Wikipedia

Il pediatra Cicely D. Williams ha scoperto la malattia di Kwashiorkor e ha descritto correttamente i motivi per cui si manifesta. Fino ad ora, si era sempre pensato che fosse la pellagra, una malattia che si verifica quando c'è una mancanza di vitamina B3, nota anche come vitamina PP. Al contrario, la malattia di Kwashiorkorr è dovuta alla mancanza di proteine.

Nonostante la corretta descrizione e delimitazione della pellagra pubblicata da The Lancet nel 1935, i suoi compagni e superiori in Costa de Oro (ora Ghana) lo smentirono per anni e finirono persino la loro collaborazione con lei nel 1936.

Il Dr. Williams è stato trasferito in Malesia per insegnare all'Università Nazionale di Singapore. Lì, si rese subito conto di avere un problema completamente diverso prima di lei: Nestlé e gli assistenti di altri produttori vestiti da infermiere e raccomandavano il loro latte condensato invece del latte materno, il che stava causando alti tassi di mortalità infantile.

Dopo anni duri in una prigione giapponese che gli è quasi costata la vita, il Dr. Williams è stato nominato nel 1948 Direttore del Dipartimento di maternità e organizzazione mondiale della sanità (OMS) a Ginevra.

Wikipedia descrive la sua storia in dettaglio, sebbene tali informazioni siano disponibili solo in inglese. Vedi il link sopra che porta alla tua pagina.

In una tabella a pagina 149, gli autori mostrano i diversi canali di distribuzione , marketing e la loro influenza sulla popolazione. Per medici, infermieri e ostetriche sono stati assegnati aiuti, diete, attrezzature, libri, regali, consigli, prescrizioni, campioni gratuiti ( test sui prodotti ), volantini e molto altro.

Più tardi, negli ospedali, sarebbero stati ricevuti doni e persino servizi complementari di studi di architettura per migliorare le sale parto. L'industria ha convinto le organizzazioni professionali con investimenti diretti, influenza nei congressi, investimenti nella ricerca, pasti gratuiti, conferenze, viaggi pagati e un gran numero di servizi.

Gli autori rivelano quanto sia stata intensa la promozione dell'alimentazione dei bambini e fino a che punto ha funzionato e influenzato per generare una tale quantità di denaro nei paesi in via di sviluppo. Ad esempio, gli infermieri hanno ricevuto commissioni se sono riusciti a convincere le madri a utilizzare il latte artificiale e, allo stesso tempo, l'industria li ha usati per promuoversi nei media.

Finora, la qualità del latte materno non era mai stata messa in discussione. Una delle sue frasi più ripetute è stata: se il latte materno fallisce, dai a Lactogen . È emersa anche la convinzione che il latte materno fosse di scarsa qualità e che la formula fosse in qualche modo simile alla medicina.

Solo nell'agosto 1974, in Sierra Leone c'erano 135 annunci di 30 secondi che pubblicizzavano Lactogen, il latte artificiale di Nestlé , 66 annunci di Similac, di Abbot Labways e 45 del marchio britannico Cow & Gate, di Unigate . Il messaggio che è stato trasmesso era che era sterilizzato, scientificamente testato e, in breve, che era di qualità superiore.

Si può immaginare in quali condizioni sanitarie il latte di formula doveva essere sciolto per poter essere ingerito. Con questo, è apparso il concetto di malattia delle bottiglie .

Per ulteriori informazioni su Plank e Milanesi, consultare anche il libro Allattamento al seno e HIV / AIDS: la ricerca, la politica, le risposte delle donne di Edith White. In questo libro puoi leggere l'opinione di Stephen J Plank e Milanesi ML sull'allattamento al seno misto. Le loro conclusioni mostrano risultati leggermente peggiori tra i neonati con una dieta mista rispetto a quelli nutriti solo con latte artificiale, con 84,5 decessi per 1.000 neonati.

Potrebbe anche essere interessante pubblicare Fertility in Cile rurale [La fertilità in Cile rurale] nel 1973.

Inoltre, i suoi lavori mostrano anche [p.22 of Nutrition and an Active Life: From Knowledge to Action di Wilma Freire, pubblicato nel 2005 da PAHO ], che i bambini a cui Sei stato nutrito con latte artificiale prima di raggiungere i tre mesi di età ha tre volte più probabilità di morire nei primi tre anni di vita rispetto a coloro che sono stati nutriti con latte materno.

Puffer RR e Serrano CV hanno pubblicato, ad esempio, Patterns of Mortality in Childhood nel 1973 attraverso PAHO, così come Peso alla nascita, età materna e ordine di nascita: tre importanti determinanti nella mortalità infantile (Peso alla nascita, età della madre e ordine di nascita: tre fattori importanti nella mortalità infantile), tra gli altri lavori.

Gli autori elencano diverse pubblicazioni che hanno anche raggiunto il pubblico in quel momento, come l'intervista del 1973 a New Internationalist con David Morley e Ralph Hendrikse, due pediatri residenti in Africa. Questo è stato seguito dal libro di Mike Muller The Baby Killer , pubblicato a Londra nel 1974 grazie all'organizzazione non governativa War on Want, che mette in tavola le incredibili pratiche dei produttori di alimenti bambino.

Appaiono anche altre pubblicazioni, come il libro dell'Unione dei consumatori di Robert Ledogar " The Nutrition Factor" di Alan Berg , che sollecitò l' OMS nel 1974 a prendere provvedimenti sulla questione delle pratiche commerciali delle multinazionali.

Il documentario girato in Kenya nel 1975, " Bottle Babies" di Peter Krieg (pseudonimo), è stato quello che ha avvicinato il dibattito alla società.

L'Arbeitsgruppe Dritte Welt (AgDW) (gruppo di lavoro del terzo mondo) ha tradotto " The Baby Killer" in tedesco. Tuttavia, AgDW lo ribattezzò " Nestlé Kills Babies" .

Ciò ha portato a un processo che Nestlé è stato in grado di sfruttare poco e di cui vergognarsi molto. Poco prima della fine del processo, i produttori di alimenti per bambini hanno fondato il Consiglio internazionale dei produttori di latte di formula (ICIFI, con le sue abbreviazioni in inglese), per essere in grado di influenzare il pubblico in modo più semplice e neutro, promettendo le migliori pratiche.

Ciò ha causato una reazione a catena negli Stati Uniti. UU., Perché le istituzioni religiose coinvolte nell'eradicazione della fame e della povertà hanno iniziato a chiedere spiegazioni alle società con cui hanno collaborato alle loro pratiche di vendita.

Ciò ha indotto la società farmaceutica Bristol Myers a ritirare i suoi collaboratori, gli "infermieri del latte" dalla Giamaica. Abbott, da parte sua, accettò di ordinare che i suoi collaboratori non indossassero più l'uniforme dell'infermiera.

Nel Minnesota, l' Infant Formula Action Coalition (INFACT) , (Coalition Against Infant Formula Milk), che ha lanciato un boicottaggio contro Nestlé nel 1977. Vedi il riquadro.

Nel 1979, l' OMS ha introdotto 50 marchi e 200 varianti come sostituti del latte materno. L'UNICEF ha stimato che 1,5 milioni di bambini muoiono ogni anno per non aver ricevuto alcun tipo di latte materno.

Vedi anche il libro "L'unico modo migliore? Storia dell'allattamento al seno, politica e politica in Canada" di Tasnim Nathoo e Aleck Ostry del 2009 , che offriva informazioni molto simili a quelle fornite dal medico David C. Morley (1923-2009) e Ralph Hendrikse.

Wikipedia mostra in Etica nelle vendite farmaceutiche alcuni aspetti in inglese che mancano nell'etica degli affari delle multinazionali. Il seguente link può essere spiegato nelle pratiche anticoncorrenziali spagnole.

Wikipedia descrive sotto il titolo "Nestlé uccide i bambini" il boicottaggio di Nestlé. Gli autori citano diversi paragrafi del libro "Il codice internazionale di commercializzazione dei sostituti del latte materno " di Sami Shubber.

Jean-Claude Buffle ha scritto il libro "Dossier N. comme Nestlé" (File N di Nestlé) pubblicato nel 1986.

Immediatamente, Nestlé e Coca Cola hanno promosso una serie di azioni, come l' International Nutrition Congress , tenutosi a Rio de Janeiro.

In esso, il partecipante Media Benjamina ha voluto estendere una richiesta controversa, ma è stato rapidamente arrestato e imprigionato. Il suo rilascio è arrivato grazie all'intervento delle agenzie governative statunitensi ed è stato in grado di viaggiare, anche se ha dovuto farlo vestito da uomo. Questo, quindi, è un chiaro esempio del potere di cui godono queste società.

Il professore e dottore in medicina Naomi Baumslag e Dia L. Michels presentano per iscritto gli obiettivi del codice, che era di accettazione volontaria e che, in realtà, non era un grande cambiamento, così poco dopo ci fu un secondo boicottaggio di Nestlé, con cui alla fine si sono conclusi nel 1984. Il giornalista e scrittore svizzero Jean-Claude Buffle stima i costi che questo boicottaggio è costato a Nestlé a oltre un miliardo di dollari.

Nel 1988 era necessario un secondo boicottaggio e, oggi, il Comitato internazionale di boicottaggio Nestlé (INBC) continua ad esistere. Nove paesi hanno integrato il codice nella loro legislazione nazionale e 130 hanno intrapreso altre azioni.

Ancora oggi, la RETE INTERNAZIONALE PER I GRUPPI ALIMENTARI DEI BAMBINI sta ancora cercando di fare violazioni pubbliche del Codice. All'epoca, ha spiegato l'orribile situazione in cui l'Arabia Saudita e alcuni paesi africani erano in cui l'industria aveva affermato che i componenti del latte artificiale erano gli stessi di quelli del latte materno.

Negli ospedali Point-a-Pierre di San Fernando, a Trinidad e Tobago, ogni neonato riceveva gratuitamente il prodotto Wyeth S-26 e nessun bambino veniva nutrito con latte materno. Nestlé ha inoltre distribuito prodotti con caratteristiche simili in - circa - 45 paesi in via di sviluppo e 10 paesi sviluppati.

L'esempio dei Paesi Bassi mostra come anche l'industria del latte artificiale si sia infiltrata nel Codex Alimentarius nel mercato europeo. Il Codice proibiva la distribuzione di campioni gratuiti di latte in formula alle unità pediatriche, quindi l' ospedale Catharina di Eindhoven ha acquistato il latte in formula Almirón M2 dal marchio Nutricia . Alla fine dell'anno, Nutricia ha pagato le "spese di collaborazione" all'ospedale. Un pagamento annuale che, curiosamente, è avvenuto contemporaneamente all'acquisto di Almirón. Lascia che ognuno tragga le proprie conclusioni (p. 167).

In Svizzera, da parte sua, Milupa ha agito come segue: a ogni madre che aveva appena avuto un figlio, Milupa gli ha inviato una lettera che offriva Milactina, un tè che, in teoria, favoriva produzione di latte durante l'allattamento. In quella lettera, Milupa spiegò alle madri perché il tè fosse benefico e offrì loro campioni gratuiti. Se una madre venisse a richiederlo, avrebbe ricevuto, allo stesso tempo, campioni gratuiti di prodotti per bambini a marchio Milupa .

Chi ha sentito parlare del problema del "terzo capezzolo" sa quali sono gli effetti: dopo essere stato nutrito più volte nei primi giorni con un biberon, il bambino dimentica come allattare correttamente il capezzolo e praticamente perde l'appetito. Per questo motivo, anche la produzione di latte materno diminuisce.

Questo circolo vizioso è esattamente ciò che Milupa cerca di creare che deve sicuramente essere consapevole di ciò che professore e dottore in medicina Michael C. Latham (1928-2011, con un master in sanità pubblica presso l'Università di Harvard e un diploma in La medicina tropicale dell'Università di Londra) della Cornell University aveva scoperto decenni fa (Latham et al., 1986) come "la terza sindrome del capezzolo" o "sindrome della confusione dei capezzoli". Vedi sopra o a pagina 81 del libro .

Diane Wiessinger, Diana West e Teresa Pitman descrivono nel libro "L'arte femminile dell'allattamento al seno" (ottava edizione) come questa situazione può essere evitata, nel caso in cui non ci sia altra scelta che usare il latte di formula.

Queste informazioni possono anche essere trovate nel seguente PDF dell'Agenzia per lo sviluppo internazionale degli Stati Uniti in inglese (la ricerca nella pagina è abilitata) ed è intitolata: "Petterns d'alimentazione infantile, pratiche e tendenze" , pratica e tendenze).

Le informazioni relative alla sindrome da confusione dei capezzoli possono essere lette sul sito web de La Leche League International. Il fatto principale che viene estratto da tutte queste informazioni è che bottiglie e ciucci sono la causa principale di questa sindrome.

In altre parole: i costi di produzione e distribuzione ammontavano solo al 16% del prezzo del suo commercio all'ingrosso, quindi non è una sorpresa per nessuno leggere sul quotidiano americano The Washington Post che il direttore generale di Bristol Myers , la società produttrice di Enfamil, aveva uno stipendio annuo di 12'788'000 dollari.

Non sorprende inoltre che l' American Academy of Pediatrics ( AAP ) riceva ogni anno un milione di dollari dall'industria della nutrizione infantile. Inoltre, i produttori avrebbero anche donato tre milioni di dollari per la costruzione della sede dell'AAP in Illinois. Tuttavia, le cifre erogate a feste, ricevimenti e congressi sono molto più esagerate.

Questa pratica fu moltiplicata per quattordici tra il 1975 e il 1988. I dottori Chren e Ladefeld analizzarono nel 1994 questa influenza che fu pubblicata sul Journal of American Medical Association .

Per saperne di più su Chren e Landefeld, vedi il suo lavoro "Medici, compagnie farmaceutiche e regali", pubblicato sul "Journal of American Medical Association" nel 1989 dal 29 al 29 dicembre; 262 (24): 3448-51 .

Questo studio scientifico mostra il problema posto dai doni e dalle loro ripercussioni. Questa è la professoressa Mary-Margaret (Landefeld) Chren, USSF School of Medicine, il professor Charles Seth Landefeld dell'Università della California, San Francisco, e il professor Thomas H. Murray , dal centro di Hastings.

Quest'ultimo non deve essere confuso con il Dr. Michael T. Murray, autore di 23 libri, tra cui "Quello che le case farmaceutiche non ti diranno e il tuo dottore non lo sa" te lo dicono e il tuo dottore non lo sa).

Nel 1989 Abbott Laboratories offrì mezzo milione di dollari al Grace Hospital di Vancouver per ottenere tale privilegio per tre anni. Invece di lasciare che la madre lo nutrisse, il bambino ha ricevuto zucchero, latte in polvere o acqua zuccherata durante il suo secondo giorno di vita, il che ha portato a una minore produzione di latte da parte della madre.

Gli autori dimostrano che alcuni ospedali ricevono donazioni milionarie in cambio della distribuzione di campioni gratuiti. Nei casi in cui i produttori di latte artificiale hanno contribuito a pianificare il modulo pediatrico, non si dovrebbe sorprendere se, in tali ospedali, neonati e madri si trovano in piante diverse (p 175).

Questo è il modo in cui conosciamo il programma nutrizionale per donna, neonati e bambini o WIC. Nel 1974 il governo degli Stati Uniti L'UU ha iniziato a ridurre l'enorme tasso di mortalità tra i bambini.

Gli autori spiegano perché il progetto è fallito e perché lo stato stava già finanziando i produttori di alimenti per l'infanzia con oltre cinquecento milioni di dollari. Tutto ciò ha portato i bambini che stavano beneficiando del programma WIC a essere discriminati perché non avevano le difese fornite dal latte materno (p. 179).

Tuttavia, sottolineano anche che molte madri che allattano oggi hanno l'ulteriore difficoltà di vivere in situazioni complicate, come una separazione o un secondo matrimonio in cui ci sono altri figli di precedenti partner. Molte volte le famiglie si occupano anche dei nonni o dei suoceri.

I cambiamenti sociali non solo hanno aiutato le donne in materia di uguaglianza, ma hanno anche aggiunto una serie di oneri considerevoli alla loro vita.

Ciò è diventato evidente nel 1995, in cui solo l'11% delle donne aveva un ruolo tradizionale.

Gli autori confrontano anche la situazione in altri paesi, come in Pakistan, dove le donne trascorrono in media 63 ore settimanali nelle faccende domestiche, una cifra che non differisce molto da quella degli Stati Uniti.

Sebbene l' Organizzazione internazionale del lavoro o OIL , con il suo acronimo in inglese, richiedesse già nel 1919 che le donne ricevessero giorni di paga dopo essere state madri, è qualcosa negli Stati Uniti. UU. Non esiste ancora.

L' ILO è, dal 1946, un'agenzia specializzata delle Nazioni Unite con 185 Stati membri. Gli autori parlano dell'unico paese che non garantisce alcun tipo di congedo di maternità retribuito, che è senza dubbio esagerato. Confrontano anche la durata del congedo di maternità retribuito in sette paesi europei.

Infine, fanno un confronto e mostrano i comportamenti osservati negli Stati Uniti. UU. e i motivi per cui si verifica questa situazione. Successivamente, discutono dei problemi e delle possibilità dell'allattamento al seno sul posto di lavoro. La soluzione prevede, in parte, l'introduzione di un tiralatte per l' estrazione del latte materno , sebbene ciò possa anche portare alla sindrome da confusione dei capezzoli.