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Estilo de vida de los padres y su efecto en los hijos

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La dieta y el estilo de vida de los padres afectan epigenéticamente a los hijos que están por nacer. Subestimamos el efecto de la epigenética.

© Catalina Sparleanu para diet-health

Conclusiones

La programación nutricional o «Nutritional Programming» explica por qué algunas personas tienen una predisposición a sufrir determinadas enfermedades cuando son adultas. La razón principal es que se haya producido alguna alteración del desarrollo durante la fase fetal o la primera infancia.

Según el paradigma de Barker, «Orígenes del desarrollo de la salud y la enfermedad» («Developmental Origins of Health and Disease»), las condiciones durante la periconcepción (entre 2 y 3 meses antes del embarazo), así como el embarazo y la fase de lactancia) tienen una gran influencia sobre nosotros. Un entorno desfavorable causa predisposición a ciertas enfermedades (especialmente inflamatorias) que se manifiestan en la edad adulta.1

Tanto comer en exceso como la malnutrición son factores importantes que contribuyen a la creación de un entorno nocivo para el niño no nato. Están directamente relacionados con las condiciones metabólicas, como la hipertensión, la resistencia a la insulina, la hiperlipemia y la obesidad abdominal.2

Si el entorno es perjudicial, el embrión, el feto o el recién nacido se adaptan para sobrevivir a esas condiciones adversas. Estos cambios afectan a las funciones corporales, a la remodelación tisular y a la activación o silenciamiento de ciertos genes. Dichos cambios pueden existir o permanecer activos, aun cuando los estímulos negativos hayan desaparecido.

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