Эрб-мюсли, веганский, не содержащий сахара, молока и глютена
Эрб-мюсли – это невероятно полезный завтрак и хорошая замена хлебу. Время приготовления составляет 12 минут или даже меньше, насыщают а мюсли до обеда. Эти мюсли готовятся за четыре простых шага: выжать сок из лимона и апельсина, крупно смолоть зерновую смесь, всё перемешать, порезать и добавить фрукты.
Смесь из семян (льна, гречки, кунжута, пшена, киноа, чиа и амаранта) делается на несколько недель вперёд. Все желаемые семена купить в равном количестве или по желанию, поместить в большую чашку и перемешать.
В герметично закрытой стеклянной банке, в сухом и защищённом от солнца месте смесь хранится обычно в течение нескольких недель.
Благодаря используемым зерновым и семенам Эрб-мюсли имеют особенно хорошее соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот и на две трети покрывают суточную потребность в клетчатке. Это особенно важно для здоровья кишечника.
Апельсины и лимоны в Эрб-мюсли благодаря содержащемуся в них витамину С увеличивают количество ферментов для превращения α-линолевой кислоты (АЛК) в семенах в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК).
Помимо этого, вещества используемых в Эрб-мюслях ингредиентов способствуют лучшей защите костей от остеопороза и одновременно стимулируют кровообращение, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Эти мюсли также снижают выработку и концентрацию в тканях провоспалительной арахидоновой кислоты (против артрита, РС и т.д.).
Тот, кто потребляет много промышленной еды, должен увеличить количество льняного семени, т.к. семя льна имеет с отрывом наибольшее содержание незаменимых омега-3 жирных кислот и немного компенсирует эту ошибку в питании.
При помощи свеженатёртого имбиря или небольшого количества корицы, натёртой лимонной кожуры или молотых вместе с семенами настоящих анисовых звёздочек или аниса можно разнообразить вкус Эрб-мюсли по желанию. В зависимости от своих предпочтений, Вы можете также использовать ваниль, по возможности натуральную. Важно: правильно хранимые семена хранятся годами. После помола начинаются успешные атаки на них бактерий и грибов (редуцентов).
Поэтому мы настоятельно рекомендуем, молоть семена каждый день непосредственно перед приготовлением или использовать свежедавленный овёс. Овсяные хлопья, продающиеся в магазинах, пастеризованы и поэтому не сырые.
Узнайте больше об ингредиентах и их питательной ценности на: https://www.diet-health.info/ru/recipes/re/rvptl90-erb-musli-bez-glutena-i-bez-laktozy-veganskie-syrye
Другие видео
Чтобы разбираться в здоровье, необходимы обширные базовые знания. Здесь Вы найдете тексты, основанные на фактах, и рецензии на книги.
Не имея достаточно знаний, вегетарианцы, веганы и сыроеды часто питаются нездорово - годами или даже десятилетиями. Эти базовые знания помогут избежать этого.
Китайское исследование убедительно показывает, как мы можем улучшить наше обычное питание, чтобы избежать болезней цивилизации. Важная книга по питанию.
Эрб-мюсли с овсяными хлопьями - это сыроедческие, веганские, т.е. не содержащие лактозу, а также глютен мюсли. Особенно полезный завтрак как альтернатива хлебу.
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом держатся удивительно хорошо. Они идеальны для лёгкой закуски на встречах или при визите гостей.
Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма .
