Fundación Salud y Alimentación

La mejor perspectiva para su salud

La mejor perspectiva para su salud

La mejor perspectiva para su salud

La mejor perspectiva para su salud

Imprimir

Alimentación

Publicaciones

Mostrando 1-10 de 11 elementos.
Madre con dos niños pequeños prepara una ensalada de verduras con ellos
© Bought from Jenko Ataman, fotolia

La dieta vegana puede no ser saludable. Errores de nutrición

La falta de conocimientos ha hecho que vegetarianos, veganos y crudiveganos se alimenten de forma poco sana. Esta información básica puede poner remedio a ello.

1 Nutrición
© Ernst Erb para diet-health

1 Nutrición

Nociones básicas sobre nutrición, enumeración de las posibilidades significativas de cambio a través de etapas.

Reseña del libro "¡Leche mejor no!" de Maria Rollinger
© CC0, Fundación G+E, Salud y Alimentación

Reseña del libro "¡Leche mejor no!" de Maria Rollinger

El mejor libro sobre productos lácteos con fundamento y referencias científicas y conclusiones convincentes sobre hormonas, calcio y alergias.

Mujer joven con intestino irritable en el inodoro, que muestra un modelo del colon.
© Bought from ryanking999, fotolia

Experiencia de glutamato con mezcla de especias en mi cocina

Una madre expone su experiencia en su cocina con mezclas de especias que contienen glutamato. Sus hijos también lo sufren.

Reseña: «¡Ojo! ¡No te bebas la leche!» de Frank A. Oski
© CC0, Fundación G+E, Salud y Alimentación

Reseña: «¡Ojo! ¡No te bebas la leche!» de Frank A. Oski

La lista de doctores que han reconocido los problemas de la leche suma uno más, que analiza multitud de estudios científicos y aporta citas de 32 de ellos.

Reseña del libro "MILK The Deadly Poison" de Robert Cohen
© CC0, Foundation G+E, Diet and Health

Reseña del libro "MILK The Deadly Poison" de Robert Cohen

Numerosas enfermedades tienen su origen en el consumo de leche y productos lácteos según se demuestra en estudios científicos pormenorizados de todo el mundo.

Avena, frijoles, semillas de lino dorado, semillas de calabaza y almendras crudos en 5 tazones.
© CC-by 2.0, Kristina Fürst, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz

Ácido fítico o fitatos: poner en remojo o germinar

El ácido fítico o los fitatos de un alimento se reducen al ponerlo en remojo, germinarlo o fermentarlo. Las fitasas permiten la descomposición en la digestión.

Reseña de “El Estudio de Giessen sobre Alimentación Cruda”
© CC0, Fundación G+E, Salud y Alimentación

Reseña de “El Estudio de Giessen sobre Alimentación Cruda”

Tesis de los años 1990 dirigida al profesional, no al consumidor. Revela los errores que pueden cometerse con este tipo de alimentación. Su visión es negativa.

5 ¿Solamente alimentos crudos?
© Ernst Erb para diet-health

5 ¿Solamente alimentos crudos?

Cuando las excepciones son importantes. Intolerancias y alergias en los diferentes tipos de alimentación crudista. La dieta crudista remedia la hipertensión.

Comida de cantina: entrega de alimentos ejemplar y un número bajo de personas esperando.
© Bought from CandyBox Images, fotolia

Mis experiencias en comedores: potenciadores del sabor

Los comedores de empresa pueden ser muy distintos. En la mayoría se utilizan potenciadores del sabor como el glutamato para ahorrar dinero.

Videos

Mostrando 21-30 de 37 elementos.
Para elaborar esta versión sin azúcar de la leche de almendras solo necesita almendras y agua.
© CC-by-sa 2.0, Foundation Diet-Health Switzerland, YouTube

Leche de almendra crudivegana (vídeo)

Versión clásica y sin endulzar de la leche de almendra, con consejos sobre la masa restante.

La ensalada de hinojo naranja con almendras se prepara rápidamente!
© CC-by-sa 2.0, Foundation Diet-Health Switzerland, YouTube

Ensalada de hinojo y naranja con almendras (vídeo)

La ensalada de hinojo y naranja con almendras ofrece una combinación de sabores muy interesantes.

Este «queso» de anacardos se obtiene al fermentar anacardos, miso y aceite de coco.
© CC-by-sa 2.0, Foundation Diet and Health Switzerland, YouTube

Queso vegano de anacardos con miso y aceite de coco (Video)

El queso de anacardos con miso y aceite de coco es un alimento fermentado. Se puede utilizar como sustituto del queso de vaca.

Muffins de coco y frambuesa con harina de altramuz increíblemente jugosos.
© CC-by-sa 2.0, Foundation Diet and Health Switzerland, YouTube

Muffins veganas con harina de altramuz y coco (Video)

Estos muffins de coco y frambuesa, veganas, afrutados y deliciosos, se elaboran con harina de altramuz y son perfectos para una fiesta.

Para preparar esta deliciosa tarta de crema de albaricoque utilice nueces de macadamia o anacardos.
© CC-by-sa 2.0, Foundation Diet-Health Switzerland, YouTube

Tarta de crema de albaricoque (vídeo)

Para esta tarta de crema de albaricoque puede utilizar nueces de macadamia o anacardos.

Este colorido batido de col rizada hace honor al adjetivo «estimulante».
© CC-by-sa 2.0, Foundation Diet and Health Switzerland, YouTube

Batido estimulante de col rizada, naranja y chía (Video)

Este colorido batido de col rizada, naranjas y semillas de chía hace honor al adjetivo «estimulante».

Niño de 11 años pregunta: ¿Qué está mal con nuestro sistema de alimentos? ¿Cómo puede cambiar esto?
© Public Domain, Birke Baehr, YouTube

Qué falla en nuestro sistema alimentario - Birke Baehr

Birke Baehr, de once años, analiza los problemas de nuestro sistema alimentario y expone qué puede hacer la población para evitarlos.

Estos rollos de pepino con «queso de cabra» y salsa de menta son perfectos como aperitivo o picoteo.
© CC-by-sa 2.0, Foundation Diet-Health Switzerland, YouTube

Rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta Vid.

Los rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta son una receta que siempre tiene éxito. Ver las recetas.

Estos tallarines de apio son la alternativa perfecta a la pasta tradicional.
© CC-by-sa 2.0, Foundation Diet and Health Switzerland, YouTube

Tallarines con apio, champiñones, pipas de calabaza (Video)

Las semillas de calabaza trufadas y la salvia hacen que estos tallarines de apionabo nos recuerden a Italia.

Una nueva forma de pensar sobre los tratamientos contra el cáncer: la angiogénesis.
© Public Domain, William Li, YouTube

¿Podemos comer para que el cáncer muera de hambre? | W. Li

W. Li presenta una nueva forma de pensar sobre los tratamientos contra el cáncer: la angiogénesis, que se centra en los vasos sanguíneos que alimentan al tumor.

Imprimir