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Esta ensalada de coliflor cruda vegana sin aceite con curry, manzana, nueces y cilantro tiene un sabor aromático y afrutado y es muy baja en calorías.

Esta musaca vegana con bechamel de patata no necesita nada de aceite y es una alternativa saludable al plato tradicional.

Las setas de cardo al vapor y los champiñones con perejil sobre puré de rutabaga no necesitan aceite y son fáciles de preparar.

La sopa picante de calabaza y nabo con pimientos y curry es fácil y no requiere aceite añadido.

La verdura de berenjena sin aceite con tomate y mijo es fácil y saludable.

El guiso de frijoles al estilo toscano con tomates y salvia es fácil, saludable y abundante.

Esta ensalada picante de invierno con col lombarda y pomelo al estilo tailandés es fácil, exóticamente sabrosa y saludable.

Esta rápida y picante sopa de remolacha con jengibre, chile y comino negro es fácil de preparar y tiene un sabor picante aromático.

Puedes comer los frijoles negros picantes con berenjenas y espinacas tiernas en guiso o con arroz, por ejemplo.

La afrutada ensalada Kamut con rúcula, aguacate y fresas es rica en fibra, selenio y muchas vitaminas importantes.