Rohessenz

El libro “Raw Essence” ofrece una cocina cruda básica con su propia filosofía y está muy bien presentado e informativo.

Libro

Rohessenz
Neun Zehn Verlag , David Côté
Recetas crudas 180 (4), Recetas cocinadas 0 (1)
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Dónde comprarlo

amazon.deexlibris.chweltbild.ch

Este libro está escrito en alemán, por lo que hemos omitido aquí una descripción del mismo. Si le interesa, cambie al idioma alemán en el menú

Recipes from this book

Crema de espinacas crudivegana con pistachos
Esta deliciosa y nutritiva crema de espinacas con pistachos es crudivegana y se puede servir templada.

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Queso vegano de anacardos con miso y aceite de coco
El queso de anacardos con miso y aceite de coco es un alimento fermentado muy sabroso que se puede utilizar como sustituto del queso de vaca.

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Endivias rellenas con chutney de mango y salsa de cáñamo
Las hojas de endivia rellenas con chutney de mango y salsa de cáñamo son un plato veraniego delicioso e ideal para consumir como acompañamiento o entrante.