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Saludable tarta de tomates secos y humus de calabacín
Imagen original «Tarta de tomates secos y humus de calabacín», del blog «This Rawsome Vegan Life».

Esta tarta veraniega de tomates y humus de calabacín con corteza de tomates secos es una versión saludable y crudivegana de la quiche.

.. También cubre las de manganeso, potasio y triptófano . ..


Musaca vegana con bechamel de patata y sin aceite
Imagen de la receta terminada de «Musaca vegana con bechamel de patata sin aceite».

Esta musaca vegana con bechamel de patata no necesita nada de aceite y es una alternativa saludable al plato tradicional.

.. También aporta el 90% de vitamina C y vitamina B6 y el 80% de triptófano y treonina, los aminoácidos esenciales. ..


Ensalada de lentejas rojas con remolacha y garam masala
Imagen de «ensalada de lentejas rojas con remolacha cruda y garam masala».

Esta ensalada de lentejas rojas con remolacha cruda y garam masala es fácil de preparar y no necesita nada de aceite.

.. Cubre más de ¾ de las necesidades de triptófano y treonina, unos aminoácidos esenciales, y de selenio, un oligoelemento esencial ..


Pinchos veganos (Kebab de Teriyaki) con semillas de girasol
Imagen de la receta «Brochetas teriyaki» del libro: «Rohkost».

Esta receta básica de pinchos veganos (Kebab de Teriyaki) con semillas de girasol y puerro se puede combinar maravillosamente con vegetales.

.. las pipas (semillas) de girasol, este plato destaca por su alto porcentaje de vitamina E , vitamina B 1 , cobre y triptófano ..


Sencillísimas hamburguesas veganas de alubias y nueces
Imagen de la receta «Sencillísimas hamburguesas veganas», de «Richas kulinarische Welt der Aromen»,

El jengibre, el cilantro y el comino dan un toque oriental a estas sencillísimas hamburguesas veganas de alubias y nueces.

.. Además, la receta es rica en ácido fólico , cobre , triptófano y treonina . ..


Goulash maliense con mantequilla de cacahuete
Imagen de «Goulash con mantequilla de cacahuete» de «Zufällig vegan international», pág. 176.

El goulash maliense con mantequilla de cacahuete desprende un olor delicioso a comino y canela.

.. Más del 50 % de los aminoácidos esenciales triptófano, treonina e isoleucina, así como la vitamina A y el ácido fólico ..


Hamburguesa crudivegana Zuccoti Park con batatas
Imagen de la receta «Zuccoti-Park-Burger», del libro «Was dein Herz begehrt», página 39.

Aproveche el bagazo de almendras de la leche de almendras para preparar esta maravillosa hamburguesa crudivegana Zuccoti Park con batatas.

.. como referencia las Cantidades Diarias Orientativas, una ración cubre las necesidades diarias de vitamina E, manganeso, triptófano ..


Alubias blancas y col rizada con tomates secos y quinua
Imagen de la receta de «Alubias blancas y col rizada con tomates secos y quinua» en un plato blanco.

Las alubias blancas y col rizada con tomates secos sobre quinua es un plato sabroso, rico en fibra y saludable.

.. La vitamina C, el ácidos grasos omega 3 y los aminoácidos esenciales triptófano y treonina también están cubiertos en más ..


Albondigas de lentejas con salsa masala, jengibre y cilantro
Imagen de la receta «Albóndigas de lentejas con salsa masala», de «Richas kulinarische ...», p. 87

El garam masala, el jengibre, el comino y el cilantro dan a estas albóndigas de lentejas con salsa masala un increíble toque oriental.

.. Asimismo, el plato también aporta más de la mitad de las necesidades de cobre, triptófano y ácido alfa-linolénico (ALA). ..