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Dörren in Rohkostqualität

Ute Ludwig, Verlag Eugen Ulmer
ISBN 978-3-8186-0372-4, Pagine 240, Dimensioni 240mm x 175mm
Ricette crudiste 60, Ricette con cottura 51

"Essiccazione con qualità da crudo - Cottura e cottura al forno a temperature inferiori a 42 °C" contiene numerose ricette classiche e salutari, nonché preziosi consigli pratici.

Book

Verlag Eugen Ulmer, Ute Ludwig
Ricette crudiste 60 (3), Ricette con cottura 51

Questo libro è scritto in tedesco, per questo motivo abbiamo omesso una descrizione di questo libro di cucina. Se siete interessati, passate alla lingua tedesca nel menu.

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Recipes from this book

Questi panini crudi con mandorle e semi di lino sono disidratati anziché cotti al forno. Assicurati che i fiocchi di farina d'avena siano adatti per vegani crud

Immagine della ricetta "Panecillos crudiveganos", dal libro "Dörren in Rohkostqualität", pagina 81

Per preparare questi cereali disidratati e farina d'avena e semi di lino con semi di lino, puoi germinare il grano saraceno prima, se lo desideri.

Immagine di "Cereali disidratati di avena e grano saraceno", di "Dörren in Rohkostqualität", p. 62

Questa torta di cipolle con grano saraceno e crauti è disidratata anziché cotta, quindi mantiene i probiotici. Accompagnalo con i canoni.