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Vegan Middle East

Parvin Razavi, Grub Street
ISBN 978-1-910690-37-6, Pagine 191, Dimensioni 245mm x 175mm
Ricette crudiste 5, Ricette con cottura 76

Il libro di ricette vegane "Vegan Middle East" offre ricette provenienti dal Medio Oriente. Prelibatezze culinarie provenienti da diverse culture culinarie per un piacere ancora maggiore.

Book

Grub Street, Parvin Razavi
Ricette crudiste 5 (1), Ricette con cottura 76 (2)

Questo libro è scritto in tedesco, per questo motivo abbiamo omesso una descrizione di questo libro di cucina. Se siete interessati, passate alla lingua tedesca nel menu.

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Recipes from this book

Questo stufato raggiunge quel caratteristico sapore orientale grazie alla combinazione di aneto fresco, aglio, curcuma macinata e succo di limone.

Immagine della ricetta: "Spezzatino di fagioli con salsa all'aneto" di Parvin Razavi, pagina 33.

Questa mousse di melanzane con tahini, prezzemolo e melograno si combina molto bene con pane libanese e mezze, due antipasti molto apprezzati come antipasto.

Immagine «Melanzane con mousse di tahini», dal libro «Ricette vegane dal Medio Oriente», pagina 89

Questa delizia di arancia e coriandolo con lime e melograno è un contorno marocchino molto salutare che dona al piatto alcune note dolci e fruttate.