Fundación Salud y Alimentación

La mejor perspectiva para su salud

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Salud

Publicaciones

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Reseña del libro "El Estudio de China" de T. Colin Campbell
© CC0, Fundación G+E, Salud y Alimentación

Reseña del libro "El Estudio de China" de T. Colin Campbell

El Estudio de China muestra asombrosamente qué podemos mejorar en la alimentación habitual para evitar las enfermedades de la civilización. Un libro importante.

2 ¿Alimentos crudos? ¡No, gracias!
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2 ¿Alimentos crudos? ¡No, gracias!

Tres motivos básicos del ¡no, gracias!: 1. Cultura, sociedad, representación, placer y falta de amor; 2. Entorno personal; 3. Los “otros”: sólo es saludable…

Reseña del libro “Sal, azúcar y grasas” de Michael Moss.
© CC0, Fundación G+E, Salud y Alimentación

Reseña del libro “Sal, azúcar y grasas” de Michael Moss

La única vía para evitar el dilema de la comida rápida es actuar personalmente. Esto sólo lo logra una minoría inteligente y que dispone del dinero necesario.

La dieta y el estilo de vida pueden prevenir el cáncer de mama.
© Catalina Sparleanu para diet-health

Dieta y el estilo de vida pueden prevenir el cáncer de mama

El cáncer de mama lleva muchos años en reconocerse. Los cambios en el estilo de vida pueden prevenir el desarrollo de cáncer de mama.

3 Motivos por los que consumir alimentos crudos
© Ernst Erb para diet-health

3 Motivos por los que consumir alimentos crudos

Motivos a favor y en contra. La enfermedad y el sobrepeso conducen con frecuencia hacia el crudismo. Como en todo sistema pueden adoptarse formas no saludables.

¿Cómo prevenir el cáncer de colon con éxito? En la foto aquí - ver artículo.
© CC-by-sa 2.0, Catalina Sparleanu, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz

Cómo prevenir el cáncer colorrectal

Entre el 66 % y el 75 % de los casos de cáncer colorrectal pueden prevenirse con una dieta y un estilo de vida saludables.

Epigenética: influimos en nuestros genes y los de los demás
© Public Domain, US Gov.

Epigenética: influimos en nuestros genes y los de los demás

Los mecanismos de la vida son más complejos de lo que habíamos imaginado, afirma el biólogo molecular G. Schatz. Con la epigenética influimos nuestros genes.

¿Cómo alcanzamos un buen sueño reparador?

El sueño produce un efecto en todos los aspectos de nuestras vidas. Aquí encontrará los requisitos fundamentales para alcanzar un buen sueño reparador.

4 Tipos de alimentación crudista
© Por cortesía de Erica Graff, Pure Food and Wine

4 Tipos de alimentación crudista

Los diferentes tipos de alimentación crudista. No elija desde el principio una fórmula muy estricta. Es preferible que aprenda mediante la práctica.

Prevenir y revertir la diabetes con alimentos vegetales

Una de cada once personas padece diabetes. En quince años, esta cifra se duplicará. Los alimentos vegetales pueden evitar e incluso revertir esta enfermedad.

Videos

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Sin decir una palabra estos 6 minutos de vídeo le dejarán mudo.  ¡Pointe al final!
© Public Domain, Ron Fricke, YouTube

Sin decir nada - Te dejará sin palabras - en 6 minutos

Sin decir nada: Corto (aprox. 6 minutos). ¡Las escenas que aparecen a continuación le dejarán sin palabras! ¡Un final sorprendente!

Severn Suzuki conmueve y exhorta cuando habla sobre el futuro de nuestro planeta. ¿Con éxito?
© Public Domain, Severn Suzuki, YouTube

La niña que dejó al mundo sin palabras durante seis minutos

Severn Suzuki conmueve y exhorta cuando habla sobre el futuro de nuestro planeta. ¿Con éxito?

Los anacardos para comer nunca son crudos. Requieron alto calor para vaporizar el veneno etc.
© Public Domain, Peace Corps Ghana, YouTube

La producción de anacardos

Los anacardos nunca se pueden comer crudos. El vídeo muestra la producción de anacardos a partir del fruto maduro y los problemas relacionados.

The Game Changers ist ein Video über die Folgen von veganem Essen.
© Public Domain, YouTube

The Game Changers — Crítica del documental

The Game Changers, una película sobre nutrición basada en vegetales, que muestra el efecto de este tipo de dieta en la vitalidad, la salud y el rendimiento.

En su 80 cumpleaños, E. Erb corrió de Lucerna a Zurich. Eficiencia = dieta natural.
© CC-by-sa 2.0, Ernst Erb, YouTube

De Lucerna a Zúrich a los 80 | Ernst Erb

Ernst Erb le diagnosticaron Linfoma No Hodgkin (esperanza de vida de 2.5 años). 39 años después, ha recorrido la distancia que separa Lucerna y Zúrich a pie.

Después de un diagnóstico mortal de cáncer, Ernst Erb alimentó vegano crudo durante siete años.
© CC-by-sa 2.0, Ernst Erb, YouTube

¿Qué pasó cuando volví a comer alimentos cocinados?

Tras diagnosticarle un cáncer terminal, Ernst Erb siguió una dieta crudivegana durante siete años. ¿Qué paso cuando volvió a comer alimentos cocinados?

En 1978, Ernst Erb fue diagnosticado con cáncer no Hodgkin. En 2016, marchó de Lucerna a Zurich.
© CC-by-sa 2.0, Ernst Erb, YouTube

1978 - cáncer terminal, 2016 - 55 kilómetros recorrido a pie

En 1978, a Ernst Erb le diagnosticaron Linfoma no Hodgkin (esperanza de vida media – 2,5 años). En 2016 recorrió a pie la distancia que separa Lucerna y Zúrich.

Una presentación fascinante y entretenida sobre las soluciones éticas y los beneficios para la salud del veganismo.
© Public Domain, James Wildman, YouTube

101 razones para hacerse vegano

Con la presentación «101 razones para hacerse vegano», la fundación Florida Animal Rights busca un cambio en la perspectiva del consumo de carne.

Erb fue diagnosticado con un linfoma fatal. Hoy todavía disfruta de salud y resistencia.
© CC-by-sa 2.0, Ernst Erb, YouTube

Qué hice cuando me diagnosticaron linfoma | Ernst Erb

En 1978, a Ernst Erb le diagnosticaron linfoma de células del manto terminal. Hoy, a sus 82 años, tiene más energía que nunca.

Matanzas secundarias del azúcar
© Public Domain, Laurent Adamowicz, YouTube

El azúcar secundario mata

El azúcar secundario es el que se esconde y se añade a los alimentos procesados. Este es el que es malo.

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