Foundation Diet and Health

为您的健康生活创造美好的前景

为您的健康生活创造美好的前景

为您的健康生活创造美好的前景

为您的健康生活创造美好的前景

此页面是通过Google Translator翻译的

清爽的浆果冰沙与发芽的小麦

越橘和黑醋栗为这款清爽的浆果冰沙提供粉红色,使其成为抗氧化剂的良好来源。
评论 打印

原始的素食主义者

5分钟    10分钟    easy  
   83.4%  89/09/02  LA : ALA


配料 (for servings, )

Click for nutrient tables
Für den Beerenshake
60 g发芽的小麦
60 g越橘
60 g黑醋栗
1 tbsp蜜糖 (21 g)
200 ml自来水 (200 g)

Equipment

  • 搅拌机 or 手持式搅拌器/浸入式搅拌器
  • Kühlschrank

Type of preparation

  • 砍或研磨
  • 没有加热的食物准备
  • 混合
  • gekühlt

Preparation

  1. 对于莓果冰沙
    冲洗发芽的小麦和浆果。

  2. 将发芽的小麦,越橘,黑加仑子,蜂蜜和水加入搅拌机中。混合至光滑。

    您可以根据您喜欢的一致性调整水量。您可能希望从少量水开始,并根据需要增加量。

  3. 装饰和服务
    用柠檬或橙色楔子装饰冰沙。服务前冷却。

    Noch nicht übersetzen

Recipes with nutrient tables


发表评论 (作为访客) 或登录
评论 打印
作者
Julia (Yuliya) Velitschko, 图片来自2017年
Julia (Yuliya) Velitschko, Russia
关于食谱的补充说明

越橘和黑醋栗为这款清爽的浆果冰沙提供粉红色,使其成为抗氧化剂的良好来源。

越橘(Lingonberries):越橘(Lingonberries)具有酸味,富含维生素和矿物质。选择越橘的最佳时间是在8月底到9月初。有些品种的第二季作物可在9月或10月晚些时候采摘。越橘中花青素的存在是水果有助于预防泌尿道和胆管感染,风湿性疾病和痛风的一个可能原因。

提示

发芽小麦:您可以购买小麦浆果,在一些杂货店,健康食品商店和网上发芽。自己发芽小麦并不难。将小麦浆果浸泡在冷水中8至12小时。沥干,用水冲洗,然后再次排水。每天至少重复冲洗和排水两次。小麦浆果在浸泡后一到三天内就会开始发芽。在发芽过程中,酶繁殖,淀粉转化为糖。蛋白质转化为氨基酸结构单元,同时维生素和矿物质含量增加。由于小麦浆果的含水量增加,发芽的小麦含有较低的卡路里和脂肪百分比。发芽的小麦富含纤维,易于消化。它有一种略带甜味的味道,如果豆芽长得比小麦籽粒长,它会变苦。您可以在冰箱的保鲜盒中储存发芽的小麦长达四天。

替代准备

越橘替代品:代替越橘,您可以使用蔓越莓 。越橘和蔓越莓都在荒地或石南花家庭。由于它们具有相似的味道,因此它们通常被认为是同一种浆果。然而,越橘起源于欧洲和亚洲,并且比原产于北美的蔓越莓(小橄榄的大小)小得多(豌豆的大小)。越橘生长在短而密集的灌木丛中,并通过地下茎蔓延,而蔓越莓生长在低矮的蔓生藤蔓上,并通过插条繁殖。

蜂蜜替代品:您可以用龙舌兰花蜜枫糖浆或蒲公英蜂蜜代替蜂蜜来制作素食冰沙。

变化:您可以通过使用其他最喜欢的浆果和水果来改变风味。如果太浓,可以在冰沙中加入更多的水或橙汁。加入几滴柠檬汁,给你的冰沙带来明亮的柑橘味。

Find recipes