Foundation Diet and Health

为您的健康生活创造美好的前景

为您的健康生活创造美好的前景

为您的健康生活创造美好的前景

为您的健康生活创造美好的前景

此页面是通过Google Translator翻译的

用羽衣甘蓝,橘子和奇亚籽重新启动

羽衣甘蓝为这款冰沙带来清新的绿色。与其他成分如橙子和正大种子一起,它的名字不负其名。尝试这种健康的重启!
评论 打印

原始的素食主义者

10分钟 easy  
   88.4%  85/10/05  LA 1:3 ALA


配料 (for servings, )

Click for nutrient tables
190 g菠萝
90 g其他
250 ml自来水 (250 g)
2 橙色,去皮 (262 g)
150 g芒果
2 tbsp奇亚籽,干燥 (10 g)

Equipment

  • Kühlschrank
  • 冰箱
  • 搅拌机

Type of preparation

  • 砍或研磨
  • 没有加热的食物准备
  • 混合
  • 穿上冰
  • gekühlt
  • schälen

Preparation

  1. 准备 - 可选
    从菠萝(或芒果)中取出皮,将水果切成小块。将水果冷冻,直到你准备好准备冰沙。

  2. 作者建议冷冻芒果或菠萝。因为菠萝比芒果更多,所以你可能想要将菠萝冻成一个特别好的冷冰沙。此步骤是可选的,因此我们没有在配方的总制备时间中包括此步骤所需的时间。您也可以在前一天准备水果并将其冷冻过夜。

  3. 为冰沙
    从羽衣甘蓝中清洗并去除茎,然后与水和橙子混合,直到混合物变得光滑。

  4. 原始配方列出了70克羽衣甘蓝,没有茎,两份。我们调整了其他成分的数量,以确保您有足够的羽衣甘蓝。

  5. 如果您没有事先准备好菠萝(芒果),请从果实上取下果皮并切成块状。将奇亚籽和水果块加入冰沙中。

  6. Noch nicht übersetzen
  7. 将所有成分混合均匀。在Kale中使用迷人的玻璃杯重新启动。

  8. 如果你不使用冷冻水果,你也可以在服务前冷却冰沙。但是,立即供应时味道最佳。

Recipes with nutrient tables


发表评论 (作为访客) 或登录
评论 打印
关于食谱的补充说明

羽衣甘蓝为这款冰沙带来清新的绿色。与其他成分如橙子和正大种子一起,它的名字不负其名。尝试这种健康的重启!

冰镇冰沙:作者建议使用冷冻菠萝(或芒果)制作一个很好的冷冰沙。我们没有在整个准备时间中包括冻结时间,因为我们认为这是一个可选步骤。您也可以在准备过程后将水果冷冻过夜或冷却冰沙。

奇亚籽:原产于墨西哥,奇亚籽是一种无麸质的假谷物(它们实际上不属于谷物家族)。它们富含钙,铁,可溶性纤维,抗氧化剂(包括酚酸)和多不饱和脂肪酸 - 尤其是必需酸α-亚麻酸(ALA)。适当干燥后,整个奇亚籽可以储存多年。

我们的身体获取奇亚籽中营养素的最佳方法是吃地面种子。研磨奇异子会使某些营养成分暴露于氧化状态,这些营养物质与其高脂肪含量一起导致地面奇异子迅速变质。整个奇异子种子是一种极好的纤维来源,因为总种子体积的三分之一由不溶性纤维组成。当浸泡在水中时,奇异子将在液体中吸收其重量的9至12倍并形成凝胶状涂层。

关于吃大量奇异子的副作用尚不清楚。这些可能包括血液稀释效应。食用奇异子的一个可能的优点是,它们能够将酸和毒素结合在体内然后消除它们,但尚未得到充分证实。它们吸收大量液体的能力会增加饱腹感,但也会引起便秘。因此,欧洲委员会2013年的一项决定建议每天摄入不超过15克的奇异子。

虽然奇异子中的营养水平和对消化系统的影响与亚麻籽相当,但它们可以储存更长的时间,并且由于其中性风味和吸收液体的能力可以以更多方式使用。

羽衣甘蓝:羽衣甘蓝是卷心菜家族中快速生长的植物。它可以在世界各地找到,并且像来自野生卷心菜( Brassica oleracea L. )的花椰菜。这种丰盛的冬季蔬菜含有高水平的维生素C.羽衣甘蓝提供多种营养素,包括许多维生素,纤维和植物营养素。这款冰沙配方使用生羽衣甘蓝,其营养价值高于熟羽衣甘蓝。大多数烹饪过程会破坏热敏感的维生素,这些维生素仍然可以在羽衣甘蓝中提

提示

采购和储存羽衣甘蓝:叶子应该是清脆的深绿色。枯萎或干燥的叶子通常是黄色的。当保存在冰箱中时,新鲜的羽衣甘蓝将保留大部分营养素长达五天。如果羽衣甘蓝首先变白并放入塑料袋或冷冻安全容器中,它就会冻结。

购买和储存芒果:选择芒果时,颜色并不总是决定因素。成熟的芒果味道甜美,皮肤也有轻微的压力。芒果是更年期的水果,采摘后会继续成熟。要成熟芒果,将它们放入纸袋中或用报纸包好,然后放在室温下。偶尔检查一下,直到它们成熟。您可以通过将芒果释放出来的水果(如熟苹果,西红柿或梨)放入芒果中来加速成熟过程。芒果对低温很敏感;为防止风味损失,最好不要将它们存放在冰箱里。

替代准备

菠萝罐头:如果您没有新鲜的菠萝,您可以使用菠萝罐头,但在质量方面很难与新鲜产品相比。菠萝罐头经常进行热处理,并含有添加的柠檬酸或糖,以改善保质期。

Find recipes