© Ernst Erb for diet-health

Erb Muesli - 不含乳糖，不含麸质（素食主义者，生的，干净的）
12分钟 easy
Erb-Muesli是一种纯素食（不含乳糖），生麦片。用种子代替谷物，它不含麸质，是一种很好的“面包替代品”。 81/10/09  LA1:1ALA

© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

黄瓜卷配“山羊奶酪”和薄荷酱
15分钟    25分钟 medium
这些带有“山羊奶酪”和薄荷酱的黄瓜卷非常好地结合在一起。它们是开胃菜或手指食物的理想选择。 56/09/34  LA!:0ALA

© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

美味豌豆煎饼配辣椒和欧芹
12分钟    20分钟 medium
晒干的辣椒和欧芹为这款美味的豌豆煎饼带来独特的风味。我们建议尝试用咖喱煎饼。 68/21/11  LA6:1ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

菊苣沙拉配无花果与变白的芹菜和鳄梨
15分钟 easy
微苦的菊苣和甜无花果加上美味的芹菜和鳄梨的组合使这款沙拉具有精致的味道。 47/10/44  LA5:1ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

石榴和苹果Tabouleh
15分钟    45分钟 easy
石榴和苹果tabouleh（tabouli）是一种丰盛的水果沙拉，含有草药和松子，可以生吃。 64/07/29  LA:ALA

© Courtesy of Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

甜菜。葡萄柚。姜黄。罗曼。
15分钟 easy
这种饮料由红甜菜，葡萄柚，姜黄和罗马沙拉制成，是一种很好的成分组合。经过艰苦的训练后，这是非常好的。 85/12/02  LA1:1ALA

© Courtesy of Eugen Ulmer Verlag

未加工的辣椒用蘑菇和野生蒜
20分钟 easy
这种辣椒配蘑菇和用野蒜调味的酱汁是一种原料配方，在口味方面绝不逊色于原配方。 76/13/10  LA8:1ALA

© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

泰国沙拉配撇蓝，香菜和薄荷
10分钟    30分钟 easy
这款泰式沙拉是夏日温暖的理想开胃小菜。辣椒的辣味和柠檬汁的酸味与甜撇蓝混合在一起。 43/13/44  LA7:1ALA

© Courtesy of Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag

Tzatziki与大蒜芥末
15分钟    24h easy
Tzatziki with Garlic Mustard是传统配方的原始素食版。发酵的酸菜汁为这道菜提供了一定的风味。 18/15/67  LA!:0ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

巧克力Chia杯形蛋糕用果子
30分钟    70分钟 medium
这些Chocolate Chia Cupcakes是健康和美味成分的完美结合。水果给这些蛋糕带来甜美的味道。 66/10/25  LA3:1ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

Oliaigua：Minorcan蔬菜奶油汤
40分钟    50分钟 medium
Minorcan蔬菜奶油汤，西班牙语“Crema de verduras menorquina”，是一种带有美味番茄馅料的美味开胃菜。 66/10/24  LA7:1ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

芦笋沙拉配萝卜
40分钟 easy
这款新鲜美味的芦笋沙拉中的萝卜和红甜菜带来美丽的色彩对比。你可能想把它作为开胃菜或配菜。 48/18/34  LA2:1ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

素食杏仁“奶酪” - 素食杏仁奶酪
20分钟    140分钟 easy
这种素食杏仁“奶酪”和奶酪一样令人满意，也是奶酪鉴赏家的一个很好的选择。 33/20/47  LA!:0ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

未加工的素食主义者菠菜奶油汤用开心果
10分钟 easy
这款带有开心果的美味奶油和滋养菠菜奶油汤是一种纯正的素食菜肴，可以稍加温。 35/19/46  LA:ALA

© Courtesy of Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

五颜六色的能量包裹用奎奴亚藜和甜菜
45分钟    60分钟 medium
这些色彩鲜艳的包装是健康和令人满意的。它们含有鳄梨和胡萝卜以及藜麦和甜菜。 75/15/11  LA10:1ALA

© Courtesy of Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

绿豆饭碗配胡萝卜，辣椒和姜黄浸
45分钟    5h easy
姜黄蘸和孜然给这种令人满意的绿豆，胡萝卜和甜椒饭碗带来东方风味。 80/17/03  LA:ALA

© Courtesy of Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

小米，晒干的西红柿和橄榄酿的西红柿
45分钟 medium
这种美味的意大利西红柿原料包含小米，晒干的西红柿，橄榄和松子，是维生素和矿物质的良好来源。 75/14/10  LA19:1ALA

© Courtesy of Miha Matei, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Portobello香肠配茄子和梅子酱
40分钟    17h medium
您可以使用portobellos作为美味的肉类替代品。这种带有茄子，梅子，杏仁和南瓜子的香肠香肠充满了味道。 23/26/52  LA106:1ALA

© Courtesy of Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag

豆渣和萝卜炒白菜
30分钟 medium
你可以使用豆制品的副产品豆渣来制作这种炒菜，这道菜可搭配一两块新鲜的脆脆面包。 69/15/16  LA35:1ALA

© Courtesy of Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag

水果球配葡萄干，坚果和燕麦片
10分钟    30分钟 easy
这些带有葡萄干和燕麦片的营养水果球非常适合爱吃甜食的人。它们不含任何糖，也很健康。 52/12/36  LA!:0ALA