© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

黄瓜卷配“山羊奶酪”和薄荷酱
15分钟    25分钟 medium
这些带有“山羊奶酪”和薄荷酱的黄瓜卷非常好地结合在一起。它们是开胃菜或手指食物的理想选择。 水 67.9%  56/09/34  LA (2g) !:0 (0.1g) ALA

© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

美味豌豆煎饼配辣椒和欧芹
12分钟    20分钟 medium
晒干的辣椒和欧芹为这款美味的豌豆煎饼带来独特的风味。我们建议尝试用咖喱煎饼。 水 77.9%  68/21/11  LA (1.2g) 6:1 (0.2g) ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

日本味噌汤配西葫芦和胡萝卜
20分钟    30分钟 easy
味噌汤是传统的日本料理。其独特的风味来自发酵的大豆酱（味噌）和西葫芦和胡萝卜。 水 94.7%  68/26/07  LA : ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

胡萝卜焦干酪用新鲜的草本
30分钟    9h easy
除了美味外，胡萝卜焗还提供许多重要的营养成分 水 82.0%  67/11/22  LA : ALA

© Courtesy of Eugen Ulmer Verlag

木瓜与墨西哥鳄梨
15分钟 easy
这种水果木瓜沙拉不仅清爽可口，而且非常健康，因为它含有必需脂肪酸和维生素。 水 87.5%  68/08/25  LA (2.5g) 8:1 (0.3g) ALA

© Courtesy of Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

奎奴亚藜碗用鹰嘴豆和玉米
20分钟 easy
这款藜麦碗充满了您在艰苦锻炼后为身体补充能量所需的能量和营养。 水 74.0%  72/17/11  LA (6g) 5:1 (1.3g) ALA

© Courtesy of Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

香菇肉酱。杏子。芥末草本饼干。
20分钟    12h easy
这款带有辛辣杏子和芥末香草薄脆饼干的蘑菇酱是一道优雅而富有艺术气息的菜肴，每次都会给您的客人留下深刻的印象。 水 53.8%  34/18/48  LA (5.5g) 1:1 (3.9g) ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

Empedrado Murciano - 来自穆尔西亚的米饭
30分钟    45分钟 medium
“Empedrado murciano”是典型的西班牙米饭，在穆尔西亚地区很常见。由于香料烟熏辣椒粉和藏红花，它具有独特的风味。 水 75.1%  85/11/04  LA (0.6g) 4:1 (0.2g) ALA

© Courtesy of Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

30分钟的米饭Dosas
40分钟    70分钟 easy
这种快速版的dosa crepes需要燕麦粉和米粉。您可以使用椰子酸辣酱或土豆配菜供应薄饼。 水 63.8%  85/11/04  LA : ALA

© Courtesy of Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag

水果球配葡萄干，坚果和燕麦片
10分钟    30分钟 easy
这些带有葡萄干和燕麦片的营养水果球非常适合爱吃甜食的人。它们不含任何糖，也很健康。 水 36.0%  51/12/37  LA (4.4g) !:0 (0.1g) ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

豆炖甜菜 - 豆炖瑞士甜菜
40分钟    9h medium
这款瑞士甜菜（Estofado de alubias con acelgas）的西班牙豆炖菜配料使其成为新鲜，健康，丰盛的菜肴。 水 68.6%  64/23/13  LA (1.5g) 5:1 (0.3g) ALA

© Courtesy of Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

五颜六色的能量包裹用奎奴亚藜和甜菜
45分钟    60分钟 medium
这些色彩鲜艳的包装是健康和令人满意的。它们含有鳄梨和胡萝卜以及藜麦和甜菜。 水 80.1%  75/14/11  LA (2.6g) 10:1 (0.3g) ALA

© Courtesy of Miha Matei, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Portobello香肠配茄子和梅子酱
40分钟    17h medium
您可以使用portobellos作为美味的肉类替代品。这种带有茄子，梅子，杏仁和南瓜子的香肠香肠充满了味道。 水 61.3%  23/26/52  LA (11.2g) 106:1 (0.1g) ALA

© Courtesy of Adrian Müller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

刮芹菜根Linguini，蘑菇，南瓜籽，鼠尾草
20分钟    40分钟 easy
松露南瓜子，蘑菇和鼠尾草赋予这种芹菜根语言意大利风味。这是传统意大利面食的不错选择。 水 77.7%  39/25/36  LA (8.5g) !:0 (0.1g) ALA

© Courtesy of Vanessa K. Rees, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

烤土豆沙拉三明治配豌豆蛋白特丽希望罗梅罗
30分钟    9h easy
将特里希望罗梅罗（Terry Hope Romero）的这些烤制的绿色沙拉三明治球作为主菜或作为小吃浸泡。豌豆蛋白质增加营养成分。 水 40.3%  64/18/18  LA (2.5g) 17:1 (0.1g) ALA

© Inke Weissenborn for diet-health

坚果奎奴亚藜和樱桃沙拉配山核桃和柠檬汁
15分钟    140分钟 easy
樱桃和鲜榨柠檬汁为这款藜麦沙拉带来清淡的果味。您可以通过添加薄荷，香菜或辣椒来改变口味。 水 74.0%  71/11/18  LA (2.3g) 13:1 (0.2g) ALA

© Inke Weissenborn for diet-health

奶油南瓜和苹果汤配肉豆蔻和肉桂
20分钟    45分钟 easy
在一年中较冷的时候，这种奶油南瓜和苹果汤特别好吃。苹果和肉桂让汤味道圣诞节。 水 91.3%  59/16/25  LA (2.5g) 22:1 (0.1g) ALA

© Courtesy of Marcell Nimführ / Kollektiv Fischka, Eugen Ulmer Verlag

红色甜菜蛋糕用核桃和向日葵种子
25分钟    55分钟 easy
这款带有核桃和葵花籽的红甜菜蛋糕真是引人注目，充满了味道。苹果和甜菜提供湿润的质地和重要的营养成分。 水 40.1%  46/13/41  LA (14.1g) 6:1 (2.6g) ALA

© Courtesy of Vanessa K. Rees, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

奶油番茄豆腐咖喱与香菜鹰嘴豆面包
80分钟    90分钟 medium
将此奶油番茄豆腐咖喱与香菜鹰嘴豆扁面包或米饭一起食用。豆腐和豆腐泥提供蛋白质和天鹅绒般的丰富感。 水 83.5%  61/27/12  LA (3.3g) 6:1 (0.5g) ALA

© Courtesy of Ashley McLaughlin, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

加入鳄梨香菜Crema的甜土豆
20分钟    45分钟 easy
这些带有鳄梨香菜奶油和黑豆的红薯很容易准备，有趣的几种组合可供选择。 水 72.9%  66/17/17  LA (3.4g) 4:1 (0.8g) ALA