© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

黄瓜卷配“山羊奶酪”和薄荷酱
15分钟    25分钟 medium
这些带有“山羊奶酪”和薄荷酱的黄瓜卷非常好地结合在一起。它们是开胃菜或手指食物的理想选择。 水 67.9%  56/09/34  LA (2g) !:0 (0.1g) ALA

© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

美味豌豆煎饼配辣椒和欧芹
12分钟    20分钟 medium
晒干的辣椒和欧芹为这款美味的豌豆煎饼带来独特的风味。我们建议尝试用咖喱煎饼。 水 77.9%  68/21/11  LA (1.2g) 6:1 (0.2g) ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

素食主义者Teriyaki烤肉串与向日葵种子和韭葱
30分钟    12h difficult
这些素食红烧烤羊肉串可与各种蔬菜完美结合。传统烤羊肉串的好选择。 水 39.5%  30/23/48  LA (23.9g) 225:1 (0.1g) ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

日本味噌汤配西葫芦和胡萝卜
20分钟    30分钟 easy
味噌汤是传统的日本料理。其独特的风味来自发酵的大豆酱（味噌）和西葫芦和胡萝卜。 水 94.7%  68/26/07  LA : ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

橙色茴香沙拉用杏仁
15分钟 easy
这款杏仁橙茴香沙拉配方很快，提供了很好的食材组合，适合作为开胃菜或配菜。 水 78.1%  58/11/31  LA (3.1g) 5:1 (0.6g) ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

含有味噌和椰子油的腰果“奶酪”
20分钟    16h medium
含有味噌和椰子油的腰果“奶酪”是一种美味的发酵腰果产品，是乳制品干酪的良好替代品。 水 40.4%  33/20/47  LA (3g) !:0 (0g) ALA

© Courtesy of Neun Zehn Verlag

巧克力Chia杯形蛋糕用果子
30分钟    70分钟 medium
这些Chocolate Chia Cupcakes是健康和美味成分的完美结合。水果给这些蛋糕带来甜美的味道。 水 60.1%  66/10/25  LA (3.1g) 3:1 (1.2g) ALA

© Courtesy of Eugen Ulmer Verlag

木瓜与墨西哥鳄梨
15分钟 easy
这种水果木瓜沙拉不仅清爽可口，而且非常健康，因为它含有必需脂肪酸和维生素。 水 87.5%  68/08/25  LA (2.5g) 8:1 (0.3g) ALA

© Courtesy of Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag

Tzatziki与大蒜芥末
15分钟    24h easy
Tzatziki with Garlic Mustard是传统配方的原始素食版。发酵的酸菜汁为这道菜提供了一定的风味。 水 70.0%  18/16/66  LA (9g) !:0 (0g) ALA

© Courtesy of Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

西葫芦意面配素食奎奴亚藜肉丸
50分钟    100分钟 medium
这款西葫芦意大利面配上煮熟的藜麦“肉丸”和原始的西葫芦面条和marinara酱，就像传统的意大利家常菜一样。 水 73.9%  74/17/09  LA (1.8g) 11:1 (0.2g) ALA

© Courtesy of Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

西葫芦船塞满了奎奴亚藜和番茄
20分钟 easy
塞满了奎奴亚藜和西红柿的西葫芦船是一道美味的素食食谱，非常适合烧烤季节。 水 85.1%  47/12/41  LA : ALA

© Courtesy of Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag

水芹汤配土豆和花园水芹
10分钟    25分钟 easy
这种土豆和花园水芹的水芹汤可以快速，轻松地制作，具有非常丰富的味道。 水 92.0%  82/11/06  LA : ALA

© Courtesy of Sebastian Happe Sinémus, Neun Zehn Verlag

香草和雀跃饺子配胡萝卜酱和葡萄酒酱
60分钟    80分钟 difficult
这种配有胡萝卜泥和白葡萄酒酱的香草和雀跃饺子的配方有点劳力密集，但结果非常值得付出努力。 水 78.8%  61/18/21  LA (6.1g) 8:1 (0.7g) ALA

© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

亚洲梨和鳄梨沙拉
15分钟 easy
在这道沙拉中加入生姜，芝麻油和柠檬，加入清脆的亚洲梨和奶油鳄梨，为餐桌带来清新的味道和亚洲的一点点。 水 75.3%  41/08/51  LA (6.2g) 36:1 (0.2g) ALA

© Courtesy of Richa Hingle, Unimedica Verlag

在豪华皇家酱的蔬菜
60分钟 easy
由于豆蔻，丁香，姜黄，芫荽籽和咖喱等香料，这些豪华皇家酱汁的蔬菜是真正的味觉。 水 84.6%  65/16/19  LA : ALA

© Courtesy of Miriam Emme, Eugen Ulmer Verlag

布鲁塞尔豆芽用栗子和茴香籽
30分钟 easy
这种美味的冬天结合了布鲁塞尔豆芽，栗子和茴香籽，您可以给您的客人留下深刻印象，并为您提供成功的美食。 水 71.7%  72/11/17  LA (4.5g) 4:1 (1.1g) ALA

© Courtesy of Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

完全原料泰式配奶油，果味芝麻酱
25分钟 easy
传统版本的垫泰国没有任何东西在这个完全Raw Pad泰国。芝麻酱和明亮的装饰为这道菜提供了完美的最后一抹。 水 85.6%  57/18/25  LA (7.5g) 27:1 (0.3g) ALA

© Courtesy of Marcell Nimführ / Kollektiv Fischka, Eugen Ulmer Verlag

红色甜菜蛋糕用核桃和向日葵种子
25分钟    55分钟 easy
这款带有核桃和葵花籽的红甜菜蛋糕真是引人注目，充满了味道。苹果和甜菜提供湿润的质地和重要的营养成分。 水 40.1%  46/13/41  LA (14.1g) 6:1 (2.6g) ALA

© Courtesy of Nileen Marie Schaldach, Eugen Ulmer Verlag

椰子和覆盆子松饼用椰子和羽扇豆面粉
25分钟    45分钟 easy
这些含有椰子和羽扇豆面粉的椰子和覆盆子松饼非常适合您的下一个夏季派对。 水 50.5%  62/19/19  LA (1.3g) 8:1 (0.2g) ALA

© Courtesy of Lindsey Johnson, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

热带姜黄清洁剂绿色冰沙
10分钟 easy
这款美味的热带姜黄洁面乳绿色冰沙用椰子水制成，提供大量的维生素C和羽衣甘蓝的抗氧化剂。 水 89.5%  88/10/03  LA (0.1g) 1:1 (0.2g) ALA