Foundation Diet and Health

为您的健康生活创造美好的前景

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Showing 1-20 of 151 items.
黄瓜卷与“山羊奶酪”和薄荷酱在白板上。
© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

黄瓜卷配“山羊奶酪”和薄荷酱
15分钟    25分钟 medium
这些带有“山羊奶酪”和薄荷酱的黄瓜卷非常好地结合在一起。它们是开胃菜或手指食物的理想选择。  67.9%  56/09/34  LA (2g) !:0 (0.1g) ALA

烹饪书“我奶奶的素食菜谱”中的咸味豌豆煎饼
© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

美味豌豆煎饼配辣椒和欧芹
12分钟    20分钟 medium
晒干的辣椒和欧芹为这款美味的豌豆煎饼带来独特的风味。我们建议尝试用咖喱煎饼。  77.9%  68/21/11  LA (1.2g) 6:1 (0.2g) ALA

来自食谱的No-Bake草莓蛋糕我奶奶的素食食谱(p。 91
© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

No-Bake草莓蛋糕
20分钟    8h easy
这种草莓蛋糕没有烘烤,可以从新鲜草莓和zwieback快速制备。  51.9%  62/09/30  LA (2.9g) 13:1 (0.2g) ALA

来自食谱的Green Spelled Patties“Here&now vegan:新鲜的购物,时令烹饪”
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

绿色拼写小馅饼配土豆面疙瘩和牡蛎蘑菇
120分钟 difficult
绿色拼饼配土豆面疙瘩和牡蛎蘑菇是一种艺术素食菜肴,作为一个温暖的主菜。  56.9%  70/16/14  LA (5.4g) 4:1 (1.2g) ALA

花椰菜配橙子和腰果酱(Tahinsauce中的Orangen-Blumenkohl),来自烹饪书“Kick it vegan!”
© Courtesy of Neun Zehn Verlag

花椰菜配橙子和芝麻酱芝麻酱
30分钟 easy
美味的芝麻酱和新鲜多汁的橙子在这个配方中完美互补,确保全方位的维生素和矿物质。  72.8%  38/16/46  LA (20.1g) 65:1 (0.3g) ALA

Quinoa Muesli(Quinoa-Nussmüsli)来自食谱“Kick it vegan!”
© Courtesy of Neun Zehn Verlag

藜麦坚果牛奶什锦早餐与豆浆和榛子
20分钟 easy
“Quinoa Nut Muesli with Soy Milk and Hazelnuts”是一种使用煮熟的藜麦的好方法。另见“替代准备”下的生食版本。  78.5%  57/19/24  LA (4.6g) 7:1 (0.7g) ALA

两个人的Erb-Muesli  - 无乳糖和无麸质(素食主义者,未加工)。大部分的ω-3-脂肪酸
© Ernst Erb for diet-health

Erb Muesli - 不含乳糖,不含麸质(素食主义者,生的,干净的)
12分钟 easy
Erb-Muesli是一种纯素食(不含乳糖),生麦片。用种子代替谷物,它不含麸质,是一种很好的“面包替代品”。  79.4%  81/10/09  LA (2.3g) 1:1 (2.2g) ALA

布拉瓦酱土豆(Patatas bravas)来自食谱“Vegane Tapas”第53页
© Courtesy of Neun Zehn Verlag

布拉瓦酱土豆 - Patatas Bravas
20分钟    45分钟 easy
布拉瓦酱这些酥脆的土豆是最受欢迎的西班牙小吃。它们可以像原始食谱一样辛辣,或者作为较温和的版本。  83.9%  65/09/25  LA (1.8g) 4:1 (0.4g) ALA

Nori Rolls与生姜杏仁酱和生蔬菜(Nori-Rollen mit Ingwer-Mandel-Pastete undrohemGemüse)来自食谱“Choosing Raw”,p。 229
© Courtesy of Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Nori Rolls与生姜杏仁酱和生蔬菜
40分钟    9h medium
这些原始紫菜卷很容易制作。生姜和杏仁糊是传统米饭馅的一种非常美味的替代品。  77.3%  41/19/39  LA (6.1g) !:0 (0g) ALA

来自Michaela Marmulla的烹饪书“Grill Vegan”的Zucchini Boats(GefüllteZucchini),p。 95
© Courtesy of Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

西葫芦船塞满了奎奴亚藜和番茄
20分钟 easy
塞满了奎奴亚藜和西红柿的西葫芦船是一道美味的素食食谱,非常适合烧烤季节。  85.1%  47/12/41  LA : ALA

金色胡萝卜蛋糕来自食谱“我最喜欢的野生植物 - 生吃美味”,p。 110
© Courtesy of Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag

与核桃外壳的金黄胡萝卜糕
60分钟    14h medium
这款带有核桃皮和椰子和柑橘味的胡萝卜蛋糕是年轻人和老年人的理想冬季食品。  37.9%  50/09/41  LA (10.4g) 2:1 (4.3g) ALA

Tzatziki与大蒜芥末从食谱“Meine liebstenWildpflanzenrohköstlich”(我最喜欢的野生植物 - 生和美味),p。 83
© Courtesy of Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag

Tzatziki与大蒜芥末
15分钟    24h easy
Tzatziki with Garlic Mustard是传统配方的原始素食版。发酵的酸菜汁为这道菜提供了一定的风味。  70.0%  18/16/66  LA (9g) !:0 (0g) ALA

水果球(Fruchtkugeln)来自Lisa Pfleger的烹饪书“Vegan regional saisonal”(素食区域季节性),第61页
© Courtesy of Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag

水果球配葡萄干,坚果和燕麦片
10分钟    30分钟 easy
这些带有葡萄干和燕麦片的营养水果球非常适合爱吃甜食的人。它们不含任何糖,也很健康。  36.0%  51/12/37  LA (4.4g) !:0 (0.1g) ALA

“椰子咖喱豆”(来自Kokoscurry的Erbsen)来自Richa Hingle的烹饪书“Vegan Richa's Indian Kitchen”,p。 144
© Courtesy of Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

椰子咖喱豌豆
50分钟 easy
这种椰子咖喱菜的浓郁,典型的印度味道归功于咖喱叶,碎孜然和黑芥菜籽。  83.4%  55/19/26  LA : ALA

Herb和Caper饺子与Carrot Puree(Kräuter-KapernklösschenmitMohrrübenpüree)来自Josita Hartanto的食谱“Vegan Genial”,p。 83
© Courtesy of Sebastian Happe Sinémus, Neun Zehn Verlag

香草和雀跃饺子配胡萝卜酱和葡萄酒酱
60分钟    80分钟 difficult
这种配有胡萝卜泥和白葡萄酒酱的香草和雀跃饺子的配方有点劳力密集,但结果非常值得付出努力。  78.8%  61/18/21  LA (6.1g) 8:1 (0.7g) ALA

来自Matthew Kenney的烹饪书“Everyday Raw Detox”的亚洲梨和鳄梨沙拉(Nashi-Avocado-Salat),p。 118
© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

亚洲梨和鳄梨沙拉
15分钟 easy
在这道沙拉中加入生姜,芝麻油和柠檬,加入清脆的亚洲梨和奶油鳄梨,为餐桌带来清新的味道和亚洲的一点点。  75.3%  41/08/51  LA (6.2g) 36:1 (0.2g) ALA

来自Richa Hingle的食谱“Vegan Richa's Indian Cuisine”的30分钟米饭Dosas,p。 247
© Courtesy of Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

30分钟的米饭Dosas
40分钟    70分钟 easy
这种快速版的dosa crepes需要燕麦粉和米粉。您可以使用椰子酸辣酱或土豆配菜供应薄饼。  63.8%  85/11/04  LA : ALA

来自Lisa Pfleger的食谱“素食区域季节性”的Okara Radish Stir-Fry(Okara Radish Pan),p。 43
© Courtesy of Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag

豆渣和萝卜炒白菜
30分钟 medium
你可以使用豆制品的副产品豆渣来制作这种炒菜,这道菜可搭配一两块新鲜的脆脆面包。  86.0%  69/15/16  LA (5.7g) 35:1 (0.2g) ALA

剃须芹菜根Linguini,蘑菇,松露南瓜籽和Sage来自烹饪书“Everyday Raw Detox”,作者:Matthew Kenney,p。 138
© Courtesy of Adrian Müller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

刮芹菜根Linguini,蘑菇,南瓜籽,鼠尾草
20分钟    40分钟 easy
松露南瓜子,蘑菇和鼠尾草赋予这种芹菜根语言意大利风味。这是传统意大利面食的不错选择。  77.7%  39/25/36  LA (8.5g) !:0 (0.1g) ALA

来自Jen Hansard和Jadah Sellner的食谱“Simple Green Smoothies”的菠萝莫吉托绿色冰沙,p。 147
© Courtesy of Lindsey Johnson, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

菠萝莫吉托绿色冰沙
10分钟 easy
这种菠萝莫吉托使用等渗椰子水作为基础。它还包含羽衣甘蓝,新鲜薄荷和浓郁的酸橙汁。  89.6%  89/09/02  LA (0.1g) 1:1 (0.1g) ALA

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