Foundation Diet and Health
为您的健康生活创造美好的前景
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Showing 1-20 of 151 items.
黄瓜卷与“山羊奶酪”和薄荷酱在白板上。
© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

黄瓜卷配“山羊奶酪”和薄荷酱
15分钟    25分钟 medium
这些带有“山羊奶酪”和薄荷酱的黄瓜卷非常好地结合在一起。它们是开胃菜或手指食物的理想选择。  67.9%  56/09/34  LA (2g) !:0 (0.1g) ALA
403 kcal

烹饪书“我奶奶的素食菜谱”中的咸味豌豆煎饼
© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

美味豌豆煎饼配辣椒和欧芹
12分钟    20分钟 medium
晒干的辣椒和欧芹为这款美味的豌豆煎饼带来独特的风味。我们建议尝试用咖喱煎饼。  77.9%  68/21/11  LA (1.2g) 6:1 (0.2g) ALA
351 kcal

来自烹饪书“Hier&jetzt vegan”的樱桃蜜饯的火热巧克力慕斯(素食在这里和现在)
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

火热的巧克力慕斯配樱桃蜜饯和辣椒
40分钟    160分钟 difficult
这款火热的巧克力慕斯搭配酸樱桃蜜饯,包含巧克力,奶油和辣椒的美味组合。  49.9%  34/05/60  LA (4.3g) 2:1 (1.8g) ALA
473 kcal

Quinoa Muesli(Quinoa-Nussmüsli)来自食谱“Kick it vegan!”
© Courtesy of Neun Zehn Verlag

藜麦坚果牛奶什锦早餐与豆浆和榛子
20分钟 easy
“Quinoa Nut Muesli with Soy Milk and Hazelnuts”是一种使用煮熟的藜麦的好方法。另见“替代准备”下的生食版本。  78.5%  57/19/24  LA (4.6g) 7:1 (0.7g) ALA
486 kcal

由原料可可豆,鳄梨,枣,角豆粉制成的巧克力奶油杯。
© CC-by-sa 2.0, Michael Weber, Stiftung G+E

与角豆树和鲕梨的健康未加工的巧克力奶油
12分钟 easy
这种生巧克力奶油是一种非常容易和快速的甜点(准备:9分钟)。它包含鳄梨,红枣,可可豆,角豆粉和水。  69.8%  69/06/25  LA : ALA
205 kcal

馄饨楔与Porcini蘑菇馅(Rawioli-EckenmitSteinpilzfüllung)来自食谱“Raw Soul Food”,p。 61 Julia Lechner和Anton Teichmann。
© Courtesy of Eugen Ulmer Verlag

馄饨楔与Porcini蘑菇填充
25分钟    3h medium
这款带有牛肝菌馅的馄饨菜可以作为开胃菜或配菜,既美味又绝对引人注目。  65.6%  35/14/51  LA (4.1g) 21:1 (0.2g) ALA
530 kcal

素食杏仁“奶酪”(Queso vegano de Almendras)来自食谱“Vegane Tapas”第8页
© Courtesy of Neun Zehn Verlag

素食杏仁“奶酪” - 素食杏仁奶酪
20分钟    140分钟 easy
这种素食杏仁“奶酪”和奶酪一样令人满意,也是奶酪鉴赏家的一个很好的选择。  71.9%  33/20/47  LA (3.2g) !:0 (0g) ALA
167 kcal

“泰国沙拉配Kohlrabi,香菜和薄荷”(Thai-Salat,Kohlrabi,Koriander und Minze)来自食谱“Everyday Raw Express”,第73页
© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

泰国沙拉配撇蓝,香菜和薄荷
10分钟    30分钟 easy
这款泰式沙拉是夏日温暖的理想开胃小菜。辣椒的辣味和柠檬汁的酸味与甜撇蓝混合在一起。  79.9%  40/12/48  LA (7.7g) 8:1 (1g) ALA
337 kcal

西葫芦意大利面配素食藜麦肉丸(西葫芦意大利面配奎奴亚藜无肉丸)来自食谱“选择原料”,p。 213
© Courtesy of Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

西葫芦意面配素食奎奴亚藜肉丸
50分钟    100分钟 medium
这款西葫芦意大利面配上煮熟的藜麦“肉丸”和原始的西葫芦面条和marinara酱,就像传统的意大利家常菜一样。  73.9%  74/17/09  LA (1.8g) 11:1 (0.2g) ALA
313 kcal

来自烹饪书“地区冬季美食”(RegionaleWinterküche)的“南瓜卡布奇诺咖喱汤配咖喱和燕麦奶油”,作者:Miriam Emme和Daniela Friedl,p。 40
© Courtesy of Miriam Emme, Eugen Ulmer Verlag

南瓜卡布奇诺汤配咖喱,生姜和燕麦奶油
55分钟    75分钟 easy
这个南瓜汤配有咖喱,生姜和燕麦奶油,适合寒冷的季节,是一道美味,清淡,健康的菜肴,带有异国情调。  90.2%  63/06/32  LA (5.4g) !:0 (0.1g) ALA
283 kcal

来自Lindsay S. Nixon的“Everyday Happy Herbivore”的Sweet Potato Dal,p。 114
© Courtesy of Lindsay S. Nixon, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

甜土豆Dal与低钠蔬菜汤
30分钟 easy
这种配有菠菜和姜黄以及低钠蔬菜汤的甘薯配方,可以快速美味地食用,是蛋白质的良好来源。  80.0%  76/21/02  LA (0.5g) 2:1 (0.2g) ALA
276 kcal

来自Elisa Epping的食谱“Lupinen-Power”的蘑菇汉堡,p。 56
© Courtesy of Nileen Marie Schaldach, Eugen Ulmer Verlag

蘑菇汉堡与羽扇豆面粉和沙粒
35分钟    75分钟 easy
这种带有羽扇豆面粉和粗粒的蘑菇汉堡是一种蛋白质强者,脂肪含量极低。请注意,食谱仅适用于肉饼。  82.8%  52/40/08  LA (0.9g) 5:1 (0.2g) ALA
161 kcal

辣木西红柿与西番莲果和猕猴桃,准备服务在盘子上的玻璃
© Inke Weissenborn for diet-health

辣木西葫芦配百香果和猕猴桃
10分钟 easy
营养丰富的成分,这款美味果味的辣木冰沙,西番莲果和奇异果,是一种营养丰富的清爽食品。  91.0%  83/13/04  LA : ALA
114 kcal

来自Elisa Epping的食谱“Lupin-Power”中的Spelled Bread,p。 33
© Courtesy of Nileen Marie Schaldach, Eugen Ulmer Verlag

Spelled面包与拼写和羽扇豆面粉
45分钟    75分钟 easy
这种用拼写和羽扇豆面粉制成的面包既易于制作又美味。您可以使用您喜欢的植物乳来改变口味。  50.3%  70/24/06  LA (0.9g) 8:1 (0.1g) ALA
198 kcal

食谱照片为“纽扣白豆汁”,用汉堡包装,来自“Protein Ninja”,p。 59
© Courtesy of Vanessa K. Rees, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

按钮白豆小汤用蘑菇和葱
25分钟    35分钟 easy
纽扣:这款丰盛多功能的蘑菇和白豆汁配洋葱和大蒜,可与多种菜肴搭配使用。  80.1%  63/23/14  LA (0.8g) 5:1 (0.2g) ALA
239 kcal

来自食谱“中东的素食食谱”的莳萝酱蚕豆炖肉,第33页。
© Courtesy of Arnold Pöschl, Grub Street

蚕豆炖莳萝酱和姜黄
35分钟    155分钟 easy
这种蚕豆炖汤从新鲜的莳萝,大蒜,姜黄和柠檬汁的组合中获得了典型的东方风味。  66.8%  67/26/07  LA (1.4g) 10:1 (0.1g) ALA
573 kcal

奶油番茄豆腐咖喱与Cilantro鹰嘴面包饼从“蛋白质忍者”,p。 183
© Courtesy of Vanessa K. Rees, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

奶油番茄豆腐咖喱与香菜鹰嘴豆面包
80分钟    90分钟 medium
将此奶油番茄豆腐咖喱与香菜鹰嘴豆扁面包或米饭一起食用。豆腐和豆腐泥提供蛋白质和天鹅绒般的丰富感。  83.5%  61/27/12  LA (3.3g) 6:1 (0.5g) ALA
340 kcal

来自S. Spiegelbert的“Gesund Backen”(健康烘焙)的浆果和生姜能量棒,p。160。
© Courtesy of Stina Spiegelberg, Neun Zehn Verlag

能量棒与浆果,生姜和坚果
20分钟    3h easy
这些美味的能量棒包含浆果和坚果,包括膨化的苋菜和生姜。它们快速且易于准备。  18.4%  77/08/15  LA (1.6g) 3:1 (0.5g) ALA
273 kcal

来自“素食Österreich”(素食奥地利)的波希米亚苹果蛋糕由K. Unterweger和A.Pöschl撰写,p。 169
© Courtesy of Arnold Pöschl, Neun Zehn Verlag

波希米亚苹果蛋糕与粗面粉,坚果和香草
30分钟    90分钟 easy
这款波希米亚苹果蛋糕含有粗面粉,坚果和香草,口感果香浓郁。这是一种快速,易于准备的美味甜点。  55.7%  73/09/19  LA (4.3g) 20:1 (0.2g) ALA
434 kcal

Som Tam沙拉 - 亚洲青木瓜沙拉,长寿来自“Fresh Vegan Kitchen”,第65页
© Courtesy of Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd

Som Tam沙拉 - 绿色番木瓜沙拉配Yardlong豆
20分钟 easy
这款Som Tam沙拉是一种青木瓜沙拉,配有长豆,芒果和香菜。它结合了五种基本口味:甜,酸,苦,热和咸。  57.3%  52/18/30  LA (3.5g) !:0 (0.1g) ALA
322 kcal

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