Foundation Diet and Health

为您的健康生活创造美好的前景

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Showing 81-100 of 353 items.
味噌酱在一个碗里,花和大豆,原料,在右上方。
© Bought from Successo images, Fotalia

味噌(大豆酱)
味噌(大豆酱)是通过发酵大豆制成的,可以是辛辣或甜的。原味噌更有益,因为它含有健康的细菌。  43.0%  57/29/14  LA (2.5g) 6:1 (0.4g) ALA

棕色陶瓷碗中的各种葡萄干,葡萄干的一部分躺在它的前面。
© Bought from Igor Normann, fotolia

葡萄干
葡萄干由干葡萄酿制而成。典型的甜味源于葡萄干的含糖量是葡萄的五倍。  15.4%  96/04/01  LA : ALA

在蓝色葡萄围拢的一个方形的瓶的香醋(Aceto balsamico)。
© Bought from remoarcaro, fotolia

香醋
香醋通常来自意大利的摩德纳省,以其深褐色和甜味而闻名。  76.4%  97/03/00  LA : ALA

草药,香料,盐和糖:香料,小茴香(Cuminum cyminum)
© CC-by-sa 3.0, Sanjay Acharya, Wikipedia

小茴香种子
孜然种子具有清新和略带热的风味,使其成为阿拉伯,中东和亚洲美食中特别受欢迎的成分。  8.1%  52/21/26  LA (3.1g) 18:1 (0.2g) ALA

上图:在红色花朵旁边的左侧打开椰子,在不同等级的细度下切碎的椰子。
© Bought from ExQuisine, fotolia

椰丝,不加糖
椰丝有甜味和坚果味。它用于各种菜肴和甜点,尤其是亚洲美食。  3.0%  25/07/68  LA : ALA

在碗的碎辣椒粉。地面辣椒粉有不同程度的辣味。它在匈牙利,西班牙和葡萄牙特别受欢迎。
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz

甜地辣椒粉
甜辣椒粉具有温和,甜味。通过研磨干甜椒获得红色粉末。  9.3%  67/18/16  LA (7.5g) 8:1 (0.9g) ALA

一束莳萝草药,新鲜的茴香 - 在厚厚的厨房板上。
© Bought from istetiana, fotolia

新鲜的莳萝
莳萝有助于改善消化,起到抗炎作用,并有助于缓解月经来潮和癫痫抽搐。它也用于治疗失眠。  86.0%  61/30/10  LA : ALA

藜麦,原料(Chenopodium quinoa):三种木制量勺,有三种不同颜色的藜麦种子。
© Bought from Elena Schweitzer, fotolia

藜,生,去皮
在商店出售的藜麦已经去除了外层涂层。它含有所有必需氨基酸,比谷物含有更多的铁,镁和铁。  13.3%  76/17/07  LA (3g) 11:1 (0.3g) ALA

松子,生的,没有剥皮的,在碗后面去皮,旁边是松子油,松果。
© Bought from Andrey Cherkasov, fotolia

松子
干松子应该在凉爽和黑暗的地方存放很短的时间,这样它们就不会腐烂。它们含有34%的多不饱和脂肪酸  2.3%  14/14/72  LA (23.5g) 210:1 (0.1g) ALA

Tahin(芝麻酱)在深棕色的壳中,旁边是种子和两个蒜瓣。
© Bought from maríamarmar, fotolia

芝麻酱
芝麻酱是通过研磨芝麻获得的糊状物。它有坚果的味道,为许多中东菜肴增添了咸味,包括汤和鹰嘴豆泥。  3.0%  23/19/58  LA (21.1g) 53:1 (0.4g) ALA

开心果,开放,未加工 - 在微型木碗里的黄连木,6壳后面。
© Bought from graletta, fotolia

开心果
甜开心果可以生吃或作为零食烤制;咸或甜开心果用于果仁糖和甜点或为主菜增添点睛之笔。  4.4%  29/22/49  LA (14.1g) 49:1 (0.3g) ALA

素食股票在一个罐子里。市售的各种原料有液体或粉末形式。
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz

素食股票
蔬菜原料用作汤和酱汁的基料。在库存中烹饪的食物具有更多的味道,并且高质量的蔬菜原料不含盐。  96.1%  74/10/16  LA : ALA

生的蔬菜,未经处理:韭菜,原料(Allium schoenoprasum)
© , tamayoproduce.com

韭菜
韭菜是一种流行的草药,用于调味生或热菜肴。它们含有微量硫磺,富含钙和铁。  90.6%  52/39/09  LA : ALA

意大利面和烘焙食品,素食:面粉
© CC-by-sa 3.0, Mudd1, Wikipedia

面粉
用于烤面包的小麦粉含有更多的麸质,因为这使面包成为结构并使其更加咀嚼。保质期取决于面粉的类型。  13.4%  84/14/02  LA : ALA

在玻璃罐中的轻质自制杏仁酱,旁边有杏仁。
© Bought from Heike Rau, fotolia

白杏仁黄油
由于传统的杏仁黄油只含有压榨杏仁,它含有杏仁油以及与坚果相同的纤维和蛋白质。   13/25/62  LA : ALA

向日葵油和向日葵花:这种油含有约。 65%的亚油酸是过多的ω-6和几乎没有ω-3  - 不是很健康!
© CC-by 4.0, www.torange.us, Wikipedia

葵花籽油
葵花籽油是从葵花籽中获得的植物油。有很多类型可供选择;最常见的是含有高水平的亚油酸和高油酸。  0.0%  00/00/100  LA (65.7g) !:0 (0g) ALA

草药,香料和野生植物,原料,未经处理:新鲜留兰香(Mentha spicata)
© CC-by-sa 3.0, Jonathunder, Wikipedia

薄荷
留兰香具有清爽,略带尖锐的味道。它用于调味和装饰各种菜肴。绿薄荷茶也被用作天然药物。  85.6%  68/26/06  LA : ALA

姜黄(Curcuma longa L.):左根茎,右粗粉。
© CC-by-sa 3.0, Simon A. Eugster, Wikipedia

姜黄根
姜黄不仅可以刺激消化,还具有其他促进健康的特性。它可以生吃,是咖喱粉的关键成分。  82.0%  84/12/04  LA : ALA

在匙子的黄色芥菜籽。
© CC-by-sa 3.0, Rainer Zenz, Wikipedia

黄芥菜籽
白芥末中的种子实际上是光滑的淡黄色。这些被称为黄芥菜籽,在与液体接触后味道很辣。  5.7%  39/28/32  LA (2.6g) 1:1 (3.9g) ALA

天然香草精 - 香草planifolia:旁边的小瓶和香草豆荚。
© Bought from Africa Studio, fotolia

香草精
香草提取物通常是人造的。为该成分提供的营养信息基于天然香草精;它含有35%的酒精。  52.6%  99/00/00  LA : ALA

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