瑞士甜菜
当谈到瑞士甜菜时，茎和叶都可食用。味道让人想起菠菜，但相对更强烈和美味。 水 92.7% 65/31/03 LA : ALA
蜜糖
生蜂蜜是用离心机提取的蜂蜜，从不加热。加热超过40°C（104°F）的蜂蜜会破坏重要的营养成分。 水 17.1% 100/00/00 LA : ALA
黄玉米粒
玉米存在于各种各样的菜肴中，作为配菜，用于制作玉米粉。它含有超过50％的碳水化合物。 水 10.4% 84/11/05 LA (2.1g) !:0 (0.1g) ALA
紫菜片
用于寿司的紫菜片材是轻度烘烤的，因此不是未经处理的红藻片原料，其可以由多种植物制成。 水 85.0% 46/52/03 LA : ALA
新鲜蔓越莓
原始蔓越莓，也被称为fenberry，在德国经常用作烘焙的成分。未加工的蔓越莓口感坚硬而苦涩。 水 87.3% 95/04/01 LA : ALA
辣木科树（辣木科），叶子，未加工
辣木叶（辣木树，鼓槌树）非常有营养。豆荚和叶子用作蔬菜，而根用作辛辣调味料。 水 78.7% 43/49/07 LA : ALA
温斯坦发酵粉
通过使用发酵粉获得轻而蓬松的糕点。 Weinstein发酵粉含有天然酸性牙膏，代替磷酸盐。 98/01/00 LA : ALA
花生油
花生油具有温和，可口的味道。与多种菜肴搭配使用是一个不错的选择，例如炒菜，油炸菜肴和沙拉酱。 水 0.0% 00/00/100 LA (32g) !:0 (0g) ALA
明胶
琼脂是从藻类中获得的，通常用作明胶的素食替代品。它也用于研究和医学。 水 8.7% 93/07/00 LA : ALA
Seitan（小麦面筋）
Seitan（活性小麦面筋）是一种流行的植物替代肉类。与豆腐不同，seitan产品具有与肉类相似的稠度。 水 8.2% 15/83/02 LA : ALA
鹰嘴豆，干
鹰嘴豆被用作炖菜，汤和果泥的成分。它们具有非常温和，略带坚果的香气。你不应该生吃它们。 水 7.7% 70/23/07 LA (2.6g) 26:1 (0.1g) ALA
石榴糖浆
经典的石榴糖浆只含有石榴汁和糖汁，不添加任何会改变味道的成分。 水 67.9% 92/05/03 LA : ALA
甜尖辣椒
甜尖辣椒是一种富含维生素和矿物质的红辣椒。与其他辣椒相比，尖辣椒的皮肤更薄。 水 87.0% 83/08/08 LA : ALA
椰子片
椰子片由椰子肉制成。它们是美味的小吃，为牛奶什锦早餐，甜点以及许多美味菜肴增添异国风味。 水 2.6% 22/07/70 LA : ALA
可可脂
由60％饱和脂肪酸组成的可可脂可以在凉爽，黑暗的地方储存长达两年。它也可作为原始产品提供。 水 0.0% 00/00/100 LA (2.8g) 28:1 (0.1g) ALA
布鲁塞尔豆芽
布鲁塞尔豆芽略带苦味。它们可以生吃但通常是煮熟的。它们独特的香气来自硫代葡萄糖苷黑芥子苷。 水 86.0% 71/27/02 LA : ALA
冷冻切碎或叶菠菜
虽然菠菜中的铁含量最初被夸大了，但确实含有丰富的铁。菠菜含有低卡路里，含有多种维生素和矿物质。 水 90.2% 50/43/07 LA : ALA
格兰尼史密斯苹果
绿色格兰尼史密斯品种是最酸的苹果品种之一。它富含抗氧化剂和酚类，口感清爽爽口。 水 85.5% 96/03/01 LA : ALA