Foundation Diet and Health

为您的健康生活创造美好的前景

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辣椒,绿色,原料(Capsicum frutescens)

热绿辣椒
绿辣椒可以生吃或煮熟,为菜肴增添辛辣味。它们以新鲜,粉末或酱汁/糊状形式提供。  87.7%  81/17/02  LA : ALA

在板材的橙皮。这里显示了不同类型的橙皮:完整(顶部),粗磨(右)和精细磨碎(左)。

橘皮
橙皮含有芳香精油,给食物带来甜味或苦味。你应该只使用有机橙皮。  72.5%  94/06/01  LA : ALA

燕麦奶油,燕麦片,纯素燕麦奶油:来自有机市场的各种植物品种

燕麦奶油
燕麦奶油是用燕麦片,水和油制成的奶油替代品。它可以在家里制作,用于汤,酱汁和许多其他菜肴。  85.3%  43/02/55  LA : ALA

斯佩尔特面粉(630型) -  Triticum aestivum L. subsp。 spelta  - 用于烘烤的粗陶锅。

斯佩尔特面粉(630型)
斯佩尔特面粉(630型)用于烘焙卷和糕点。与面包粉(812和1050型)相比,它具有相似的性质,使其成为一个不错的选择。  13.1%  84/14/02  LA : ALA

在一块白色板材的米糖浆。在背景中,米饭在棕色竹席上。

大米糖浆
大米糖浆是通过发酵米粉获得的,并且可以用作普通甜味剂和用于烘焙。它具有温和的奶油糖味。  22.6%  100/00/00  LA : ALA

芝麻油由烤芝麻(Sesamum indicum)制成,放在碗里,左边是白芝麻。

烤芝麻油
黑芝麻油是由烤好的种子制成的。未精制和精制的芝麻油用于增强亚洲菜肴。它含有饱和和不饱和脂肪酸。  0.0%  00/00/100  LA 138:1 ALA

菊苣(菊苣) - 菊苣(Cichorium intybus) - 躺在红色的盘子上,也切开了。

菊苣根
菊苣有一种令人愉快的苦味和良好的口感。它可以生吃沙拉,蒸,炒,煮或砂锅。  94.5%  80/18/02  LA : ALA

Krapiva dvudoomnaya(lat.Urtíacdióica) - 一种多年生草本植物,一种荨麻属(荨麻属)。

荨麻,(年轻,刺痛)
刺荨麻(Urtica dioica,Young Nettles)具有烹饪和药用用途,特别是在自然疗法中。  87.7%  73/26/01  LA : ALA

一堆摩洛哥薄荷(薄荷辣椒)

摩洛哥薄荷
摩洛哥薄荷是留兰香的品种。它比薄荷味道更温和,特别适合用于各种食谱。  85.6%  68/26/06  LA : ALA

在木碗的醇厚的鸡豆在厨房上 - Cicer arietinum。

鹰嘴豆,煮熟
鹰嘴豆一般都是煮熟的。它们具有温和,略带坚果的味道,可用于许多流行的食谱,如咖喱,汤,炖菜和鹰嘴豆泥。  60.4%  72/24/04  LA : ALA

白豆,成熟,浸泡和煮熟,不加盐

煮熟的白豆(不含盐)
蛋白质含量和易于储存使豆类成为最受欢迎的主食。在> 70°C的温度下烹饪白豆会破坏有毒物质phasin。  69.0%  71/28/02  LA : ALA

全麦拼面粉 -  Triticum aestivum L. subsp。 spelta  - 堆在桌子上加上耳朵和谷物。

全麦拼面粉
全麦拼面粉主要用于烘焙。由于拼写含有比麦子更多的麦醇溶蛋白,拼写的面团更有弹性但不太稳定。  13.5%  82/16/02  LA : ALA

两个北海道南瓜,两块,种子和片 - 南瓜最大值。

北海道南瓜
橙色的北海道南瓜具有坚果香气,富含纤维和维生素。南瓜的每个部分都可以用于烹饪。  89.8%  89/10/01  LA : ALA

玉米粒和两个玉米棒装在袋子里,一些谷物已经关闭 - 玉米籽粒

黄玉米粒
玉米存在于各种各样的菜肴中,作为配菜,用于制作玉米粉。它含有超过50%的碳水化合物。  10.4%  84/11/05  LA !:0 ALA

在盘的干巴西坚果。巴西坚果是巴西坚果树果实的种子,在南美洲的雨林中很常见。

巴西坚果
巴西坚果来自南美洲。干燥后,它们可以很好地用于沙拉或作为甜糕点的成分。它们也是最好的硒植物来源。  3.4%  13/15/72  LA !:0 ALA

卡罗布:肖特和约翰斯布罗普尔弗在特勒。

角豆粉
角豆粉的脂肪含量非常低,不含咖啡因中含有的刺激性物质。它具有水果味,焦糖味,可替代可可。  3.6%  94/05/01  LA : ALA

奎奴亚藜在一个碗里,煮熟后即可食用。藜麦实际上不是谷物。它是鹅脚属中的假颗粒,因此不含麸质。

藜麦,煮熟
藜麦既可以生吃也可以煮熟。叶子可以用于沙拉,种子是牛奶什锦早餐混合物的一个非常好的成分。  71.6%  77/16/07  LA : ALA

来自泰国(暹罗)的茉莉香米,也被称为香米,在木碗里,耳朵上方。

芳香米饭
蓬松的印度巴斯马蒂和略带粘性的茉莉是芳香米的品种。两种品种都以其独特的香气而闻名。  11.6%  91/08/01  LA : ALA

黑芝麻籽(Sesamum indicum)在一个碗,在一把木匙子,并且洒在匙子下。

黑芝麻
黑芝麻是最古老的种子之一。它们特别富含有价值的营养成分,并且比白芝麻具有更强烈的味道。  4.7%  26/20/55  LA 57:1 ALA

蔓越莓(小红莓)新鲜挑选在篮子里,并在其周围,牛痘macrocarpon。

新鲜蔓越莓
原始蔓越莓,也被称为fenberry,在德国经常用作烘焙的成分。未加工的蔓越莓口感坚硬而苦涩。  87.3%  95/04/01  LA : ALA

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