Foundation Diet and Health

为您的健康生活创造美好的前景

为您的健康生活创造美好的前景

为您的健康生活创造美好的前景

为您的健康生活创造美好的前景

此页面是通过Google Translator翻译的

覆盆子,原料

覆盆子的味道很受欢迎,也被用作药用植物。生树莓含糖量低,但含有多种维生素和矿物质。
 85.8%  87/09/05  LA (0.2g) 2:1 (0.1g) ALA
评论 打印
Click for nutrient tables

覆盆子糖含量相对较低,含有很少的卡路里;然而,同时它们提供多种维生素和矿物质。它们富含维生素C(25毫克/ 100克),还含有维生素B1,B2,B6和E以及钾(170毫克/ 100克)和钙(40毫克/ 100克)等矿物质。还含有有价值的果酸,花青素苷和约100种调味物质。

一般信息:

来自维基百科“覆盆子(/ræzˌbɛri/)是玫瑰家族悬钩子属植物中多种植物的可食用果实,其中大部分属于Idaeobatus亚属;这个名字也适用于这些植物本身。

覆盆子是多年生的木质茎。 ...

覆盆子适合新鲜水果市场和商业加工成单独的速冻(IQF)水果,果泥,果汁或用作各种杂货产品的干果。传统上,覆盆子是仲夏作物,但是通过新技术,栽培品种和运输,它们现在可以全年获得。覆盆子需要充足的阳光和水才能实现最佳发展。覆盆子在排水良好的土壤中茁壮成长,pH值在6到7之间,含有丰富的有机物,有助于保持水分。“

药用:

“自古以来,覆盆子就被用作药用植物。它们含有的维生素C,钾和果酸被认为可以增强免疫系统并帮助伤口愈合。在中世纪,他们主要在修道院和修道院长大。早在1601年,Clusius就区分了红色和黄色品种。 ...

使用新鲜树莓制成的覆盆子叶(rubi idaei folium)和覆盆子糖浆被用作药物治疗。叶中的活性物质包括单宁(gallotannins和ellagitannins),黄酮类和维生素C;这种水果含有维生素,矿物质,果酸,花青素苷和大约100种调味物质。

在传统医学中,水果,叶子,花和根用于各种目的。例如,浆果是生的或生吃的,并且植物的各个部分用于茶,酊剂或浴。

已知该植物具有抗炎,血液清洁和收敛作用。它也可以平静,可以帮助降低发烧,并起到利尿和发汗的作用。它用于增强免疫系统和治疗风湿病,喉咙痛,溃疡疮和消化问题。

覆盆子叶茶可以帮助调节女性的月经周期,缓解月经问题,如经前综合症。覆盆子叶茶是一种用于准备分娩的旧药。据说会引起子宫颈的收缩和扩张......这里需要更多的研究。*“

种类:

“悬钩子属植物Idaeobatus中的覆盆子种类包括:

  • Rubus crataegifolius(亚洲覆盆子)
  • 悬钩子属植物(塔斯马尼亚高山覆盆子)
  • 悬钩子(欧洲红树莓)
  • 悬钩子属植物(Whitebark或西式覆盆子,蓝莓,黑莓)
  • 悬钩子(黑莓)
  • Rubus parvifolius(澳大利亚原生树莓)
  • Rubus phoenicolasius(葡萄酒覆盆子或葡萄酒)
  • 悬钩子属植物(毛里求斯覆盆子)
  • 悬钩子(美洲红树莓)(同义词R. idaeus var.strigosus)
  • 悬钩子(黄色喜马拉雅覆盆子)...

直到最近,最常见的栽培覆盆子是R. idaeus和R. strigosus之间的红果杂交种。“

注意(斜体): * =来自德语维基百科条目的翻译

Ingredient with nutrient tables


发表评论 (作为访客) 或登录
评论 打印