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沙梨,苹果梨

亚洲梨有赭色皮肤,棕色斑点。里面的白色水果清脆,酸甜,口感令人联想到苹果,梨和甜瓜。
 88.2%  94/04/02  LA : ALA
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亚洲梨也被称为Nashi梨 (Nashi是的日语单词)。它们清脆多汁,具有酸甜的味道。根据品种的不同,风味更像苹果或梨。

一般信息:

来自维基百科 :“ Pyrus pyrifolia是一种原产于东亚的梨树。这种树的可食用水果有很多名称,包括: 亚洲梨中国梨韩国梨日本梨台湾梨沙梨 。与P.x bretschneideri和P. ussuriensis的品种一起,该果实也被称为nashi梨

品种:

“品种分为两组 。大多数品种属于Akanashi('Russet梨')组,并且具有黄褐色的外皮。 Aonashi('绿色梨')有黄绿色的外皮。

用途:

水果通常不会在馅饼中烘烤或制成果酱,因为它们具有高含水量和脆嫩的颗粒状质地,与欧洲品种非常不同。 它们通常是生的和去皮的 。水果往往非常大而且香,当仔细包裹时(由于其多汁性而有瘀伤的倾向),它可以在寒冷干燥的地方持续数周或更长时间。

在烹饪中,地面梨用于醋或酱油为基础的酱汁作为甜味剂,而不是糖。它们也用于腌肉,尤其是牛肉。 ......”

文化:

“由于它们相对较高的价格和大量的品种果实,梨子往往是作为礼物送给客人,或在家庭环境中一起吃。 ...

在日本,除了冲绳以外,在千叶县,茨城县,鸟取县,福岛县,枥木县,长野县,新泻县,埼玉县等县都收获了水果。

有趣的事实:

“在尼泊尔和印度的喜马拉雅州,它们被称为nashpati(नास्पाती),在卡纳塔克邦更广为人知的Mara Sebu,在中山地区作为经济作物种植,海拔在1,500至2,500米之间,气候为适当。水果被人类搬运工带到附近的市场,或者越来越多地用卡车运到附近的市场,但由于它们很容易瘀伤,所以不会长距离运送。

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