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薄荷

留兰香具有清爽,略带尖锐的味道。它用于调味和装饰各种菜肴。绿薄荷茶也被用作天然药物。
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新鲜的留兰香用于制作茶,调味酱和各种菜肴。茶非常健康,每天都可以享用。它还有助于缓解胃肠道问题。

一般信息:

来自维基百科 :“ 留兰香薄荷薄荷 (薄荷)(也称为薄荷)是一种原产于欧洲和亚洲(中东,喜马拉雅山脉,中国等)的薄荷,并在北部和部分地区归化。西非,北美和南美洲以及各种海洋岛屿。

栽培要点:

留兰香在几乎所有温带气候下都能生长良好。由于其侵入性,蔓延的根状茎,园丁经常在盆或种植园中种植它。这种植物喜欢部分遮荫,但在阳光充足的情况下可以蓬勃发展。留兰香最适合含有丰富有机物质的肥沃土壤。
留兰香叶可以新鲜,干燥或冷冻使用。它们也可以保存在盐,糖,糖浆,酒精或油中。 植物开花后,叶子失去了芳香的吸引力 。它可以通过在花朵打开之前或之前(在峰值时)进行切割来干燥,大约是茎的一半到四分之三(留下较小的芽室生长)。关于干燥方法效果最好的问题存在争议;有些人喜欢不同的材料(如塑料或布料)和不同的照明条件(如黑暗或阳光)。

石油用途:

留兰香被用作芳香油,被称为留兰香油。留兰香油中含量最高的化合物是R - ( - ) - 香芹酮,它使留兰香具有独特的气味。留兰香油还含有大量的柠檬烯,二氢香豆素和1,8-桉树脑。与胡椒薄荷油不同,留兰香油含有极少量的薄荷醇和薄荷酮。它被用作牙膏和糖果的调味剂,有时添加到洗发水和肥皂中。
作为一种熏蒸剂,留兰香精油是一种有效的防治成年蛾的杀虫剂。
约翰杰拉德的草药(1597)指出:“对于浇水的眼睛以及头部和溃疡的各种突破都是好的。它可以用盐来刺激疯狗的咬,”而且“它们把它放在刺痛的上面”黄蜂和蜜蜂取得了巨大的成功。“他还提到“气味使人的心灵高兴”,因为他们过去常常把它放在室内和休闲,娱乐和休息的地方,在那里制作节日和宴会。

饮料:

品种Mentha spicata'Nana',摩洛哥的娜娜薄荷,具有清澈,辛辣,但温和的香气,是摩洛哥茶的必需成分。
留兰香是几种混合饮料中的一种成分,如莫吉托和薄荷酒。含有留兰香的冰茶和甜味茶是美国南部的夏季传统。

健康影响:

在初步研究中,留兰香精油显示出抗食物中毒病原体的抗真菌活性,并且在Ames试验中没有致突变性的证据。

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