Foundation Diet and Health

为您的健康生活创造美好的前景

为您的健康生活创造美好的前景

为您的健康生活创造美好的前景

为您的健康生活创造美好的前景

此页面是通过Google Translator翻译的

北海道南瓜

橙色的北海道南瓜具有坚果香气,富含纤维和维生素。南瓜的每个部分都可以用于烹饪。
 89.8%  89/10/01  LA : ALA
评论 打印
Click for nutrient tables

北海道南瓜 ,也被称为红色kuri南瓜 ,非常常用于制作汤,砂锅菜和其他菜肴。使用这些相对较小的南瓜,你可以吃皮肤,也可以生吃。

一般信息:

来自维基百科 :“ 红色kuri南瓜(通常拼写'kari')(片假名:ウチキクリ)是厚厚的橙色冬南瓜,有一个没有山脊的小南瓜的外观。它属于Hubbard壁球组。

在坚硬的外皮内部,有一种坚实的果肉,提供非常细腻和醇厚的栗子般的味道。红色kuri南瓜是种类最多的种类Cucurbita maxima。这个亚种的其他品种包括“ 北海道 ”,“红色北海道”和“甜肉”南瓜。

烹饪用途:

全味和甜的红色kuri南瓜通常用黄油和草药烹制。它是各种汤,炖菜和砂锅菜的成分。它可以制成蛋糕,快速面包,松饼,饼干,果酱和馅饼,其坚果味道的肉。它可以烤,煮,微波,蒸,炒或炒。这种南瓜为炒菜增添了甜味和质地。它的种子腔非常适合填充。

营养:

红色kuri南瓜是一种很好的纤维来源。它还提供维生素A和维生素C,一些B族维生素,钙,钾,铁,核黄素和硫胺素。这种深色的南瓜含有低卡路里和钠,还含有β-胡萝卜素。 有关详细信息,请参见下面的营养表。

存储:

与许多其他南瓜品种不同,南瓜对霜敏感,应储存在10至15°C的温度下......已被切开的北海道南瓜只能保存一段时间......而带有茎的完整南瓜可以储存好几个月了。 *”

南瓜本身可以冷冻,这样你就可以保存剩下的食物,而不必担心剩下的南瓜会变坏。

特点:

这种耐寒的南瓜在充足的阳光下长到成熟,耐旱。每株葡萄藤都会产生多个泪滴状的水果,通常是三个。南瓜在开花后约90天后成熟。

南瓜是一种硬壳冬季品种,果肉黄色坚硬。肉体经常在种子下面呈现绿色。

历史和通用名称:

人们普遍认为,所有南瓜都起源于中美洲,但可能在其他地方独立种植,尽管后来。

红色kuri南瓜通常被称为“日本南瓜”,“橙色北海道南瓜”,“婴儿红色葫芦南瓜”或“Uchiki kuri南瓜”。在日本,kuri这个词可能指的是本文讨论的南瓜或日本栗子。在法国,它被称为potimarron,在英国,它通常被称为“洋葱南瓜”。

主要生长在日本,加利福尼亚,佛罗里达,西南科罗拉多,墨西哥,塔斯马尼亚,汤加,新西兰,智利,普罗旺斯和南非,红色库里广泛适应气候,提供100天或更长的生长季节。大多数加利福尼亚州,科罗拉多州,汤加和新西兰的农作物都出口到日本。

注意(斜体): * =来自德语维基百科条目的翻译

Ingredient with nutrient tables


发表评论 (作为访客) 或登录
评论 打印