FacebookTwitterGoogle
Diet-Health.info Учреждение G+E, Здоровье и питание Темы Diet-Health.info Учреждение G+E, Здоровье и питание Темы Diet-Health.info Учреждение G+E Темы

орехи фундука

Сегодняшний фундук происходит не от лещины обыкновенной (Corylus avellana), а от лещины крупной (Corylus maxima). См. текст.

Общая информация:

Из Википедии: "Лесно́й оре́х—орехкустарника (реже дереварода Лещина (Corylus), в том числе лещины обыкновенной (Corylus avellana) и лещины крупной (Corylus maxima). Окультуренные формы лещины называют фундуком".

Распространение:

"Наибольшее распространение и хозяйственное значение имеет лещина обыкновенная (лесной орех). На Кавказе и в Крыму культивируют лещину крупную или ломбардский орех, которую, как иногда и лещину обыкновенную, называют фундуком. Фунду́к производятся в коммерческих количествах в Турции, Азербайджане, Италии, Греции, на Кипре, в Грузии, в Южной испанской области Каталонии, в Великобритании, в графстве Кент и вамериканских Штатах Орегон и Вашингтон. При этом около 75 % выращивает Турция — крупнейший производитель фундука в мире".

Пищевая ценность:

"100 граммов лесного ореха содержат: белок — 14,95 г, жир — 60,75 г, углеводы — 17,0 г, витамин A — 20 МЕ, витамин B1 — 0,643 мг, витамин B2 — 0,113 мг, витамин B5 — 0,918 мг, витамин B6 — 0,563 мг, витамин PP — 1,8 мг, витамин BC — 113 мкг, витамин C — 6,3 мг, витамин K — 14,2 мкг, витамин E — 15,03 мг, кальций — 114,0 мг, магний — 163,0 мг, железо — 4,7 мг, марганец — 6,175 мг, цинк — 2,45 мг, фосфор — 290,0 мг, калий — 680,0 мг, натрий — 0,0 мг. Содержание воды — 5,31 г.Энергетическая ценность — 628 ккал (2 629 кДж). Таким образом, около 400 граммов ядер лесного ореха способны обеспечить суточную потребность взрослого человека в калориях".