Foundation for
FacebookTwitterGoogle
Diet and Health
Foundation for Diet and Health
Foundation for Diet and Health
The best perspective for your health
The best perspective for your health
The best perspective for your health
The best perspective for your health
Информация Ингредиенты Nutrients Videos

орех фундука

Сегодняшний фундук происходит не от лещины обыкновенной (Corylus avellana), а от лещины крупной (Corylus maxima). См. текст.
Комментарии Печать

Общая информация:

Из Википедии: "Лесно́й оре́х—орехкустарника (реже дереварода Лещина (Corylus), в том числе лещины обыкновенной (Corylus avellana) и лещины крупной (Corylus maxima). Окультуренные формы лещины называют фундуком".

Распространение:

"Наибольшее распространение и хозяйственное значение имеет лещина обыкновенная (лесной орех). На Кавказе и в Крыму культивируют лещину крупную или ломбардский орех, которую, как иногда и лещину обыкновенную, называют фундуком. Фунду́к производятся в коммерческих количествах в Турции, Азербайджане, Италии, Греции, на Кипре, в Грузии, в Южной испанской области Каталонии, в Великобритании, в графстве Кент и вамериканских Штатах Орегон и Вашингтон. При этом около 75 % выращивает Турция — крупнейший производитель фундука в мире".

Пищевая ценность:

"100 граммов лесного ореха содержат: белок — 14,95 г, жир — 60,75 г, углеводы — 17,0 г, витамин A — 20 МЕ, витамин B1 — 0,643 мг, витамин B2 — 0,113 мг, витамин B5 — 0,918 мг, витамин B6 — 0,563 мг, витамин PP — 1,8 мг, витамин BC — 113 мкг, витамин C — 6,3 мг, витамин K — 14,2 мкг, витамин E — 15,03 мг, кальций — 114,0 мг, магний — 163,0 мг, железо — 4,7 мг, марганец — 6,175 мг, цинк — 2,45 мг, фосфор — 290,0 мг, калий — 680,0 мг, натрий — 0,0 мг. Содержание воды — 5,31 г.Энергетическая ценность — 628 ккал (2 629 кДж). Таким образом, около 400 граммов ядер лесного ореха способны обеспечить суточную потребность взрослого человека в калориях".


Комментарии Печать