Найти ингредиенты

Коричневый сахар (тростниковый сахар) имеет слегка карамельный вкус и поэтому является популярным ингредиентом пирогов, печенья, а также других сладостей.

Сладкая молотая паприка, обладает умеренно-пряной остротой. Красноватый порошок обычно делают из сушеных молотых плодов красного перца (сырого?). Био?

Семена зиры обладают свежим и слегка острым ароматом, который особенно хорошо подходит к арабским, восточным и азиатским блюдам.

Бальзамический уксус родом из итальянской провинции Модена, он выделяется своим тёмно-коричневым цветам и сладко-кислым вкусом.

Семена кунжута, сырые, неочищенные (семена, цельные, био?), Содержат 50% жира, 44% полиненасыщенных жирных кислот и 18% белков.

Сегодняшний фундук происходит не от лещины обыкновенной (Corylus avellana), а от лещины крупной (Corylus maxima). См. текст.

Орегано не так популярен в России, но он имеет большое значение в итальянской, греческой и испанской кухне.

Укроп успокаивает пищеварительные органы, обладает противовоспалительным и спазмолитическим действием. Также помогает против бессоницы.

Натуральные ферментированные стручки ванили идеальны для приправления блюд. Бурбонская ваниль в виде порошка / экстракта является хорошей альтернативой.

Льняное масло холодного отжима богато омега-3 жирными кислотами. Совет: использовать масло свежим и хранить в холодильнике. Био?

Изготовленная из молотого кунжута паста тахини имеет ореховый вкус и дополняет вкус многих арабских блюд, например, супов и хумуса.

Пекарский порошок используется как разрыхлитель теста. Он выделяет углекислый газ, вызывающий увеличение объёма теста. Веганский и может быть био-качества.

Кардамон - это особенно ароматная пряность, которая используется во множестве блюд. См. также лечебные свойства.

Овощной бульон слабосолёный означает, что он содержит 234 мг натрия вместо обычных 400 мг. Бульон состоит на 98 % из воды.

Изюм - это продукт из сушёного винограда. Результатом увеличивающегося до пяти раз содержания фруктозы является характерный сладкий вкус.

Цитронелла обладает слегка похожим на лимон вкусом, а по запаху напоминает розу. Широко используется в азиатской кулинарии и чаях.

Лук-резанец используется прежде всего как приправа сырым или в тёплых блюдах. Он содержит небольшие количества серы и богат кальцием и железом.

сырой Баклажаны нужно покупать пока они твёрдые, иначе они хранились слишком долго или переспели. основание плодоножки может иметь острые колючки. Био?

Кленовый сироп - это сгущённый сок, добываемый из кленовых деревьев. В североамериканской кухне он подаётся, как правило, к сладким блюдам.

Вкус мисо напоминает вкус перебродивших бобов и может варьироваться от острого до сладковатого. В вареном или сыром виде мисо используется в супах и маринадах.