Рецепты
Эрб-мюсли с овсяными хлопьями
12мин лёгкий
Эрб-мюсли с овсяными хлопьями - это сыроедческие, веганские, т.е. не содержащие лактозу, а также глютен мюсли. Особенно полезный завтрак как альтернатива хлебу.
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом
15мин 25мин средний
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом держатся удивительно хорошо. Они идеальны для лёгкой закуски на встречах или при визите гостей.
Гороховые оладьи с сушёным перцем чили
12мин 20мин средний
Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма .
Острые апельсиново-овсяные ньокки с мангово-лимонным соусом
20мин лёгкий
Жгучая пикантность чили этого изысканного десерта сочетается с фруктовой сладостью апельсиново-овсяных ньокки и манго-лимонного соуса.
Картофельные маульташен (вареники) с шампиньонами и шпинатом
120мин сложный
Для приготовления картофельных маульташен (вареников) со шпинатом и шампиньонами Вам понадобится вареный, очищенный картофель, который надо приготовить заранее.
Клубничный торт из холодильника
20мин 8h лёгкий
Этот холодный клубничный торт не печётся, его можно быстро приготовить из клубники и сухарей и оставить на ночь пропитываться.
Белая фасоль с яблоками, грушами и жареным картофелем
35мин сложный
Для приготовления этой белой фасоли с яблоками, грушами и жареным картофелем нужно предварительно замочить фасоль на ночь. С ней сочетается салат из одуванчиков
Крапивно-картофельный суп
35мин 75мин средний
Для этого крапивно-картофельного супа необходим овощной бульон. Его можно приготовить заранее самостоятельно или купить в готовом виде.
Острый шоколадный мусс на вишнёвом компоте
40мин 160мин сложный
Этот острый шоколадный мусс на вишнёвом компоте содержит стручок перца чили, кокосовое масло и соевые сливки.
Томатно-авокадовый карпачо с маково-лаймовым дрессингом
20мин лёгкий
Этот томатно-авокадовый карпаччо является замечательной свежей закуской или гарниром. Бархатистый авокадо прекрасно контрастирует здесь с хрустящим салатом.
Полбяные котлеты
120мин сложный
Полбяные котлеты с картофельными ньокки и вёшенками - это изысканное веганское блюдо, которое может быть отличным горячим основным блюдом.
Голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем
60мин 100мин сложный
Голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем очень сытное блюдо. Однако благодаря своим фруктовым ноткам они приобретают оттенок свежести.
Баклажаны, начинённые орехами и гранатовыми зёрнами
80мин средний
Баклажаны, начинённые орехами и гранатовыми зёрнами - это очень сочное, сытное и незаслуженно забытое иранское блюдо.
Табуле из гранатовых зёрен и яблок
15мин 45мин лёгкий
Табуле из гранатовых зёрен и яблок - это сочный фруктовый салат с травами и кедровыми орешками, который можно приготовить сырым.
Цитрусовый салат с сумахом, барбарисом и фисташками
15мин лёгкий
Благодаря своим кисло-терпким ноткам восточная пряность сумах придаёт этому цитрусовому салату экзотический вкус, который дополняют фисташки и барбарис.
Салат из цикория с инжиром, листовым сельдереем и авокадо
15мин лёгкий
Комбинация слегка горького вкуса цикория со сладостью инжира и добавление листового сельдерея и авокадо придаёт этому салату особенный вкус.
"Шашлыки" Tерияки c семенами подсолнечника и луком-пореем
30мин 12h сложный
Этот базовый рецепт веганских шашлыков под соусом терияки с семенами подсолнечника и луком-пореем прекрасно сочетается с овощами. Альтернатива блюдам гриль.
Японский мисо суп с кабачками и морковью
20мин 30мин лёгкий
Этот мисо суп является японским национальным блюдом и получает свой особенный вкус благодаря добавлению кабачков и моркови.
Цветная капуста с апельсинами в тахиновом соусе
30мин лёгкий
Терпкий тахиновый соус и свежие сочные апельсины отлично дополняют друг друга в этом рецепте и снабжают его широкой палитрой витаминов и минеральных веществ.
Салат из апельсинов и фенхеля с миндалём
15мин лёгкий
Салат из апельсинов и фенхеля с миндалём - это интересная вкусовая комбинация, которая быстро готовится и хорошо подходит в качестве закуски или гарнира.