Рецензия на книгу "Нет молока" Даниэля Твогуда

• Вывод
• 1. Резюме
• 2. Рецензия на книгу
• • 2.1. Причины болезней, стр. 24
  • 2.2 Связь с молоком, стр. 50
  • 2.3. Другие аллергены и токсины, стр. 119
  • 2.4. Симптомы, стр. 174
  • 2.5. Истории из жизни, стр. 192
  • 2.6. Предписание для здоровья, стр. 213
  • 2.7. Заключение, стр. 248
• 3. О книге

Доктор Даниэль А. Твогуд закончил курс обучения по прикладной кинезиологии в Калифорнийском университете в Санта-Барбаре, штат Калифорния, США. После этого он посещал Кливлендский колледж хиропрактики в Лос-Анджелесе, который окончил в 1983 г. До открытия своей собственной практики в Эпл-Вэлли в штате Калифорния, США, он работал в Международном институте спортивной медицины в Западном Лос-Анджелесе.

В своей практике он встретил клиентов, чьи боли в спине и голове были вызваны определёнными продуктами питания, а именно молоком. Эта книга является результатом шестилетнего исследования этого утверждения.

© CC-by-sa 2.0, Daniel Twogood

Д-р Даниель А. Твогуд - хиропрактик из Эппл-Вэлли, Калифорния, США. Сначала он учился в Калифорнийском университете, где окончил факультет физического культуры в 1973 году, затем в Кливлендском колледже хиропрактики, где он получил степень доктора с отличием. Впоследствии (1984 г.) он начал работать в Международном институте спортивной медицины в Западном Лос-Анджелесе, где он лечил спортсменов, принимавших участив в летних Олимпийских играх того года.

В 1985 г. он открыл собственную практику в Эпл-Вэлли в Калифорнии, США, где и обнаружил связь между молоком и болями.

Он автор четырех книг о хронических болях:

• No Milk (1991 г.)
• How To Rid Your Body Of Pain (1996 г.)
• MSG Is Everywhere (1997 г.)
• Chronic Pain Gone 90 Days ( его последний труд)

Он даёт интервью и читает общественные лекции. (The Independent Author Network)

Со времен Парацельса мы знаем, что ввод химикатов в кровяное русло манипулирует или изменяет физические симптомы. Но это может вызывать побочные эффекты.

В своей четвёртой книге под названием Chronic Pain Gone 90 Days, глава: Just Say No To Drugs, стр. 28ff (см. расположенный внизу рисунок) доктор Даниэль А. Твогуд утверждает, что лекарственные препараты как потенциальные токсичные вещества дополнительно раздражают находящуюся в неравновесии систему (=организм).

От автора, как и от нас, не укрылось то, что с началом нового тысячелетия имеет место учащение случаев заболевания раком; и это не смотря на самую современную медицину.

Как получилось, что сердечные заболевания в 19-ом столетии практически не наблюдались, а сегодня они стоят на первом месте? Причиной этого были недостаточная диагностика, недостаточное количество врачей, редкие визиты к врачу, более плохая документация и/или статистика?

Доктор Даниэль А. Твогуд на основании опытов, наблюдений, публикаций и последующей дедукции пришел к выводу, что молоко не является хорошим продуктом питания (стр. 31). Вывод, который ввиду отсутствия основанного на данных статистики двойного слепого исследования, конечно, кажется менее убедительным. Несмотря на немногочисленные данные он ссылается на разнообразные дискуссии в интернете.

Кроме того, этот тезис не должен быть категорически отклонён до проведения дальнейших испытаний. По словам автора, многие проблемы со здоровьем вызываются молоком, даже если не у всех есть аллергия на него.

Роберт Эстер, мужчина старше 50 лет, из-за многолетних сильных болей в затылке, спине и голове обращался к различным врачам и специалистам, которые несмотря на многочисленные обследования не могли найти причину его недомоганий. И хотя каждый из лекарей имел свое предположение и предписывал соответствующее лечение; всё было безуспешно. Пока однажды два разных врача не указали ему на то, что в его крови слегка повышен уровень холестерина, который, однако, не имеет ничего общего с его заболеванием.

Несмотря на это, он самостоятельно начал изменять свой рацион питания. Чтобы сократить потребление холестерина он отказался от красного мяса, яиц, жиров, молочных продуктов и сладкого.

И вот, через пару недель боли прекратились. Но он ещё не мог понять, какой продукт был причиной этого. Приблизительно через четыре месяца после перехода на новое питание ему очень захотелось выпить стакан молока.

Как только молоко коснулось его губ, он тотчас ощутил жжение вдоль позвоночника. Немного спустя у него начались сильные головные боли. После этого он повторил эксперимент с молоком и молокопродуктами еще 25 раз. Каждый раз результат был один и тот же.

Медики, напротив, пытаются устранить симптомы и заболевания по возможности при помощи контролируемых химических и структурных изменений. Читай: лекарства против операции. Если заболевание вызвано воспалением, то в лечении встаёт выбор противовоспалительных средств, например, нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП, НПВС, НСПВП, NSAID). Если к тому же имеются и мышечные судороги/спазмы, врач предписывает миорелаксанты.

Создается впечатление, что фармацевтические фирмы дни и ночи корпят на новыми химическими изобретениями, чтобы эффективно бороться с симптомами.

Если структурные изменения слишком серьезные или таким способом ликвидировать их нельзя, то врач может попробовать решить проблему хирургическим путем.

Хиропрактики пытаются предотвратить определенные симптомы при помощи манипуляций с костной структурой. Это означает, что, например, подвывих (= неполный вывих сустава) предшествует симптому и хиропрактик при помощи коррекции неполного вывиха предотвращает недомогание/боль/симптомы. Так здорового человека, у которого на основе подвывиха развились недомогания, заболевание обойдет стороной. Наш девиз - профилактика (стр. 33).

Манипуляция с позвоночником, производимая хиропрактиком является действенным средством в рамках здравоохранения.

Прежде чем доктор Даниэль А. Твогуд стал изучать биоэкологию, учение о том, как человеческий организм реагирует на воздействия окружающей среды, он был обычным мануальным терапевтом, который достиг хороших результатов, производя манипуляции с позвоночником, но вылечил далеко не всех. Те, кто не реагировал на его лечение, обычно снова получали лекарства или перенесли операцию.

Как на медицинском, так и на хиропрактическом факультете есть плохие студенты, которые становятся плохими врачами. Но проблема не в этом. Нам необходимы новые идеи и концепции лечения, особенно для тех, кому не помогают способы обычной/традиционной медицины.

По случаю моего изучения медицины в Базельском университете (Швейцария) меня научили, что отказ от сыра снижает склонность к мигреням, а отказ от шоколада положительно сказывается на состоянии кожи при акне. Вероятно, о взаимосвязи между ними догадывались уже тогда, почему становится понятно, что медики (включая и меня) советуют своим пациентам не есть среди прочего сыр или шоколад, если они страдают от мигрени или акне.

Но не каждый сразу же реагирует на аллергены.

Только если человек чувствителен (= восприимчив), то каждый контакт с аллергеном приводит к аллергической реакции. Т.к. даже незначительные количества аллергена могут вызывать симптомы.

Ядовитые же вещества ядовиты для всех. Всё зависит от количества. Парацельс сказал: Всё есть яд, и ничто не лишено ядовитости; одна лишь доза делает яд незаметным.

То, что доктору Даниэлю А. Твогуду удалось показать, что также и жалобы на суставы и мускулы вызываются молоком (молочными продуктами) и другими частыми аллергенами и токсичными веществами, меня удивило. Особенно при лечении метаболического синдрома из моего студенческого времени и опыта больничных будней мне вспоминается "Lifestyle-Modifications" (= адаптация образа жизни, что означает: снижение веса, понижение кровяного давления и уровня жиров в крови, а также соблюдение диеты для регуляции уровня сахара в крови) как концепция лечения.

Если у больного, которому домашний врач вследствие хронических проблем с суставами назначил дальнейшие обследования, из направления не было выявлено ни ожирение, ни повышенное кровяное давление, ни слишком высокий уровень жиров или инсулинорезистентность, то порядок действий был следующим:

• Сбор анамнеза, чтобы выяснить, имеется ли острая травма или есть ли доказательства чрезмерной нагрузки сустава.
• Затем взятие крови на анализ, чтобы установить изменения в крови (например, признаки инфекции/воспаления)
• Наконец визуалиционная диагностика, которая в целях лучшего разрешения как правило проводится при помощи КТ или МРТ.

На основании вышеуказанных данных обследования, как правило, уже можно поставить диагноз, который, как пишет доктор Даниэль А. Твогуд в своей книге, в подавляющем большинстве случаев влёк за собой медикаментозное лечение. Меры, касающиеся питания, играли, исходя из моего опыта, второстепенную роль; исключение составлял вышеназванный метаболический синдром.

Решающим фактором для углубления автора в данную тему было наблюдение одного из его пациентов, который указал ему, что молочные продукты вызывали у него боль в суставах.

В течение следующих шести лет автор смог доказать вышеупомянутую причинность, а именно связь между употреблением молока и болями в суставах, более чем у 3000 других своих пациентов. (стр. 51 и 97)

В этом месте ещё раз подчеркивается, что здесь речь идёт и об анекдотическом свидетельстве, которое в отличие от экспериментальной ясности пока ещё не позволяет сделать вывод по аналогии, но в тоже время образует хорошую исходную точку для дальнейших исследований, которые подтверждают вышеупомянутые тезисы (=доказательная медицина).

Доктор Даниэль А. Твогуд даже осмеливается утверждать, что такие симптомы, как боли в затылке, спине и головные боли являются патогномоничными симптомами аллергии на молоко (стр. 51 вверху), часто бывают односторонними и могут сопровождаться крепитусом (= скрипение/похрустывание суставов) (стр. 177 и 178).

Соответственно в 95% случаев оказалось, что исключение молочных продуктов ведет к систированию (= прекращению) недомоганий.

У остальных 5% больных, у которых при отказе от казеина улучшения не наступило, имеется большая вероятность того, что причиной были другие аллергены и/или токсичные вещества (токсины, токсинология), например, глутамат натрия. (стр. 113)

© CC-by-sa 2.0, Robert Cohen

Но почему же тогда пищевая промышленность обещает нам, что молоко и его продукты важны и полезны для нас? Почему медики не задумываются над вопросом употребления молока более критично? На высказывания типа, "я хочу отказаться от молока и продуктов из него", врач как правило отвечает следующее: "а откуда Вы тогда будете брать необходимый для костей кальций, если не из молока"?

Люди должны задуматься над тем, что коровье молоко предназначено только лишь для того, чтобы кормить теленка. Почему получилось так, что молочные продукты сегодня считаются незаменимыми и полезными для нас?

В связи с упомянутыми поводами для размышления и открытыми вопросами я хочу порекомендовать рецензию на книгу "Молоко- смертельный яд" Роберта Коэна.

Мы слишком часто упускаем из виду, что у маленьких детей, которых мы переводим на коровье молоко, в ходе аллергии на молоко появляются симптомы, и поэтому они годами страдают от вздутий, диарей, колитов, кожных сыпей и беспокойства.

Некоторые врачи думают, что аллергии - это детское явление и они перерастут. С этим не согласен доктор Даниэль А. Твогуд. И хотя у маленьких детей часто наблюдается исчезновение (аллергических) симптомов на 5-ом или 6-ом году жизни (= masking), Многие из эти людей в подростковом возрасте снова посещают своего врача, например, потому что они страдают от болей в затылке, спине и/или головных болей, вследствие аллергии на коровье молоко. (стр. 86).

У младенцев и маленьких детей аллергия на молоко проявляется, как правило, сначала в виде проблем с пищеварением и проблемами с кожей, позже как рецидивирующая стрептококковая инфекция в области ухо-горла-носа, а в подростковом возрасте в виде особенностей обучения и поведения, болей в суставах и акне (стр. 175).

Аллергию нельзя перерасти, она остаётся на всю жизнь, если продолжается контакт с аллергеном. Поэтому ещё более удивительно, что дети в школе на переменах получают молоко.

Твогуд пишет ниже на стр. 72: Drinking milk for calcium makes about as much sense as smoking for weight control. Т.е.: употребление молочных продуктов ради кальция имеет примерно такой же смысл, как курение, чтобы держать вес под контролем.

Не стоит забывать, что человек способен получать необходимый кальций из обычного питания, состоящего из фруктов, овощей, риса и бобов. Коровы являются вегетарианцами и все-таки не страдают от дефицита кальция. (стр. 73). Пока что мы не рассматриваем дефицит кальция, обусловленный нашими местными, неправильными диетическими привычками.

Коровье молоко содержит следующие белки: казеин, лактальбумин и лактоглобулин, причем доля первого белка составляет 77%. Молоко состоит из из твёрдого компонента, свернувшегося молока и жидкой части - сыворотки.

Для производства сыра необходимы только твёрдые компоненты, сыворотка как побочный продукт остаётся в отходах. Сыр содержит прежде всего белок казеин. В сыворотке остаются лактальбумины и лактоглобулины. На основании этого молочный аллергик не обязательно должен чувствительно реагировать на продукты из сыворотки, потому что они не содержат казеин, который является причиной аллергии на молоко. Это подтвердилось и у клиентов автора. (стр. 73 и 84)

© CC-by 4.0, Ernst Erb, Foundation Diet Health

Традиции в питании очень разнообразны. В Китае популярны круглые столы, за которыми люди делятся своей едой. Это стол с вращающейся поверхностью. Фото Эрнст Эрб: визит в Китай по приглашению китайских друзей-коллекционеров (нем.).

Многим известно, что молоко не идёт им на пользу, потому что после каждого употребления они реагируют вздутием и поносом. При этом речь идёт о непереносимости лактозы, вызванной дефицитом лактазы в кишечнике. Так как непереносимость лактозы встречается довольно часто, пищевая промышленность отреагировала быстро и ввела на рынок продукты, не содержащие лактозу. Но таким способом не всегда можно бороться против аллергии на молоко, особенно если казеин находится в этих продуктах в той же самой концентрации.

Молочная промышленность, несомненно, будет и дальше оптимизировать свой "отличный продукт питания". Мы же должны, наконец, понять, что нам нам ни сколько не полезны ни молочный жир, ни молочный сахар, ни казеин.

Из-за того, что казеин является причиной аллергии на молоко, снижение содержания жира в молоке в этом случае не имеет абсолютно никакого значения. Казеин - это молочный белок и он содержится в молоке независимо от содержания жира. Если человек страдает хроническими болями в области затылка, спины и/или головными болями вследствие аллергии на молоко, то симптомы уходят только при полном отказе от молока.

При тщательном осмотре продуктов на полках супермаркетов бросается в глаза, что при изготовлении многих готовых продуктов добавляется молоко (молочные изделия). Даже если видимого употребления молока и нет (никакого молока или кофе/чая с молоком, хлопьев для завтрака, сыра, пудингов и т.д.), мы ежедневно, сами того не зная, употребляем молочные продукты. А казеин, как установил доктор Даниэль А. Твогуд, является главной причиной недомоганий его пациентов.

Мы - рабы молока! Из-за сегодняшней пищевой промышленности, которая давно обнаружила наше пристрастие к кремово-густым продуктам, получаемым благодаря добавлению производных молока, таких как казеинат натрия, отказаться от молока совсем не просто.

Есть заменители молока, о которых промышленность утверждает, что они изготавливаются без молочных продуктов.

Таким образом неудивительно, что многие доверчиво продолжают употреблять молоко и молочные продукты и дальше. В конце концов продукт, изготавливаемый для нас пищевой промышленностью, не может быть таким уж плохим и вредным для здоровья

© CC-by-sa 2.0, Catalina Sparleanu, PhD, Foundation Diet Health

Большинство людей знают, что в промышленно развитых странах растёт количество сердечно-сосудистых заболеваний, что может быть связано с неправильным питанием (диета по западному образцу). Коровье молоко имеет высокое содержание жира и холестерина. Это было признано молочной промышленностью, которая с тех пор пытается противодействовать этому, снижая содержание жира.

Это создало в обществе тенденцию к увеличению потребления продукции "лайт". А также с сыра с увеличенной долей казеина или готовых продуктов с сыром. В конце концов, в нём так много кальция, который защищает нас от остеопороза. Это заблуждение!

Как этого достигает промышленность, можно прочитать в рецензии на книгу «Соль, сахар, жир» Майкла Мосса.

Глутамат натрия состоит из натрия и глутамата, соли глутаминовой кислоты, одной из аминокислот. Глутамат является нейромедиатором (посредником) с возбуждающим действием.

Пищевой промышленности известно, что изготовление натуральных усилителей вкуса дело дорогостоящее. Кроме того, натуральные усилители вкуса в отличие от глутамата натрия не обладают наркотическим эффектом (стр. 124).

Поэтому не удивительно, что некоторые люди по-настоящему жаждут китайскую еду!

Но пищевой промышленности всё же удалось обойти предписания FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов), чтобы и далее использовать глутамат натрия в своих продуктах. И это зная, что в больших количествах он является вредным! (стр. 124).

А вот что пишется, например, на упаковках: содержит гидролизированные (растительные) белки, причем речь идёт не о чем-нибудь, а о глутамате натрия.

Многие готовые продукты содержат "натуральные/идентичные натуральным вкусовые вещества", которые применяют, чтобы регулировать или стабилизировать структуру, вкус, цвет и срок годности переработанных продуктов питания.

Если изначально надписи на упаковках были созданы для того, чтобы информировать покупателей, то сегодня ими злоупотребляют, чтобы ввести потребителя в заблуждение. (стр. 125)

В 1969 г. появился запрет, который запрещал использование глутамата натрия в детском питании и питании для грудных младенцев.

Глутамат натрия - это яд, который поражает всех людей, некоторых больше, чем других, в зависимости от чувствительности. Яды зависят от дозы, поэтому большие количества глутамата натрия вызывают более тяжелые симптомы.

С учетом того, что глутамат натрия действует как токсин на всех людей в зависимости от дозы, мы также должны отказаться от его дальнейшего потребления. Потому что просто исключая казеин и глутамат натрия, можно успешно вылечить 99% всех хронических головных болей, болей в шее и / или спине. (Стр. 129 и 130)

Если агрессивный аллерген (например, казеин в молоке) или потенциальный токсин (напр., глутамат натрия в полуфабрикатах) повреждает какой-либо орган, то это приводит к отёку ткани. В нервно-мышечном проходе кисти, так называемом запястном туннеле, это вызывает, например, отёк срединного нерва. Это может привести к парестизии (ненормальным ощущениям) и/или к боли в конечностях, так называемому синдрому запястного канала.

Традиционная медицина исходит из того, что перенапряжение руки приводит к образованию рубцовой ткани в карпальном канале, что затем повреждает срединный нерв. Поэтому медицина часто подходит к проблеме с хирургических позиций, что однако приводит к ещё большему образованию рубцовой ткани в карпальном канале. Ввиду этого успехи от лечения незначительны.

При рассеяном склерозе, аутоиммунном заболевании, повреждающему воздействию подвергаются миелиновые оболочки (= электроизолирующий внешний слой) нервных волокон. Склеротические очаги не излечимы, они ухудшают нервную проводимость и ведут к нарушениям походки, глотания и координации. Согласно автору, можно предотвратить развитие заболевания при помощи исключения аллергена.

Доктор Даниэль А. Твогуд придерживается мнения, что головные боли могут быть следствием контакта с аллергеном и/или токсичными веществами или признаком отвыкания (Allergy-Addiction) (стр. 184 в центре). Также часто ощущаемая нами усталость после приёма пищи может быть следствием аллергии на молоко. (стр. 187)

Мы могли бы начать собирать примеры пищевых привычек раковых больных и сравнивать их друг с другом, потому что продолжительный контакт с аллергеном приносит вред организму и может приводить к раку. (стр. 190)

Истории болезни некоторых пациентов просто пугают.

Например, как у одной женщины 49 лет, которой была проведена операция на карпальном канале правой руки. После этого у неё возникли ещё более сильные боли, это хотели исправить и прооперировать также и другую руку. Об этом симптоме рассказывается в нескольких абзацах выше.

Она отказалась от этого и через год оказалась у ортопеда, который диагностировал синдром торакального выхода (TOS), т.е. нервно-сосудистый компрессионный синдром (синдром длительного сдавления). Ей хотели удалить одно ребро и некоторые нервы. Но пациентка предпочла жить дальше с болями и ежедневно принимала одну дозу лекарства клинерол.

Это похоже на сказку, но отчеты написаны подробно и со знанием дела.

Что удивительно: некоторые из этих пациентов выделялись своим высоким потреблением молока и/или молочных продуктов. Некоторые постоянно мучились головными болями, такими сильными, что они ежедневно принимали таблетки. Но были и пациенты, которые, употребляли, например, только масло (молочный жир), другие только иногда немножко сыра и т.д.

В другом случае один 58-летний мужчина съел после месяца воздержания от молока сэндвич с сыром и боли дали о себе знать уже через 20 минут и длились четыре дня. У него был тяжелый артрит. (стр. 197)

Поразительно, что в некоторых случаях травма предшествует боли до потребления молока, например хлыстовая травма. Эти боли иногда сохраняются в течение многих лет, и только когда молочные продукты или продукты, содержащие молоко (например, пицца), исключаются, боль уменьшается.

Одна 62-летняя женщина ежедневно приходила к нему на приём из-за хронической ригидности затылка, головных болей и шумов при поворачивании головы. При анамнезе обнаружилась также хроническая заложенность носа. У нее были проблемы с придаточными пазухами носа, и она страдала в первую очередь от хронического воспаления околоносовой пазухи (синусит). Она ежедневно пила два стакана обезжиренного молока, почти ежедневно ела сыр и т.д.

Одна 16-летняя пациентка посещала автора из-за проблем со спиной. Она также отмечала тошноту и проблемы с пищеварением. Её отец упомянул, что дочь часто страдала стрептококковыми инфекциями и ангиной (тонзиллит). Оба сказали, что она очень капризная и часто чувствует себя усталой. Девушка только один раз в неделю добавляла молоко в мюсли, но любила каждый день поесть сыра, и "конечно", иногда шоколад. Наконец, в школе она каждый день получала шоколадное молоко (какао, питьевой шоколад). Это выяснилось только тогда, когда автор детально обсудил в разговоре обычный распорядок дня молодой пациентки.

Дочери действительно удалось отказаться от молока и шоколада. Результат был заметен уже через неделю. Через две или три недели у нее уже не было болей в спине, усталости и тошноты. Она также перестала болеть инфекционными заболеваниями.

Одна 72-летняя женщина жаловалась на боли между лопатками и ригидность затылка. Только лишь во время анамнеза она объяснила, как она страдает от других проблем: чувство онемения в руках и ногах, хроническая заложенность носа и "чёрные ступни". Врачи предложили ей кроме прочего операцию из-за синдрома запястного канала, от чего она отказалась.

1. Colbin, Annemarie; Food and Healing, Ballantine Books, N.Y. 1986
2. Foreman, Robert; How to Control Your Allergies, Larchmont Books, Atlanta, Georgia, 1984
3. Hunter, Beatrice Trum; Gluten Intolerance, Keats Publishing, New Canaan, Connecticut, 1987
4. Mandell, Marshall; Dr. Mandell's 5-Day Allergy Relief System, Pocket Books, N.Y. 1979
5. McDougall, John A. and Mary A., The McDougall Plan, New Win Publishing, Clinton, N.J. 1983
6. Oski, Frank; Don't Drink your Milk, Mollica Press, Syracuse, N.Y. 1983
7. Schwartz, George R.; In Bad Taste, The MSG Syndrome, Signet, a division of Penguin Books, N.Y. 1988
8. Winter, Ruth; Poisons in Your Food, Crown Publishers Inc, N.Y. 1991
9. Keyes, Ken; Prescription for Happiness, Love Line Books, OR 1986
10. Robbins, John; Diet for a New America, Stillpoint Publishing, Walpole, NH, 1987
11. Robbins, John; Animal Agriculture and the Water Crysis, The Animals' Voice, Volume 4, Numer 2, April/May 1991
12. Klaper, Michael M.D.; The Real High Cost of Meat, The Animals' Voice, Volume 4, Number 2, April/May 1991
13. Mendelsohn, Robert S. M.D., Confessions of a Medical Heretic, Warner Books, N.Y. 1979
14. Haas, Robert; Eat To Win, Signet Printing, 1985
15. Diamond, Harvey and Marilyn; Fit for Life, Warner Books, N.Y. 1985
16. Selye, Hans M.D.; The Stress of Life, Mc Graw Hill, N.Y. 1956
17. Challem, Joseph and Lewin, Renate; Emerging from a Schizophrenic Haze, Let's Live, November 1988

Изменение Ваших привычек в питании может освободить Вас от боли. Доктор Даниэль А. Твогуд, сертифицированный хиропрактик, сообщает в своей книге о его заключении, что казеин, белок присутствующий в молоке , в первую очередь ответственен за возникновение хронических болей в затылке, спине и/или голове. Он рассказывает свои истории с юмором и в легкочитаемом стиле и таким образом он помогает неспециалисту узнать, где и под каким названием скрывается казеин и его производные.

Вдобавок он указывает на другие проблемные компоненты в продуктах питания, такие как, например, глутамат натрия, пшеница и кукуруза. Его первоочередная цель - быстро устранить недомогания своих клиентов и закончить их лечение. Молоко - причина номер один для такого рода болей, которые он наблюдает в своей практике, а именно болей в затылке, спине и голове. На этот факт ему указал один из его пациентов, который однозначно связал свои недомогания с употреблением молока.

То, чему он сначала не поверил, через шесть лет смогли доказать он и многие его клиенты. Итак, если Вы страдаете от болей в затылке, спине и/или голове, то Вы не навредите себе, если прочтёте и осознаете эту книгу, и примените предлагаемую диету. Речь идёт не о большом оперативном вмешательстве, а всего лишь об одном эксперименте, который даст Вам понять, приведет ли отказ от казеина к облегчению недомоганий также и у Вас.

Купите эту книгу и узнайте, в каких продуктах скрываются молоко и продукты из него. Позвольте этому знанию также помочь Вам. Потому что без болей жить лучше. (Линда Бланчард, 11/00)