Erb-Muesli - La colazione più sana
L'Erb-Muesli è una colazione incredibilmente salutare e un ottimo sostituto del pane al mattino. La preparazione richiede circa dodici minuti circa, ma ci soddisfa fino all'ora di pranzo. Questo muesli viene preparato in quattro semplici passaggi: spremere il limone e le arance, schiacciare il composto di semi, aggiungerli al succo e, infine, tagliare il frutto e aggiungerlo.
La miscela di semi (lino, grano saraceno, sesamo, miglio, chia e amaranto) può essere preparata per diverse settimane. Metti tutti i semi in un grande contenitore nella stessa quantità o a piacere e mescolali. Se conservati in un barattolo ermetico, in un luogo asciutto e al riparo dai raggi solari, di solito vengono mantenuti in perfette condizioni per settimane.
Grazie ai semi scelti, Erb-Muesli si distingue per la sua spettacolare proporzione di acidi grassi omega-3 e omega-6 e copre i due terzi del fabbisogno giornaliero di fibre, qualcosa di particolarmente importante per la nostra salute intestinale. Il succo di arancia e limone di Erb-Muesli e la vitamina C fornisce aumentano la quantità di enzimi disponibili per la conversione dell'acido alfa-linolenico (ALA) dai semi in acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA). Inoltre, gli ingredienti di Erb-Muesli aiutano a proteggere le ossa dall'osteoporosi e stimolano la circolazione, riducendo il rischio di problemi cardiovascolari.
Questo muesli riduce anche la produzione e la concentrazione nei tessuti dell'acido arachidonico, favorendo i processi infiammatori (artrite, sclerosi multipla, ecc.). Si raccomanda alle persone che seguono diete molto industriali di aumentare la percentuale di semi di lino, poiché questi sono i più ricchi di acidi grassi omega-3 e possono essere utilizzati per correggere errori nutrizionali in questo senso. Puoi affinare il sapore del muesli aggiungendo zenzero grattugiato fresco, un po 'di cannella, scorza di limone, anice o anice stellato. Un'altra opzione è usare la vaniglia e, in questo caso, è preferibile che sia naturale.
Importante: se mantenuti nelle giuste condizioni, i semi possono essere conservati per anni. Tuttavia, una volta macinati, batteri e funghi iniziano a scomporli. Pertanto, consigliamo vivamente di macinare i semi ogni giorno o di usare fiocchi d'avena. I fiocchi d'avena venduti nei supermercati sono pastorizzati e quindi non possono essere considerati cibi crudi.
Maggiori informazioni sugli ingredienti e il loro valore nutrizionale sono disponibili su: https: //www.diet-health.info/it/recet ...
Altre varianti per preparare il muesli: (ad esempio, utilizzare semi germogliati): https: //www.diet-health.info/it/10000 ...
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